Daržovės su mėsa orkaitėje - puikus ir paprastas patiekalas

Keptuose greitai kepama daržovių patiekalai su mėsa . Tačiau norint gauti puikų rezultatą, reikia iš anksto apdoroti visus būtinus ingredientus. Ir kuo daugiau produktų įvairovė, tuo daugiau patikslins, skanu ir aromaterizuosis patiekalas.

Mes ruošiame mėsą vazonuose: žingsnis po žingsnio gaminimo receptas

Produktai, reikalingi 6 porcijoms:

• Lauryno lapai - 12 vnt .;
• Šviežia veršienos ar kiaulienos minkštimas - 1 kg (neprivaloma);
• Saulėgrąžų aliejus rafinuotas - 6 pilnas dideles šaukšteles (jei mėsa yra liesa);
• Svogūnai didelės šviežios - 3 vnt .;
• Bulvių gumbai yra maži - 6 vnt .;
• Baklažanai su minkšta oda - 3 vnt .;
• Pomidorai raudonos prinokusios - 3 vnt .;
• Pipirai žemės juodos ir raudonos - 6 pinch;
• Morkos šviežias terpė - 3 vnt.
• Druskos druska - 2 maži šaukštai.

Mėsos perdirbimas

Daržovės su mėsa, sumontuotos orkaitėje, yra skanūs, jei valgio metu naudojatės neužšaldytais maisto produktais. Kaip pagrindą mes nusprendėme naudoti veršienos ar kiaulienos. Tai yra tokios mėsos rūšys, kurios yra paruoštos kuo greičiau ir po terminio apdorojimo tampa saldžios ir saldžios. Taigi, įsigyjamas produktas turėtų būti nuplaunamas, o tada supjaustytas smulkiais gabalėliais, pabarstykite druska, raudona ir juoda pipira.

Daržovių perdirbimas

Daržovės su mėsa krosnies puodelyje bus neįtikėtinai aromatiniai, jei šis patiekalas nusipirks įvairius produktus. Mes naudojame bulvių stiebagumbius, svogūnėlių, baklažanų, pomidorų ir morkų. Jie turėtų būti nuplauti, išvalyti ir supjaustyti į smulkius kubelius. Turėtų būti užtikrinta, kad pomidorų ir baklažanų žievelė yra minkšta, kitaip ją reikia atsikratyti.

Formuoti patiekalą

Rengiant tokią vakarienę mes patys savęs klausiname, kodėl daržovės su mėsa krosnies puodelyje visada pasirodo turtingos? Tai labai paprasta. Faktas yra tas, kad perdirbti maisto produktai yra dedami nedideliais kiekiais atskirose molio konteineriuose, kuriuose jų sultys nudžiugina. Šis veiksnys prisideda prie šio patiekalo nuostabaus skonio ir aromato. Tam reikia paruošti 6 puodus, iš kurių kiekvienas jums reikia užpilti šaukštą saulėgrąžų aliejaus, tada išplėsti lauro, mėsos, svogūnų, morkų, bulvių, baklažanų ir prinokusių pomidorų lapus. Paskutiniame etape visos šios sudedamosios dalys turėtų būti pagardintos ir pipirinės (darant prielaidą, kad mėsa jau buvo prieskoniais). Taip pat kiekviename puodelyje reikia užpilti 1/3 puodelio paprasto vandens.

Terminis apdorojimas

Padėkite keramikos dėžę įkaitintoje 205 laipsnių orkaitėje. Po to indą reikia laikyti maždaug 60-70 minučių. Jo pasirengimą galima nustatyti imant mėginį iš vieno iš puodų.

Kaip teisingai tarnauti prie stalo

Skaniai mėsos vazonuose rekomenduojama svečiams pristatyti karštoje formoje tiesiai į keramiką. Ir kad ji nepažeistų stalo paviršiaus, ji pirmiausia turėtų būti dedama ant lėkštelės ar plokštelės antruoju. Taip pat šiai vakarienei pageidautina patiekti kviečių duona, šviežios daržovės ir karštas pomidorų padažas.