Cukraus pasta namuose

Cukraus pasta namuose - tai paprasta! Taip pat labai įdomus ir jaudinantis tiems, kurie mėgsta papuošti tortai su savo rankas su įvairių produktų pagalba.

Cukraus pasta namuose. Mes naudojame kramtomoji Marshmallow

Imtis nedidelį maišelį (100-150 g) Marshmallow, sviesto arba margarino šaukštą, miltelių, cukraus (ji gali imtis iki 350 g, todėl) ir valgomieji dažai (pageidautina skystis). Marshmallow išlydyti, pridedant aliejaus, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Tai užtruks pirmuoju atveju, ne daugiau kaip dvidešimt sekundžių, o antrasis - per keletą minučių. Po to, kai Marshmallow išbrinkinama pagal aukštos temperatūros įtakos, pradėti pridedant miltelių cukraus, maišant lėtai. Jei reikia multi-colored pasta namuose (nuotraukos rodo, kaip skiriasi spalva gali būti), tada iš karto pridėti dažų, dalijant masę į gabalus. Po maišymo pažvelgti į nuoseklumo. Svoris turėtų būti panašus į molį. Jei tai nuoseklumas nebuvo pasiektas, ir toliau pridėti miltinio cukraus vieną šaukštą. Jūs matote, kai bus būtina sustoti.

Iškočiokite tešlą į sluoksnį. Jei padaryti mažus figūrėlės papuošti tortai, oro išdžiovinkite per dieną, bet ne įdėti į šaldytuvą. Jei namuose yra pasirengusi mastika, kaip įdiegti jį į ploną, vienodo sluoksnio? Daugelis žmonių mano, kad šis laiko operacija yra prieinama tik patyrusių konditerių. Tai ne taip. Yra du būdai, kurie yra prieinami, net pradedantiesiems. Pirma - tai yra sukti mastika krakmolo. Antra - sutepti tarp polietileno lakštų. Pastarasis metodas yra patogus tuo, kad jūs galite, ritinys, perkelkite mastika ant torto vienas iš filmo lapų. Polietilenas yra geriau imtis storesnis, jis nebus sudaro raukšlės. Atskleisti šiek tiek paslaptis, kad bus padaryti cukraus pasta namie švietė po bus taikoma torto: sutepkite jo paviršių su medaus ir degtinės mišiniu. Šie ingredientai turėtų būti imtasi santykiu 1: 1. Naudoti šepečiu sutepti pyrago paviršių.

Medus mastika namuose

10 g želatinos įsiurbti vandens patinimą. Tada jis turi būti šildoma vandens vonią taip, kad ji buvo ištirpintas, sumaišyti su dviem šaukštais margarino ir tokio paties dydžio medaus. Dabar jūsų užduotis - įtraukti į mišinio pusę miltinio cukraus kilogramą. Tai turėtų būti daroma palaipsniui, netrukdant milteliai mentele arba mentele. Sutirštės masė yra minkoma, ant stalo, kaip tešlą. Medus mastika - cukraus rūšis. Tačiau, kai dirbama su juo turėtų laikytis tam tikrų taisyklių. Bet kuriuo atveju ji turėtų būti minkštas - tai bus neįmanoma dirbti. Ji visada bus suplėšyti. Todėl, pridedant cukraus pudros, kad medaus nuoseklumą mastika statesnis. Atkreipkite dėmesį, kad dėl torto aprėptis pagamintas iš šios medžiagos netoleruoja drėgmės. Todėl naudoti receptus, kurie leidžia kepti sausa sausainių, ir išlaikyti gatavą tortą hermetiškame inde.