Receptų salotos kalmarai

Kalmarai - vienas iš jūros gėrybių rūšių, kurios yra gana populiarus maisto ruošimui. Jie naudojami kepimo įvairių patiekalų skrudinti, troškinti, konservuoti forma. Gero skonio salotos turi kalmarai.

Prieš išvykdami į kalmarų salotos, jiems reikia paruošti naudojimui. Jums reikia žinoti keletą taisyklių gaminti, kitaip skonis ir produkto kokybė gali būti sugedęs.

Sušaldytos kalmarų filė geriausiai atitirpinamos ore, ne mažiau kaip šaltame vandenyje. Kai atšildymas karštame vandenyje - jūros gėrybės taps rausvos atspalvius, skonio pakitimas, taip pat.

Kitas, plauti kalmarų, nulupkite, išimkite vidų. Dabar galite pradėti verdama pasūdytame vandenyje. Ji iš esmės yra pripažinta, kad vienas kilogramas kalmarai yra tik du litrų vandens ir 15-20 gramų druskos. Kaip virėjas kalmarų salotos? Ne daugiau kaip tris - penkias minutes. Tuo atveju, kai ilgiau apdorojimo mėsa tampa kieta. Baigus pašalinti kalmarai iš sultinio, kietas.

Kalmarai gali būti virti mikrobangų krosnelėje. Šiuo tikslu ypatingas patiekalas kartus kapotų kalmarai, užpilkite nedidelį kiekį karšto vandens, įdėti 2-3 minutes. Pašalinti iš patiekalų, atvėsinkite šaltu vandeniu.

Receptų salotos kalmarai, bulvėmis ir raugintais kopūstais.

500 g virtų ir atvėsintų kalmarų (filė) supjaustyto juostelėmis. Be žievės virti bulvių ir 400 g 50 g morkos, 50 g mar.agurkėliai, supjaustyti plonais griežinėliais. Svogūnai smulkiai trupėti. 100 g raugintų kopūstų biustas, smulkiai pjaustytų. Sumaišykite visus daržovės, majonezas arba grietine. Apie patiekalas išdėstyti skaidrę, papuošti lapų salotos, morkos, pabarstykite svogūnų laiškų.

Receptų salotos kalmarai su žaliais svogūnais ir obuoliais.

500 g kalmarų filė parengtą, supjaustyti į juosteles. 600 g kapotų svogūnų laiškų. Trijų ar keturių obuolių supjaustyti plonomis riekelėmis. Viskas išmaišoma, užpildykite 200 g grietinės, pabarstykite krapų arba petražolių.

Receptų salotos kalmarai su ryžiais ir kiaušiniais.

Vienas puodelis ryžių, Varėna, išskalaukite šaltu. 300 g kalmarų filė virti, supjaustyti į juosteles. Kiaušiniai - 4 vnt - supjaustyti kubeliais. Dubenyje įdėti ryžių, kalmarai, kiaušiniai, pridėti konservuotų kukurūzų, svogūnai. Sezonas su grietine ir majonezo padažu.

Receptų salotos kalmarai su ananasais.

500 g kalmarų filė ugotować, vėsioje, supjaustyti į juosteles. Konservuoti ananasų (250 g) supjaustyti kubeliais. Graikinių riešutų (100 g), grotelės. Sumaišoma smulkinto česnako majonezo (1 skiltelė). Į salotų dubenį išdėstyti kalmarai, ananasų ir sumaišykite su česnakiniu majonezo mišiniu, pabarstykite graikiniais riešutais.

Kalmarai salotos su sūriu.

Virti kalmarai (300 g), obuolių, agurkų, sūris supjaustyti kubeliai. Viskas sumaišoma su grietine ir citrinų padažu (100 g grietinės šaukštas ir citrinų sultys)

Kalmarai salotos su grybais.

Virti kalmarai (500 g) buvo supjaustyto juostelėmis. Naftos mailius grybai (300 g). Kiaušiniai (2x) ir sūris (200 g) supjaustyti kubeliais. Visi ingredientai susimaišytų, majonezo. Pabarstykite svogūnų laiškų.

Kalmarai salotos su žaliais svogūnais ir žirnių.

Taip pat, paruošti ir kalmarai filė supjaustyti juostelėmis (500 g), žalią svogūnų supjaustyti į juosteles 2 cm, skleisti žirniai. Majonezas.

Kalmarai salotos su agurkai, pomidorai ir skrebučiais.

Paruoškite kalmarų filė, supjaustyti juostelėmis. Agurkai ir pomidorai supjaustyti griežinėliais. Kartų sluoksnio kalmarai su majonezo, tada iš agurkų, viršų skrebučiais sluoksnio, su majonezo. Kitą sluoksnį pomidorų, taip pat sutepti majonezu. Salotos įsiurbti šiek tiek, ir tada duoti į lentelę.

Naudojant pagrindiniame meniu kalmarai daug sveikesni savo kūno, nes jų mėsa yra lengviau absorbuojamas. Be to, jūros gėrybių šiose amino rūgščių, baltymų, vitamino B6, ir mineralinių medžiagų daug - fosforo, jodo ir geležies.