Karpis Kepkite orkaitėje trijų kepimo receptas

Karpis, keptas visas - tai puikus patiekalas, galima paruošti sekmadienio pietų. Yra įvairių variantų žuvies paruošimo: su bulvėmis, grietine ir sūriu. Mes siūlome studijuoti keletą receptų.

Karpis kepti orkaitėje su grietinėle ir bulvių

Pirkti Karpių žvejyba yra įmanoma bet parduotuvėje ar rinkoje. Tai nebrangūs. Tai daro patiekalai iš jos būtų kuo labiau prieinamos visiems. ingredientai:

• didelis karpis - 1 vnt;
• keli gumbai bulvių (4-5) vidutinio dydžio;
• svogūnai;
• grietinėlė bet riebumo tūrio 200 ml;
• gabalas sviesto (apie 100 g);
• tarkuoto sūrio svėrimo 130 gramų.

Bake karpio (orkaitėje): žingsnis po žingsnio kepimo technika

1 žingsnis

Išvalykite žuvį. Sumažinti jį išilgai ir pašalinti vidaus. Karkasas gerai išskalaukite. Su aštriu peiliu padaryti Tarpusavyje kerta karpių. Atstumas tarp jų turėtų būti apie pusę centimetro. Tai leis mažus kaulus propechsya gerai.

2 žingsnis

Valyti bulves ir svogūnus. Supjaustykite daržoves į žiedą. Į dubenėlį, išlydyti sviestą (galima įdėti į mikrobangų krosnelę). Sumaišykite jį su grietinėle. Trintuvė sutarkuokite sūrį.

3 žingsnis

Įdėti į kepimo svogūnų "pagalvėlė" į jį - karpis ant jo - svogūnų sluoksnis vėl užpildyti kreminės grietinės mišinį. bulvių griežinėliai išsikeroti aplink žuvų. Kepimo nepamirškite sutepti. Bulvės, pabarstykite sūriu.

4 žingsnis

Orkaitėje nustatytą temperatūrą apie 200 laipsnių. Karpis Kepkite orkaitėje 40 minučių. Po to, mes pereiti gatavų žuvį ant plokštelės, įdėkite griežinėliais šalia keptomis bulvėmis. Pabarstyti lėkštelę su žali ir tarnauti.

Veidrodinis karpis, kepta

Žuvis virti šį receptą, jums sultingas, saldokas ir labai švelnus. Jums reikės:

• keletas (vnt 2-3) mažesnis veidrodis karpių Bendras svoris 1,5 kg;
• šaukštus majonezo pora;
• pusę citrinos;
• pipirai (mišinys) druskos.

Preparatas technologijos

Žarnų karpių, iš svarstyklių aišku, išimkite žiaunų ir vidurius. Nuplaukite vandeniu. Pertekliui pašalinti drėgmę servetėlės. Druskos karkasas, pabarstyti pipirų, citrinos sulčių užpilkite (tai padaryti ir už jos ribų). Dabar išplito majonezas karpiai. Padengti iš anksto kepimo popieriaus arba tepalas alyva. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Karpis Kepkite orkaitėje 40 minučių. Yra nedidelis triukas: žuvų propeklas gerai tiek išorėje ir viduje, įdėti ją į pilvą kelių rungtynes (ne sieros) arba dantų krapštuku (suskaidytas per pusę). Gatavi patiekalai prie stalo su garnyrą bulvių ir ryžių. Nepamirškite papuošti pagal savo skonį.

Karpis, keptas folijoje

ingredientai:

• karpio (vienas ar daugiau) visos masės 3 kg;
• svogūnai - 4-5 vadovais;
• česnakai gvazdikėlių - 3 vnt;
• malto imbiero - šaukšto pusė (šaukštelis);
• muskato šaukšto pusė (šaukštelis);
• druska.

Preparatas technologijos

Nuplaukite ir žuvys be žarnų. Padaryti imbiero, druskos ir riešutų mišinys. RUB skerdenos išorėje ir viduje. Skleiskite folija, įdėti į ją ir supilkite žuvų supjaustyti ratą svogūnų ir česnakų. Viršelio kraštai ir padėkite ant kepimo skardos ir kepti. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių, laikas - 50 min. Gatavo patiekalas patiekiamas su garnyru. Gero apetito!