Kopūstų bitų + keturi receptus "Fast kopūstų per 15 minučių"

Kopūstai - tradicinis Rusijos daržovių. Didelė dalis mūsų žemės ūkio paskirties žemės užsiima auginti skirtingų veislių ir rūšių šio augalo. Ir beveik kiekvieną mūsų didžios šalies šeimininkės virtuvėje virėjas ir derliaus patiekalų iš jos įvairovė. Greitas kopūstų 15 minučių - tai slaptas ginklas virtuvės šeimininkei.

Šiek tiek istorijos

Kopūstų auginimas pradėjo įdarbinamas pirmą kartą senovės Graikijoje, taip pat yra Kinija ir Korėja. Vėliau ši bienalė augalų, priklausančių garstyčių šeimos, pradėjo augti Turkijos, Balkanų pusiasalio srityse, Pietų Kaukazo ir senovės Rusijoje.

Pirmasis paminėjimas kopūstų kaip pagrindinių daržovių ant ūkininkų stalo atsiranda Kijevo Rusios metraščiuose.

Žalos ir išmokos

Iš esmės kopūstai sudaro vandens ir žalios ląstelienos ir todėl jo kaloringumo nuostabiai mažas - tik 27 kcal 100 g produkto. Jis yra daug makroelementų ir mikroelementų (kalio, fosforo, kalcio, mangano, magnio, geležies, fluoro), amino rūgščių, vitaminų B ir C grupė, kuri yra, kodėl ji yra tokia yra būtinas vaikų ir suaugusiųjų dietos. Taip pat kopūstų atneš daug naudos žmonėms su kraujagyslių ligų centre, kilus problemoms su žarnyno peristaltiką, tiems, kurie siekia numesti svorio ir sveiką gyvenimo būdą.

Bet, deja, yra indai kopūstų ir jos kontraindikacijas: pankreatitas, skydliaukės ligos, skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos problemos, gastritas. Taigi, prieš jus atsiremti patiekalų kopūstų, verta prisiminti, ar ne ypatinga dieta rekomenduojama.

Keletas receptų skubotai: "Fast kopūstų per 15 minučių":

receptas 1

Visi mes žinome, kaip ilgai ir niūrus virėjas tradicinius raugintus kopūstus. Bet pagal naują receptą galima lengvai padaryti, net kiekvieną dieną. Labai greitas kopūstų 15 minučių nenuvylė.

Vienas indas, 1 litras:

• Kopūstų (600 gramų) ir gerai susmulkina košė.
• 250 gr. morkos supjaustyti smulkiais (groteles).
• Viskas sumaišoma, pridėti kmynų ir juodųjų pipirų (žirniai), kuriuo į stiklainį.
• Sūrymu: sumaišykite 300 ml karšto vandens (verdančio), cukraus žiupsnelis, 2 9% acto, 1 dalis druskos su skaidrės ..
• Į stiklainį su kopūstais ir morkomis užpilkite sūrymu iš stiklainio išleisti perteklinį orą (jums reikia klijuoti perverti kopūstą į apačią kelis kartus) ir uždarykite dangtelį.
• Įdėkite indą į šaldytuvą.
• Po vieną dieną, gražus, skanus ir traškus, greitas kopūstų už 15 minučių darbo reikia nuveikti.

receptas 2

Troškintais kopūstais ir labai greitai: 15 minučių ir baigsite. Toks procesas yra puikiai tinka kaip garnyrą, kaip atskiras patiekalas, taip pat labai skanus troškintais kopūstų, kuris naudojamas kaip pripildymo pyragaičių arba blynų iš bet kurio tešlos (mielių, sluoksniuotos).

• 1 didelis svogūnas supjaustyti reikalinga ir pakepinamos su trupučiu aliejaus.
• 800 gr. Kopūstai smulkiai supjaustykite, įdėkite į keptuvę su keptais svogūnais.
• Įdėti maždaug pusę puodelio pieno ir virkite pagal dangtelis uždarytas, kol virti kopūstai.
• Jei pienas pasirodė mažai - gali būti papildyta, kiek reikia.
• Atskirai virėjas virtos 3-4 kiaušinius, vėsioje ir smulkiai supjaustykite.
• Gatavame kopūstų pridėti pjaustytų kiaušinių, druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai sumaišoma.
• Greitas kopūstai yra pasirengusi per 15 minučių.

receptas 3

Tai labai greitai kopūstai per 15 minučių. Už tuos, kurie myli maistą valgomajame arba negali pamiršti pietūs darželyje receptas.

• Smulkiai pjaustyti 1 kg kopūstų.
• Svogūnai, morkos (1 vnt), supjaustyti mažais gabaliukais (groteles) ir šiek tiek pakepinti.
• Pridėti visos susmulkinti kopūstą ir 0,5 puodeliai sultinio ar vandens ir druskos.
• Troškinkite kol suminkštės virš mažos ugnies.
• Taip pat galite pridėti pjaustytų dešrelių, dešros, virtos mėsos, troškinys.
• Likus penkioms minutėms iki į grūdinant pabaigoje reikia padaryti padažą. Užtenka maišyti: šiek tiek miltų (vienas didelis šaukštas), 1 šaukštą cukraus, 1. acto (6%), ir 2-4 šaukštus pomidorų pasta. Pridėti pipirų, lauro lapų ir kiti prieskoniai pagal skonį.
• Supilkite padažą į keptuvę su kopūstų, svogūnų ir morkų, įdėti šiek tiek daugiau ir baigsite.

receptas 4

Mažiau nei 15 minučių rengiasi šviežių salotų :

• 200 g. Kopūstai smulkiai supjaustykite ir sutrinkite.
• ½ carrot grate.
• Vienas pomidoras (didelis) supjaustyti dideliais gabalais.
• Padaryti padažu: į pusę nedideliu citrinos sumaišyti su 1 valg sulčių. daržovių šaukšto (nerafinuotas) aliejus pipirų ir druskos.
• Sudėkite visa tai kartu ir iš karto valgyti.

Skanaus.