Ciberžolė - prieskonių ir medicina

Ciberžolė - daugiametis augalas, iš imbiero šeimos. Atogrąžų gamta, ten yra apie 60 rūšių šios genties. Kai kurie iš šių (ciberžolė namuose, C. White ir K. Long) šimtmečius auginamas Pietryčių Azijos šalyse. Maisto pramonėje, medicinoje, parfumerijos ir kitų pramonės šakų naudoti augalo šakniastiebiai.

Europoje ši pasėlių auginama atviro grunto šalyse su subtropinio klimato. Ir dėka vadinamosios "atogrąžų ant palangės" ciberžolės mados ėmė atsirasti net miesto butų. Vis dėlto, tai yra egzotiškas ir iki šiol labai retai. Pirma ciberžolė mums - prieskonių. Tai gardus gelsvos spalvos milteliai, kurie suteikia patiekalas šiltą auksinę spalvą ir būdingą malonų kvapą. Kur pridėti ciberžolė? Indijoje, augalo namo, tai yra sudėtinė beveik kiekvieną valgį, o pasaulio prieskonių poilsio naudojami pakankamai plačiai. Tikslinga ryžių, troškinius, sriubas, omelets, padažai, pudingai, makaronų patiekalams, daržovių, kiaušinių, mėsos, paukštienos. Ciberžolė dėmių aliejus, likeriai, nealkoholiniai gėrimai, garstyčių pridėti jį ir konditerijos. Tai yra viena iš kario sudedamųjų dalių, be to, pigus pakaitalas šafranas.

Indijoje, The anapusinis motyvas yra labai vertinama ir plačiai naudojama ciberžolė. Prieskoniai ne tik pagerina spalvą ir skonį įvairių patiekalų, bet taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Nuo seniausių laikų, induistai tikėjo, kad reguliariai naudojant šio prieskonio padeda išvalyti organizmą. Patvirtinimas Šis modernus mokslininkai nustatė, po studijų turtingą cheminę sudėtį ciberžolė šaknies. Buvo nustatyta, kad kurkuminas pigmento miltelių suteikiant auksinį atspalvį - galingas antioksidantas ir unikalų natūralus antibiotikas. Ši medžiaga priklauso polifenolių - augalų pigmentai, kurių naudojimas maisto produktuose turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai. Todėl daugelis dietos maisto produktų yra ciberžolė. Prieskoniai gerina kalorijų suvartojimą ir skysčių šalinimas iš organizmo, tai yra, jis apsaugo ne tik kūno svoris, bet net palanki svorio.

Yra žinoma, kad polifenoliai - tai veiksmingas būdas neutralizuoti per daug riebalų maistą. Todėl į "sunkiųjų" riebaus maisto būtų ypač tinkama ciberžolė. Receptai, kurie ilgą laiką buvo išbandytas, gali būti šiek tiek keistas pridėti šį naudingą ingredientą. Įdėti prieskonių ir ryžių, jautienos troškinys, naudoti jį, kai kepti bulves, kiauliena, vištiena, žuvis, ir pamatysite, kaip paversti pažįstamus patiekalus. Net paprastas virti ryžiai tampa skanus skonį ir spalvą, jei ji yra įtraukta ciberžolė.

Prieskoniai taip pat yra dalis vidaus kosmetika - kaukės ir kremai veido, pašalinti paraudimą ir spuogų, valymo poras ir gerina odos spalvą. Jis maišomas su kosmetikos molis, eteriniai aliejai, pieno, medaus, citrinos sulčių, gauti paprastą, bet tikrai gydomąsias priemones, kurių oda pradeda švytėti sveikatą. Vienas iš paprasčiausių kaukė susideda iš ciberžolė šaukštelis, sumaišyti su nedideliu kiekiu pieno (iki kreminės masės). Mišinys yra švelniai taikomas prie veido, ir pusę valandos vėliau nuplauti šiltu vandeniu.

Iš šių ingredientų gali padaryti kokteilį dėl svorio. 30 gramų prieskonių užpildyti trečią puodelio verdančio vandens, o po to šio mišinio buvo įtraukta į pieno (200 g) ir medaus skonio. Gerti gėrimą jums reikia kasdien prieš miegą. Akivaizdu, kad kokteilis su ciberžolė nepadės numesti svorio, jei tai šiek tiek judėti ir valgyti traškučius, šokoladas ir greito maisto. Bet tiems, kurie nusprendė užsiimti rimtai paveikslėlyje, verta atkreipti dėmesį į šios neįprastos prieskonių, kad dažnai vadinamas "gyvenimo prieskonis".

Šiuo atveju, atkreipkite dėmesį, kad ciberžolė - gana stiprus prieskonių, todėl ji turėtų būti atsargūs. Pradžioje, pridėti miltelių mažomis dozėmis - tiesiog vienu peilio galiuko. O jei turite skonį jums patinka, galite palaipsniui didinti prieskonių kiekį. Bet per uolus nėra verta, kad nebūtų nutraukti kitų produktų skonį.