Bulvių pyragai su kopūstais. bulvių tešlos

Bulvių pyragai su kopūstais parengė lengvai, ir gauti neįtikėtinai skanus ir širdingas. Deja, šio patiekalo receptas yra žinoma, ne visi namų šeimininkės. Be to, kai kurie iš jų niekada girdėjote apie tai, kad naminiai pyragai gali būti padaryta ne tik klasikinės būdu, tačiau naudojant bulvių tešlą. Šiuo atžvilgiu, straipsnis pateikimo, mes nusprendėme skirti šį ypatingą kulinarijos tema.

Žingsnis po žingsnio receptas bulvių pyragai su kopūstais

Į ruošiant maistą, prieš mus yra ne big deal. Todėl, kad ją namie netgi nepatyrę šeimininkė. Be to, bulvių pyragai su kopūstais nereikalauja įsigijimo keistų ingredientų. Beje, jei turite savo nuosavą fermą ir sodą, tada šis patiekalas bus jums kainuoti cento. Norėdami tai patikrinti, siūlome apsvarstyti produktų sąrašą už pyragai paruošimo.

Taigi, mes turime bulvių tešlos:

• nenugriebto pieno karvė - apie pirmąją puodelio;
• Bulvių gumbai - apie 9 vidutinių gabalus.
• kiaušinis žalias vištienos - 2 vnt;.
• sviestas - 85 g;
• druska - 2 šaukštelis;
• saldžiųjų paprikų kapotas - 1/3 desertinis šaukštas.

gydyti produktai

Skirtingai nuo įprastų, bulvių tešla reikalauja terminio apdorojimo naudojimą. Galų gale, vienintelis būdas gauti vienalytę daržovių masę, kuri bus gerai išlaikyti figūrą jai suteiktus.

Taigi, prieš jus sumaišykite pyragams pagrindą, turite išvalyti visus gumbai nulupti. Jei naudojate per dideles daržoves, jie turėtų būti skirstomi per pusę išilgai. Kaip, pavyzdžiui, jie bus virėjas daug greičiau.

Terminis apdorojimas daržovių

Prieš formuojant PATTIES bulvių koše, būtina tinkamai pasiruošti. Norėdami tai padaryti, nulupti daryti ir supjaustyti daržoves įdėti į verdantį vandenį, pridėti druskos ir uždenkite dangčiu. Vėl skystis užverda, ugnis įdėti minimalią vertę. Kaip, pavyzdžiui, bulvės virti pusvalandį. Per šį laiką jis tapo visiškai minkštas, bet ne kunkuliuoti.

Paruošimas tešlos

Patties bulvių koše pasirodyti labai skanus ir patenkinti. Bet prieš jums mailius juos keptuvėje, būtina minkyti tešla vienodas daržovių. Norėdami tai padaryti, su virtomis bulvėmis išpylė visą sultinį. Tada jie plakta naudojant maišytuvą, įpylus kiaušinių, lydytas sviestas ir nenugriebto pieno yra karšta. Taip pat tešlos supilkite juodos kvapusis pipiras tiek.

Sumaišykite visus ingredientus labai dideliu greičiu, jūs turėtumėte gauti klampų ir homogeniška bulvių bazę be vienkartinės. Šiuo atveju, ji turėtų atrodyti kaip tešla, o ne įprastą bulvių koše.

Jei manote, kad daržovių masė tapo per skysta, tai galima pridėti įprastų kvietinių miltų ar krakmolo tiek. Tokioje pagrindų turėtų būti sandariai uždaryti įrenginį, įvyniojimas rankšluostį ir palikti į vieną pusę.

Pyragai, pagaminti iš bulvių tešlos turėtų formuoti šiltas. Jei daržovių masė atvėsta, jis gali būti šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Reikalingi produktai pildymo

Bulvių pyragai su kopūstų galima virti kaip daržovių šviežių kopūstų ir raugintų kopūstų iš. Mes nusprendėme naudoti kažką, ir dar daugiau.

Taigi, paruošti įdarą, turime:

• Dideli svogūnėliai - 2 vnt;.
• kopūstų jauna kopūstai (šviežios) - ½ vidutinio elastinga kištukas;
• Sauerkraut - pilna stikline;
• švieži sultingi morkos - 1 didelis gabalas;.
• druskos - 2/3 dideli šaukštai;
• baltasis cukrus - šaukštelis;
• saulėgrąžų aliejus - naudojimas savo nuožiūra;
• geriamojo vandens - naudoti savo nuožiūra.

Paruoškite maistą

Prieš pasiruošti įdarą pyragams, kruopščiai tvarkyti visus komponentus. Šviežios daržovės kruopščiai nuplauti, nuvalyti nuo lukštų, nulupkite ir palieka paviršių, o tada pereikite prie jų tobulinimo. Jauna kopūstai supjaustyti plonomis juostelėmis, morkų grotelėmis ir kapotų svogūnų puse žiedais.

Dėl raugintų kopūstų, jo maksimalus būdas netenka sūrymu ir plaunamas šaltu vandeniu, jei reikia.

Terminis apdorojimas plombas

Paruošti augalinės užpildai naudoti daug pakepinamos lėkštę. Ji plinta šviežių kopūstų ir morkų, įpilkite šiek tiek vandens, tada uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie pusvalandį. Kai visi skystis verda atokiau, ingredientai įtraukti į saulėgrąžų aliejus, svogūnų ir marinuotų daržovių. Visi produktai sumaišomi ir lėtai skrudinti ant mažos ugnies. Šis procesas gali užtrukti apie 25 minučių. Per šį laiką, daržovės turėtų būti labiausiai minkštas.

Ne iš daržovių įdaru pabaigoje pridėti valgomosios druskos ir baltojo cukraus. Po to, ingredientų maišyti, pašalinti nuo karščio ir paliekamas atvėsti.

Formavimo gaminių procesas

Bulvių pyragai su kopūstais susiformavo gana greitai. Norėdami tai padaryti, jūsų rankos yra mirkomi šaltame vandenyje, o tada imtis didelių šaukštų daržovių bazių pora. Iš šios formos gana storio blynų su 12 centimetrų skersmens. Tada jos centras plitimo kopūstų įdaru ir iš karto prisijungti kraštus. Dėl šių veiksmų rezultatas yra gana tvarkingas pyragas, kaip kotletas.

Panaši schema yra sudaryta ir visi kiti produktai.

Procesas kepimo PATTIES on plate

Kaip iškepti bulvių pyragai? Iš šio patiekalo namuose receptas reikalauja ketaus keptuvę. Supiltas mažai alyvos (pageidautina daržovių) ir tada tinkamai šildomas. Po to, visi pusgaminių valcavimo duonos trupinius, todėl jie neturi laikytis patiekalų apačioje ir gauti labiausiai rožinis ir skanus. Produktai yra tada pakaitomis skleisti karštoje keptuvėje ir atsargiai kepti. Ant kiekvienos Patty parengtą keletą minučių (nuo 2 iki 5) pusėje. Tačiau jis turi turėti gerą patraukti ir paruduos.

Po pirmojo produktų partija bus pasirengusi, todėl jie turėtų būti pašalinti ir ant plokštės. Atsižvelgiant į keptuvę, tada jis išplito naujus produktus ir kepti taip pat.

Tinkamas šėrimo neįprasti VIĮ stalo

Kai visi elementai yra tinkamai paruduos, jie iš karto pateikti šeimos narių (ne aušinamas). Be to, toks indų tiekiamo pomidorų, grietinėlės grybų arba padažas. Beje, kai kurie namų šeimininkės pateikė šiuos elementus kaip garnyrą su mėsa, dešra ar dešros gabalas. Gero apetito!

apibendrinti

Dabar jūs žinote, ką paruošti skanių bulvių pyragai su kopūstų yra ne big deal. Reikėtų pažymėti, kad apskritai, sukurti tokį patiekalą procesas gali užtrukti apie 2,5 valandos. Kaip ilgalaikio poveikio virtuvėje jūs tikrai gauti švelnus ir skanus pyragai rezultatas, atsisakyti, kuri yra tiesiog neįmanoma.

Ką dar galite virėjas?

Be to, kopūstų įdaru, bulvių pyragai bulvių koše gali būti padaryta su kitų sudedamųjų dalių naudojimą. Pavyzdžiui, kai virėjai pateikiami remiantis kepti kotletas arba grybus. Taip pat gaunamas labai skanus pyragai su kiaušiniu ir žalumynais, kumpiu, marinuotais grybais ir net gabaliukais raudona žuvis. Svarbiausia tai - griežtai laikytis receptą reikalavimus ir naudoja tik aukštos kokybės sudedamąsias dalis.