Kaip padaryti, kad skanus ir sultingas mėsainiai iš faršą ir cukinijos

Patties maltos mėsos ir svogūnų, virti puode, puikiai tinka myatomu bulvių, makaronų ar spageti. Iš tokio nuoširdžiai ir labai skanus maistas, niekada jokios jūsų šeimos narys. Parengti šį patiekalą jums truks apie 2 valandas.

Maisto gaminimas mėsainiai iš faršą ir cukinijos: Ką reikia

Paruoškite ingredientai:

• liesos jautienos - 200 g;
• liesa kiauliena - 200 g;
• lemputė svogūnai vidutinių - 3 vnt.;
• cukinijos jaunos mažos - 2 vnt;.
• didelis kiaušinis - 1 vnt;.
• porai ir kitos žali - 1 krūva;
• pipirų, druskos ir juodųjų pipirų - pridėti įdaro ant asmeninius pageidavimus;
• storio pomidorų pasta - 2-3 dideli šaukštai (neprivaloma);
• duonos trupinius - 200 g (už obvalivaniya kotletai);
• naftos Rafinuotas saulėgrąžų - 180 ml (apie kepti kotletai).

Kaip garnyras imtis makaronų, spagečių arba bulves.

Patties maltos mėsos ir cukinijos gali būti pagaminti iš bet kurios mėsos įvairovė. Šį receptą, mes nusprendėme naudoti 2 tipus: liesos jautienos ir kiaulienos. Jie turi būti gerai išplauti, išvalyti filmų ir kitų nereikalingų komponentų, ir tada grūsti mėsmale su 3 vidutinio dydžio svogūnai. Įdaras gerai išmaišykite ir turėtų nedelsiant pradėti ruoštis kitų komponentų.

apdorojimo daržovės

Moliūgų PATTIES su mėsa yra geriau daryti su jaunų cukinijų su minkšta oda. Jie turi būti plaunami, valomi stiebai, tada visiškai sutarkuokite. Po to, žalios smulkinimo daržovės turėtų būti įtraukta į mėsos, valgomuosius svogūnus ir gerai sumaišoma. Norėdami kotletai malta ir cukinijų kreipėsi daugiau aromatinių ir skanūs į pagrindinį masės pat būtina pridėti pjaustytų porai ir kitos žolės, druskos, vieną sumuštas kiaušinį, paprika, juodieji pipirai ir pomidorų pasta storio (spalvą). Mišinys gerai išmaišomas, reikia rankas ir pradėti liejimo tarpiniams produktams.

formavimo kursai

Kotletai cukinijos ir Smulkinta Litų lygiai taip pat, kaip ir analogiškos patiekalas gryno mėsos. Dėl šios rankų reikalaujama imtis 2 dideli šaukštus virtų masę, vienas rutulys ritinį, ir tada priploti iki 2 centimetrų storio. Kai visi pusgaminiai bus pasiruošę, jie turi būti iš visų pusių riedėti džiūvėsėliai.

terminis apdorojimas

Mailius indų reikalingas puode su pakankamu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Prieš plitimo PATTIES ant paviršiaus, pageidautina šildyti jį šiek tiek. Tuo metu keptuvėje 5 galima paruošti pusgaminius (priklausomai nuo jų dydžio). Taip pat reikėtų pažymėti, kad ji gali šiek tiek sumažėti tokį produktą šiluminio apdorojimo dydžio metu, ypač jei naudojamas riebalų mėsą jos formavimas. Kai visi pyragai kepti (abiejų pusių), įdėkite juos į gilų dubenį ir karšto svečiams parodyti.

Kaip atvesti prie stalo

Kartu su sultingas ir skanus kotletai prie stalo, reikia būtinai taikyti bet kokią garnyras ir pomidorų padažas ir baltos duonos.