Bebras mėsai naudingos savybės. Bebras mėsos galima valgyti?

Skaniai pavalgyti - tai yra vienas iš pagrindinių žmogaus malonumų. Todėl nėra nieko nestebina tai, kad patys asketai neteko gastronomijos malonumų, palaipsniui turi būti pašalintos iš gyvenimo. Žinoma, niekas ragina smogti vėjus ir atsiduoti kraštutinumų, tačiau kai kurie maisto srityje stereotipai trukdo padaryti atradimus. Pavyzdžiui, tai galima turėti mėsos bebrų? Ar meška? Ir nebus nuodingos gyvatės mėsa?

Taip, mes visi žinome, kad daugelis išvardytų Raudonosios knygos gyvūnų, bet medžiotojai iš šios netampa mažiau. Tai atkreipia žmones į Svetima patiekalų, kurie žada naują spektrą emocijų.

Nuostabi mėsa: kas tai?

Kad vidutinis asmuo žino apie bebrų? Žinoma atėjo į galvą dam aštrius dantis ir Furry gyvūnai oda tokia miela savo darbštumą. Bebrai patys gana geros sezono maitinama ir jų mėsa yra vertinami patyrę medžiotojai. Laikoma būdinga tamsiai raudona spalva mėsos, kuri yra prijungta prie kraujo kraujo ląstelių, turinčių deguonies perteklius. Todėl, bebrai gali likti po vandeniu ilgą laiką.

Kai susirūpinimą dėl degustatorių skonis gali būti pateisinamas kaip šviežias paukštis turi savotišką skonį, kuris negali būti pašalintas.

Jis atsiranda, kai apkarpymo Castoreum. Todėl, jums reikia sumaniai išdrožti mėsą, kitaip įspūdis gali būti sugedęs. Taigi tai galima valgyti mėsą bebrų? Taip, nes net bažnyčios, gydyti ūdros žvejoti, manė, kad jų mėsa liesa ir leido troškinys naudoti penktadieniais ir per gavėnią. Europoje, iš vienos kartos į praeiti receptus patiekalų iš bebro.

Kodėl yra bebrų?

Šiandien, net tie žmonės, kurie yra toli nuo skaičiuoti kalorijas ir subalansuoti BZHU, mes žinome, kad be baltymų, riebalų ir angliavandenių žmogus negali egzistuoti.

Net pagarsėjęs riebalų, kad gąsdinti vieną vardą, yra būtinos, kad visiškai suklestėtų kūno, nes be jų negali augti plaukai, nagai pradeda pleiskanomis odą ir raukšlių atsiranda raukšlių anksčiau. Be angliavandenių neturi energijos ir susidomėjimą gyvenimo, tai yra, žmogus tampa vangus, pavargęs ir iniciatyvos stoką.

Na, baltymai - statybinės medžiagos ant kurių pagrindu suformuoti raumenis, vienas tampa stipresnis ir tvirtesnis. Jei jūs suprantate, kas yra naudinga bebrų mėsos, pirmiausia turite nustatyti 20% baltymų kiekio jos sudėtį. Jauni paukštis Beaver skoniai daug naujesni ir turtingesnė. Mėsos skonis primena žąsį, bet su mažiau riebalų. Mėsos perdirbimo pasiekia mažinimo būdingą kvapą ar jos apskritai išnyksta rūkymas.

Nauda organizmui

Bebrai - tai nuostabios Rinkimų graužikai, kurie minta tik augalų maisto, bet dėl to, kad jie neturi pernelyg riebalų kaupimąsi.

Naudinga savybės bebrų mėsos gauna savo gausus turinys mineralų ir vitaminų. JAV, daugelyje šeimų manoma delikatesas patiekalas bebrų uodegos.

Rusijoje uždraudė ūdros medžioklė, o ne mūsų šalyje, daug juokingų gyvūnų.

Mėsos jauna bebro gali būti šiek tiek šiurkštus, todėl tiesiog prieš paruošimo procesą turėtų būti mirkomi vandenyje su tam tikru frakcijas acto.

Pjovimo raukšlėtieji liauką gali sumažinti naudingų savybių. Bebras mėsos įgis specifinio skonio ir kvapo. Beje, jei muskuso liaukos yra nesupjaustyti, mėsa yra saldus ir gana griežta. Daugelis gerbėjų mėsos bebro švęsti savo puikią kokybę ir tam tikrą panašumą su triušio, Turkijos ar kiauliena. Iš pirmo žvilgsnio, bebrai atrodo mažas, tačiau juose mėsos labai daug. Taigi jis tamsesnis jautienos ir kaulų yra labai plonas ir tuščiaviduriai viduje.

neįprasta delikatesas

Daugelis žmonių nežino, kaip virėjas mėsos bebrų ir ar tai padaryti, nes atrodo, kad nevalgomi. Praktiškai tai nėra. Šviežios karkasas turi būti iš anksto mirkyti vandenyje su actu, tada supjaustyti mėsą, atsikratyti ji filme. Tada ji turi būti pjaustomos į porcijas gabalus ir sukapoti česnaką.

Norėdami pridėti skonio mėsos marinuoti citrinos sultimis ir prieskoniais. Kad nebūtų prarasti naudingų savybių, būtina virti bebrų mėsą ne vidutinio temperatūros ir su minimaliu kiekiu aliejaus. Mėsa sugeria daržovių aromatą, todėl prieš jums virėjas mėsos bebrų, rekomenduojama parengti gabalai morkų, svogūnų ir kitų aromatinių daržovių, kurie įtraukti į ketaus virdulys, kuris bus troškinys mėsos gabalus.

Prieš paduodant labiausiai kvapnus patiekalų galima virti padažą tarkuotų obuolių, česnakų, čiobrelių ir grietinėlės. Laikoma geriausia garnyras virti bulvių.

Ką jie sako tikėti?

Bebrų Baltarusijoje dominavimas buvo už bebrų mėsos perdirbimo idėja priežastis, bet žmonės buvo smarkiai priešinosi ir nenorėjo medžioti šiuos gyvūnus. Paaiškino nuotaikos mažą populiarumą ir didelę kailių Medžioklė čekių kainas. Bet visų svarbiausia sustabdyti medžiotojai įsitikinimus ir priežodžiai pagal kurią bebrų žmogžudystė atneša nelaimę ir nesėkmės versle.

Medžiotojai ne pavargsta giriasi naudingų savybių; Beaver mėsos vasaros laikotarpiu ypač maistingas, nes bebrai maitinasi vandens augalų ir mėsos praturtintas biologiškai aktyvių medžiagų. Pernelyg nauda aukštos sveikatą nuo tokios mėsos vartojimo. Tačiau, nepaisant visų šių duomenimis, bebrų gamybos procentas išlieka žemiau normalaus, o gyvūnai gyvena upę ir išprovokavo potvynių teritorijas. Be to, gyvūnai patys gali atsistoti už save, kad įrodyta, vieną pavasarį bebrų, kuris užpuolė pensininką ir įkando jį.

Kurios dalys bebro yra valgomi?

Daugelis gyvūnų valgyti tik dalį, kad labiausiai piktinasi "Greenpeace". Vis dėlto, gyvūnas praranda gyvybę už vienos arba dviejų patiekalų labui, kad vis dar gali nepatikti, reikalaujančias gurmanams.

Bebras gali išlaikyti maisto visiškai, kaip aukštas, energinė vertė yra net uodega gyvūnų, kurie kepti, virti, iš anksto oda. Bobryatina laikomas dietinis mėsos, nes ji turi mažą kūno riebalų procentą, bet vis tiek ji persmelkia visą skerdeną ir lydyti gaminimo metu, suteikiant švelnų skonį mėsą.

mėgėjų

Daugelis medžiotojų ir jiems patinka mėsos bebrų, naudingų savybių, kurios jų suvedžiotojas ne mažiau nei sultingas skonis. Saldus skonis daro mėsa, net lengviau. Be to, ji yra būdingas puikus saturability ir bendro įsisavinimu. Bebras kepenų viso bus pateikti medžiotojas , nes parengta greitai ir be nereikalingų ingredientų.

Gamta yra lengviausiai padaryti kebabas Beaver. Dėl šio patiekalo tiks visą skerdeną, išskyrus šonkaulių. Mėsa marinuota kelias valandas su svogūnais, actas, prieskonių ir kmynų. Tuo pačiu metu, galite virėjas bebrų uodegos, kuris bus puikus užkandis. Kadangi jie žievelės pašalinti, mirkyti vandenyje su actu, tada virti sriubą su ryžiais.

Turimas yra paprastas miestelėnai?

Reti žmonės tvirtai priešintis pagundai paragauti nežinomą patiekalą, bet dabar iš tikrųjų eiti į parduotuvę ir nusipirkti šimtą gramų bobryatinki?

Nedaug žmonių žino, kiek tai kainuoja apie bebro mėsą, ir, matyt, nebus galima jį atpažinti. Norėdami užsisakyti kai kuriose parduotuvėse jūs netgi galite įsigyti meška ar elnias mėsą, bet tuo pačiu metu reikalauja gurmanų mėsa turėtų patikrinti kvapą ir net skonį.

Nėra Savas kvapas, minimalūs užsienio intarpai ir maksimalus šviežumas mėsos - tai pagrindiniai punktai, kurie turi dėmesio pirkėjui. Iš deli mėsos kaina gali būti mažas. Prieš keletą metų, stirnos ir kiškiai mėsa buvo įvertintas 600-800 rublių už kilogramą. Bebras mėsa yra ne prastesnės su zuikio ir triušio į dietichnosti ir skonį, tačiau ji turi didelį aplinkosauginį veiksmingumą ir deguonies kiekį, todėl verta 100-200 rublių daugiau. Taigi populiarus Amerikoje bebrų uodegos yra B grupės vitaminų ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių.