Moliūgų, kepta orkaitėje su mėsa. Holiday Receptai

Norite nustebinti savo svečius ir tarnauti įspūdingas vaišes? Tada siūlome pasigaminti valgį "įdaryti kepti moliūgų." Ji bus papuošti bet lentelę.

Įdaryti moliūgai su mėsa, grybais, bulvėmis ir česnakais

Šis patiekalas gali būti paruošti įprastinių puodai. Bet jei jūs naudojate moliūgų, indo skonis bus pasirodyti esąs labai sudėtingas. Taigi, sudėtis:

• Moliūgų didelis (maždaug 3 kilogramus arba 4, jei vartojate didesnis, didinti kitų ingredientų kiekį);
• bulvės, sveriantys 500 gramus (galima naudoti javų: grikių arba ryžių);
• grybai (šaldytų ar šviežių visų rūšių) Svėrimo 400 gramų;
• Svogūnai 1-2 (vidutinė vertė) galvos;
• druska, česnakai, pipirai, mėsos kvapiosios medžiagos, krapai.

technologija

Moliūgų, kepta orkaitėje su mėsos, ruošiamas taip.

1 žingsnis: paruošimas

Nuplaukite moliūgų, nuvalykite su rankšluosčiu. Pusėje, kur uodega, nutraukė viršų. Jis neturėtų būti labai didelis, bet skylė reikia palikti pakankamai išgauti sėklas. Grandymo vidų su šaukštu. Boca taip pat šiek tiek Sunkiai. Jų storis turėtų būti apie 1,5 cm. Palikite apačioje nepažeistas.

2 žingsnis: įdaras su bulvėmis

Moliūgų, kepta orkaitėje su mėsos skonis dar geriau, jei ji pridūrė, daržovių. Minkštimas iš šonų, sumaišykite su malta mėsa, česnakai, druska, pridėkite krapų. Gesinti keptuvėje su nedideliu kiekiu vandens 15 min. Padengti. Bulvės supjaustyti kubeliais, pridėkite jį prie smulkintos mėsos ir kepkite dar 10 minučių.

3 žingsnis: Pridėti grybus

Atskirame puode pakepinkite grybus ir svogūnus. Kai tik jie yra pasirengę, prijunkite juos prie likusios mėsos, įdėti prieskonių.

4 žingsnis: įdaras moliūgai

Moliūgų parengta kruopščiai patrinti vidų su druska ir juodaisiais pipirais. Prie obmazhte augalinis aliejus. Įdėti įdarą į vidų, supilkite sultinį, kuris buvo suformuotas gaisro metu. Dabar moliūgų įdėti kepimo (giliai), alyvuotas arba keptuvėje ir vieta orkaitėje 40 minučių minučių (jei moliūgas daugiau nei 3 kg, tada viena valanda). Mėsa kepama moliūgų, šiuo metu bus minkštas ir švelnus. Sumažinti viršutinę dalį taip pat sviesto, druskos ir pipirų ir įdėti šalia kepimo.

5 žingsnis

patikrinti patiekalas dėl senaties pasirengimą. Jei peilis ateina į kūną lengvai ir be pastangų, moliūgų, kepta orkaitėje su mėsos paruoštas. Padėkite jį ant gražaus padėklo, pabarstykite žolelėmis ir skambinti svečius prie stalo.

Funkcijos pildyti už moliūgų

Moliūgų gali būti naudojamas iš padažais įvairovė. Pavyzdžiui, tokia receptą naudojami svogūnai, grybai, nugarine su jautiena, bulvėmis, grietinėlės, sūrio, aliejaus, druskos ir prieskonių. Sudedamųjų dalių suma priklausys nuo moliūgų dydžio. Maždaug 500 gramų mėsos reikia grybų svaras ir bulvių kilogramo. Likusios dalys gali būti priimami "iš akies". Mėsa turi iškepti per didelio karščio, kol trapumą. Išdėstyti. Tais pačiais naftos pakepti svogūnai, pridėti pjaustytų grybų. Moliūgų sukrauti sluoksniai: iš bulvių mėsos, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliai, grybų. Sezonas su druska, pabarstykite pipirais. Supilkite verdantį vandenį 2/3. Įdėkite grietinę. Laikykite elektrinį orkaitę 220 laipsnių. Moliūgų, kepta orkaitėje su mėsos būti pasirengę kai bulvės suminkštės. Apie 15 minučių iki laiko pabaigos, pabarstykite tarkuotu sūriu ir laukti pluta formavimas. Jūs taip pat gali Daiktai moliūgų įvairių daržovių: baklažanai, cukinijos, paprikos, morkos. Eksperimentuokite!