Valgykite namie: receptas griežinėliais kepalas

Visi mes kasdien naudoti maisto duona. Kai kurie žmonės nori baltas, kitas juodas, bet, nepriklausomai nuo jo formos ir spalvos, tai neatskiriama žmogaus mitybą. Šiandien receptas griežinėliais kepalas bus pasiūlyta, kurie gali būti pagaminti iš natūralių ingredientų savo virtuvėje. Pavyzdžiui duona yra daug B grupės vitaminų, organinių ir riebalų rūgštimis, taip pat, kaip makro- ir mikroelementais.

Galite kepti duoną duonos formuotojas, o taip pat į orkaitę. Panagrinėkime išsamiau receptas griežinėliais kepalą, kur bus naudojamas maisto procesorius. Apie vieną tokį kepalas sveria keturis gramus: du šimtai penkiasdešimt gramų nuo jauna raugo šimtas trisdešimt gramų miltų, vieną arbatinį šaukštelį druskos, keturi gramai mielių spaudė, dešimt gramų margarino ir cukraus, dvidešimt gramų vandens.

Visi komponentai turi būti įdėti į derinti ir minkyti vieną minutę. Kai tešla yra kaitinamas iki 32 ° C nuo temperatūros, ji turi būti paliktas dvidešimt minučių fermentacijos. Tada jis smogė, išvyko dešimt minučių ir suformuoti kepalą. Nors šildomas orkaitė, kepalas atidėta pusvalandį, tada padaryti gabalai ant jo, apipurkšti vandeniu ir kepkite pusvalandį.

Šis receptas yra susijęs su lazda malokisloy raugo (Sargas) naudojimą. Už jo paruošimo imtis penkiasdešimt gramų subrendusių raugo šimtų gramų miltų ir šilto vandens, sumaišytos penkias minutes maisto procesorius ir į kairę dvi valandas tešlos temperatūra sumažėjo nuo 30 ° C iki 25 ° C temperatūroje

Už vieną kepalą sumaišytos maisto procesorius maždaug minutę, po kurio jis bus sklandžiai ir nebus laikytis savo rankomis tešla. Perforuoti ją paspausdami mygtuką "Turn peiliai" dešimt kartų.

Dabar, mano receptas griežinėliais kepalą, kad galite paruošti bet kokį šeimininkė, nenaudojant brangios įrangos.

Taigi, iš tešlos paruošimas reikės: vieną šimtą penkiasdešimt gramų vandens, du šimtus penkiasdešimt gramų miltų, penki gramai mielių (šviežių). Vandenyje, atskiestas mieles, įpilkite į jį miltus ir minkyti užvirinti, tada jis yra padengtas ir įdėti į šiltą vietą keletą valandų.

Tešlos paruošimas reikalingas: baigtas tešla, du šimtus penkiasdešimt gramų miltų, vieną šimtą penkiasdešimt gramų vandens, vieną arbatinį šaukštelį druskos, dvidešimt penkių gramų cukraus ir dvidešimt gramų tirpinto margarino.

Per dešimt minučių, tešla turi būti minkyti, tada įdėti į dubenį, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje vieną valandą. Kai jis pakyla, tai perforuoti, suteikti jai apvalios formos ir palikite dar penkias minutes. Tešla iškočiojami į ovalo formos, yra sujungti į ritinį, siūlės yra įdėti žemyn ant miltais pabarstyto lėkštę, uždengti dangčiu ir palikti stovėti vieną valandą. Kai kepalas yra tinkamas, jis tepamas su vandeniu, padaryti mažus pjūvius ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje pusvalandį. Kai praeis dešimt minučių kepimo, duonos pabarstyti vandens.

Šis receptas apima virimo griežinėliais kepalą pagal GOST, bet jūs galite duoti vieną patarimą - turite pridėti vandens kiekiu, dėl kurių tešla taps vidutinės konsistencijos. Taip pat reikia žinoti, kad miltai yra skirtingos.

Duona yra ne tik pagrindinis komponentas kiekvieno stalo, bet taip pat turi naudingų savybių ir savybių skaičių. Taigi, klijuoti sudėtis yra ląstelienos, lakiųjų pelenų, monosacharidų, vitaminų, mikroelementų, kurie skatina augimą ir vystymąsi žmogaus organizme. Be to, ji yra daug skaidulų, kurios pagerina virškinimo trakto veiklą, ir amino rūgščių. Todėl rekomenduojama naudoti produktą reguliariai, kitaip, laikui bėgant raumenys praranda elastingumą ir oda gali apglebti. Nepamirškite duonos, nes jos padeda mums atrodyti ir jaustis sveiki.