Vasarą ir ankstyvą rudenį - aukso amžius vidaus preparatų. Tik sugeba įdiegti vaisiai ir daržovės: kompotai, uogienės, agurkai ir pan ..
Iš bankuose vasaros saldumas: uogienė vyšnių
Diskusijos apie tai, kas labiausiai skanus džemas, jūs galite laikyti amžinai. Viskas priklauso nuo asmeninių skonį ir pageidavimus. Ir, žinoma, jo gebėjimas gaminti maistą. Pavyzdžiui, vyšnių. Tai laikoma su sėklomis ir be. Pasirinkti prinokę, labai stiprus, be dėmių ir uogos defektų. Išvalyti nuo sėklų ir alsuoja cukraus į dubenį leisti sultis. Po kurio jie turi palikti kelioms valandoms vėsioje vietoje. Tada išleiskite sulčių, įpilkite vandens ir cukraus - ir pusę kg už kg vyšnių. Sirupas Varėna, įberti uogų ir padėkite ant ugnies. Nuspręsti, kuris išsaugo labiausiai skanus, ir negali pasirinkti akmenį. Tada tiesiog eiti miegoti su cukrumi tomis pačiomis proporcijomis ir virkite. Išmaišykite dažnai, kad nedidelį gaisrą. Pašalinti putų. Jei paaiškėja, uogienė yra per tirštas, įpilkite vandens. Tegul produktas pokipit šiek tiek, tada išjungti, palikti jį tam tikrą laiką. Po 5-7 valandų gali vėl įdėti į dujų. Virti, kol virti, tada supilkite į specialiai paruoštus sterilizuotus stiklainius ir suristi.
Karalius uogų - agrastas
Konkursas, kuris išsaugo labiausiai skanus, pelnytai gali dalyvauti trečiam. Tiesa yra tai, kad paaiškėjo, aukštos kokybės, jums reikia žinoti keletą gudrybių. Pirma, uogos tinka didelis, kietas, bet šiek tiek žalia (neprinokę). Juos reikia nuplauti, nuvalyti stiebai, ir tada uogų dubenėlį įdėti vėsioje vietoje: rūsiu, šaldytuve ar netgi ant ledo. Palikti valandas 6. Paruoškite sirupo: pusę cukraus trijų ketvirčių puodelį vandens kilogramas tuo 1 kg uogų normą. Kuko geriau vario baseine, tada jūsų darbas yra ne prigorit. Pilti ataušintus sirupo Agrastus ir troškinkite. Nepamirškite apie odos!
Svarainis - "Saulės obuolys"
Dėl teigdamas apie ką skaniausią uogiene, galime pasiūlyti idealus sprendimas: svarainių. Tai nuostabi vaisių pagardintas gintaro spalvos saulė yra puikus ir kompotus ir uogienes, marmeladą. Variantai: vaisių grotelės tarka, užpilti cukrumi (1: 1,5), tegul tegul sulčių, ir ugnis. Virkite, kol padaryta. Ar vaisių plovimas, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Nulupkite virėjas atskirai (įpilkite vandens), tai sultinys (įtempti), užpilkite paruoštus svarainiai. Tegul verda kelis kartus. Tada sumažinti ugnį ir virkite, kol skiltelės suminkštės ir skaidrus. Uogienė taip švelnus ir saldus, kad sunku atitrūkti nuo jį, patikėkite manimi! Ir gražioje, tiesa dovana vasaros nuomone!
Ak, braškių!
Tiems, labai skanus - uogiene iš braškių. Uogos nebūtinai pakartoti per, nuo šakelių, šiukšles, puodeliai aišku. Jei jie yra sultingas, tiesiog užpilkite cukraus (pusę reikalaujamus standartus), įdėti į vėsioje vietoje valandomis 5. Kai sultys yra pakankamai įdėti į ugnį. Tegul uogos virti, tada mažos ugnies troškinkite 1 arba 2 vieta vakaroti. Apskaičiavimas cukraus ir vaisių - 1: 1. Virėjas labiausiai skanus uogienes ir gali šiek tiek skirtis. Kiekvienam iš cukraus (taigi ir vaisių) kg imtasi pusę puodelį vandens. Pirma sirupas, tada jie alsuoja braškės, tada viską, kaip aprašyta aukščiau.
Beje, apie tuos pačius virėjų ir braškių uogiene, labai naudinga, su nuostabų kvapą vasarą ir nuostabų skonį. Mėgaukitės vasaros dovanų iš širdies!