Apetitą užkandžių - baklažanų su graikinių riešutų

Šiandien turbūt niekas neabejoja, kad dideliu kiekiu daržovių įtraukimas į dietą yra labai naudinga. Daržovių virėjas įvairių patiekalų - sriubos, garnyrus, troškinimui, troškinius ir, žinoma, įvairių užkandžių įvairovė. Šiandien mes jums parodysime, kaip virėjas labai sultingas ir skanus Diner patiekalas - baklažanų su graikiniais riešutais.

Variantai parengti valgio, yra keletas, mes pradėsime su labiausiai paprasta, dėl kurių mums reikės dviejų baklažanai vidutinio dydžio, apie šimtas penkiasdešimt gramų riešutų, česnako (viena ar dvi skilteles, priklausomai nuo dydžio ir norimų aštrumo patiekalams), šiek tiek majonezo, druskos ir aliejaus kepimui baklažanų.

Dėl daugelio produktų gauti apie 15-20 mini porcijas šios kvapnios ir labai širdingas užkandžių. Be to, ingredientų, galite įdėti šviežios prieskoninės žolės. Geriausias iš visų - kalendra, bet jei nepatinka skonis, galite naudoti petražoles.

Mes pradedame mūsų virimo baklažanų su graikiniais riešutais. Baklažanų mano, supjaustyti griežinėliais ne storos, kietos druskos ir pridėti į dubenį. Palikite pusvalandžiui duoti daržovių sulčių. tada BAKLAŽANU griežinėliai buvo plaunamos šaltame vandenyje ir išdžiovintas servetėlių. Paruošti daržoves keptuvėje pakepti aliejuje, plinta juos sluoksniu. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės spalvos ir tada plisti ant audinio, nuvyko į riebalų perteklių.

Dabar už įdaru. Įdėkite riešutus į maišytuvą ir sumalkite juos. Labai svarbu naudoti mūsų patiekalų yra graikinių riešutų, kitų riešutų teikti yra ne tas pats skonis.

Kapotų riešutų pridėti šiek tiek majonezo, kad mūsų svoris pradėjo primena storą košės konsistencijos. Tada pridėti prie riešutai yra gerai smulkinto česnako ir kapotų žolelių. Vėlgi, viskas sumaišoma. Užpildas yra pasirengusi.

Dabar baklažanų išplito ant vienu sluoksniu patiekalas, o ant viršaus įdėti riešutiniu įdaru, išlyginti ją visoje paviršiaus. Derliaus pasirengę su graikiniais riešutais baklažanais į dvi valandas, o po to jie gali tarnauti šaldytuve.

Užkanda baklažanai su riešutų galima įdėti kitu būdu, į ritiniuose. Šiuo atveju, baklažanai poreikis nulupti ir supjaustyti išilgai plonomis (trijų milimetrų storio) plokščių. Kitas aktas taip pat kaip ir pirmajame recepte, tai yra pirmiausia mes druska baklažanų ir suteikti jiems stovėti. Po to plauta obsushivayut ir pakepinti. Iš riešutų įdaru ruošiama taip pat, o jei jums nepatinka majonezą, jis gali pakeisti grietinę. Beje, šiuo atveju, patiekalas pavyks mažiau riebalų ir kalorijų.

Skrudinti baklažanai išplito ant audiniu, o kai per daug aliejaus susigeria, tada skleisti ant plono sluoksnio plokštės įdaru ir pasukite į ritinius. Mes skleisti mūsų bandeles baklažanų su riešutais ant patiekalo, papuošti šviežių prieskoninių žolelių ir tarnauti.

Ir jei norite virėjas yra ne tik skanus užkandis, ir etninės virtuvės patiekalas, kurį turėtų naudoti receptas patiekalų, tokių kaip baklažanai su riešutų gruzinų.

Trys baklažanai, mes turime penkis skiltelės česnako, apie du šimtus gramų graikinių riešutų, kalendra, prieskonių apynių suneli, šafranas, vyno acto, paprika miltelius ir druską.

Baklažanų supjaustyti plonomis plokštelėmis, be odos šveitimas, ir paruošti juos tokiu pačiu būdu, kaip aprašyta pirmuosius du receptus.

Paruošti įdarą įdėti į maišytuvą Graikiniai riešutai, kalendra ir česnaku. Visi susmulkinti, tada pridėti druskos pagal skonį, prieskonių ir actu. Jei masė yra per storas, tada atskiesti trupučiu verdančio vandens. Pabandykite skonio daug, ji turėtų būti Nutty, bet ryškus skonio acto ir prieskonių. Bet česnako nereikėtų užgožti visus kitus skonius, todėl, jei turite česnako skiltelės dideles išlaidas sumažinti jų skaičių.

Dabar išplito ant lentos arba plokštės skrudintų baklažanų plokštės, pusę jų ilgio tepinėlio įdaru, o antroje pusėje - kamufliažas pirmiau, gaunamas toks sumuštinis natūra - pildymą baklažano-baklažanų.

Įdėkite paruoštą baklažanų ant lėkštės, apibarstykite granatų sėklomis ir papuoškite žalumynais. Tai skanus ir skanus užkandis gali tinkamai papildyti bet kokį šventinį stalą.