Keptos pupelės. Tinkamai pasirengti ir skanu

Indija laikoma iš pupelių ir Centrinėje Amerikoje gimtinė. Iki šiol ji aktyviai ir sėkmingai auginami jau pasaulyje. Tai todėl, kad šios pupelės rūšiuoti - fantastinis produktas. Jame yra baltymų, angliavandenių, riebalų, mineralinių medžiagų ir vitaminų. Net troškinti jis palieka didelį kiekį maistinių medžiagų, nei bet kurio kito maisto žaliavos forma. Pupelės yra naudinga, tačiau ji, nepaisant to, nerekomenduojama visiems. Tai nėra būtina, kad jį naudoti maistui, pagyvenusių žmonių, žmonių, kenčiančių nuo podagros ar nefritas, taip pat tiems, kurie gastritas, cholecistitas, pepsinė opa, kolitas, pankreatitas. Keptos pupelės yra geriau būti įgytas iš organizmo, jei jis yra virti su daržovėmis, nei mėsos ar žuvies.

Dažniausiai rengiant patiekalas keptos pupelės. Jis gali troškinkite daržoves, mėsą ir prieskonius. Pupelės gali būti virti ir patiekiami kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras.

Taigi troškinkite pupelės su daržovėmis yra teisinga:

Dėl šio patiekalo turime: 1 puodelio pupelių, morkų, svogūnų, česnakų, kopūstų, pomidorų sulčių, paprika (gali būti šaldytos), augalinis aliejus, druska ir prieskoniais. Paprastai, pupelės yra mirkomi naktį, bet jei naktį praėjo, ir ji yra būtina, kad virėjas pupelės - pamerkti jį bent 2-3 valandas. Įdėkite pupelės virti, pirmiausia dideliu šilumos ir kuo greičiau pradeda virti - tai šiek tiek ir uždarykite dangtelį. Iki virtų pupelių, leiskite mums daržovių. Jie turi gerą plauti ir valyti. Smulkiai supjaustyti svogūną ir išsiųskite keptuvėje pakepinti. Kitas, patrinti morkas ant šiurkščiavilnių tarka ir siųsti jį į svogūnais. Shinkuem kopūstų ir pridėti jį prie jau skrudintų svogūnų ir morkų. Kai kopūstai yra minkštas ir prarasti apimtis - pridėti prie visos pipirais ir supilkite visą vandenį. Troškinkite Visos daržovės turi būti iki to momento, kol jie suminkštės. Tada pridėti pomidorų sultys, druska, prieskoniai ir smulkinto česnako. Visa tai turi būti padaryta iki virtų pupelių. Tada prijunkite gatavų pupeles ir daržoves, uždenkite dangčiu ir suteikti daugiau minučių užgesinti 5. Visos patiekalas paruoštas, ir jis gali atnešti prie stalo kaip nepriklausoma.

Alternatyva būtų virtos pupelės dvigubo katilo. Šiuo atveju, viskas padaryta toje pačioje sekoje, tik pupeles virti viryklė, ir pora. Nėra akivaizdžių pranašumų ar trūkumų Šio virimo būdu, o, kažkas kaip patogiau. Laikas virti pupeles dviviečiame katilo paprastai šiek tiek ilgiau, nei ant viryklės, bet virti tai tikimybė yra žymiai mažesnė.

Jei Jūs vis dar keptos pupelės bus pagrindinis patiekalas jūsų stalo, turėtumėte žinoti kelias paslaptis jos paruošimą, kuri padės pagerinti maisto skonį, sumažinti jos paruošimo laikas:

• Skalauti pupelės iki virimo yra būtina ne mažiau kaip tris kartus, visada šaltame vandenyje.
• Norėdami pupelių greitai virti, tai geriau įsigerti prieš verdant visą naktį. Sugerti pupelės taip pat reikia ištaisyti - vandens turėtų būti tiksliai 2 kartus daugiau nei pupelių, o temperatūra neturi viršyti 15 laipsnių, kitaip pupelės gali tiesiog rūgštus.
• Vanduo, kuriame virtos pupelės, turi būti sausas, kai tik ji pradeda virti. Pakeiskite ji stovi šalto šviežio vandens.
• Druskos turi būti griežtai po produktas yra virti.
• Neįmanoma maišykite produkto gaminimo metu.
• Kepant pupelės juo jūs negalite pridėti sodos (daug namų šeimininkės daro jį paspartinti gaminimo procesą). Ji bus virėjas greičiau, tačiau jo skonis blogės dėl to, kad sodos naikina vitamino B1.
• Nemaišykite veislių pupelės. Kiekviena veislė yra verdamas savo laiką, ir jūs turite galimybę gauti pusę ir pusę išvirta virtų pupelių.
• Pagerinti pupelių į vandenį, kur jis yra virti skonį, pridėti žalią spindulį be ją atsieti. Kai pupelės skrudinti, spindulys gali būti tiesiog pašalintas.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas skanus ir labai sveikas patiekalas vadinamas keptos pupelės.