Vištienos kepenėlės ir širdies receptai

Vištienos - turbūt populiariausias mėsos ant mūsų stalų. Ji organizuoja viską: kaina, įvairių maisto gaminimo metodus, dietichnost prieinamumą. Bet vis daugiau žmonių perka karkasą arba bet kurią jos dalį, pamiršdami ar nežinodami, kaip skanu vištienos kepenis ir širdį. Receptai, kurie šalutiniai produktai yra paverčiami delikatesas, taip pat yra susipažinę ne viskas. Ši kulinarijos žinių spraga norime užpildyti.

Vakarienė vazonuose

Kai yra neparuoštas vištienos kepenų ir širdies! Receptai kiekvieno skonį ir lygio meistriškumą. Paprasčiausias būdas naudoti puodus. Subproduktai plaunamas širdis yra sumažinti grubus "vamzdį", yra išbandytas kepenų ir tulžies supjaustyti, jei pageidaujama. Lemputė sumažinti pusžiedžius, sumaišyti su mėsos komponento, ir "salotos" turtinga užpildytą kremas (turimą majonezo, bet skonis bus statiškesnis). Derliaus paprikos ir sūdyta, ir išplėtė į puodą pusvalandį slepiasi orkaitėje.

Puodo receptai su vištiena širdies ir kepenų duodame valią vaizduotei. Turinio Posudin gali būti papildyta su bulvėmis, grybais ir sezoninių daržovių - baklažanai, žiediniai kopūstai, cukinijos. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir skonio.

kebabas

Jei turite širdies, kepenų, vištienos, receptai, maisto ruošimo gali duoti labai egzotiškas ir labai skanus rezultatą. Šalutiniai produktai, pavyzdžiui, gali būti suverti pakaitomis ant ilgų medinių iešmelių ir kepkite ant grotelių, praleistų tirpintu sviestu. Tik pridėti druskos ir pipirų "kebabas" turi būti paruoštas. Ten turėtų būti tiesiai iš iešmo, cukraus tiek su agurkais - Šviežia arba sūrus.

Receptų vištienos kepenų ir širdies su čili padažu

Šiuo metu mes rengiamės subproduktai šmaikštus ir gardus. Pirmas didelis svogūnas kapotos ne mažus kubelius. Būtina pakepinti iki auksinės. Tada supilkite į keptuvę ir subproduktams kepti dešimt minučių su kartais maišant. Kitas žingsnis bus vandens įpurškimo ir gesinti uždengę nuo ketvirčio valandos. Dabar galite pridėti druskos ir pipirų (pipirai Raudoni milteliai naudojami) ir per dešimt minučių - supilkite čili padažu. Trijų minučių vėliau, tai visos bus pašalintas, su plokštele. Patiekiama šį Yummy žalia apibarstyti smulkintu svogūnu.

grietinė staigmena

Tiems, kurie mėgsta vištienos kepenis ir širdį, receptai įvaldę skirtingas. Tačiau populiariausia išliks troškinimui ir grietine. Kilogramas mėsos subproduktai mišinys ruošiamas ir supjaustyti, širdis byrėti tiek mažesnis - jie turi tankią struktūrą, kad tokio pat dydžio su kepenimis griežinėliais rengs ilgiau. Trys vidutinių svogūnų supjaustyti - Paprastai polukolechkami, bet tai įmanoma ir kvadratėliai. Pjovimo apdeginamas į norimą Sun, po kurio svogūnai supilti širdies ir kepenis. Laikyti PAN-produktai turi suformuoti gražią plutele (ir nepamirškite maišykite!). Po pilant stiklinę vandens, sūdyti lėkštelę, su prieskoniais ir iš kairės į kamuotis dėl dešimčių minučių. Galutinė Touch bus rūgštus į stiklinę su trečdaliu. Būtina imtis riebalų, ne mažiau kaip 20 proc. Dar trys minutės išlaikyti ugnį - ir jūs galite pamaitinti šeimą laukia su nekantrumu.

grybų skanus

Kalbėdamas apie dar vieną įdomiai virėjas vištienos kepenis ir širdį. Kepimo receptai yra taip pat labai viliojantis ir vertas Jūsų dėmesio. Aprašyta toliau bus prašome akis ir skrandį.

Pirmieji Vidaus organai parengė. Jeigu jūs einate į veiksmą ir skrandžiai, jie turėtų būti pusvalandį pamirkyti karštame vandenyje. Ilgaamžis tiesiog plikymo. Grybų santykiu 1: 1 su puse šalutiniai produktai virti paruoštų ir supjaustyti plokščių arba griežinėliais. Griežinėliai širdis ir kepenis greitai kepti aliejuje, tada supilkite grybus, išmaišyti, kepti ir toliau dar 3-4 minutes. Produktai yra po to užpildoma pusę puodeliai sultinio (harmoningas bus "ieškoti" vištienos), kur išmaišyti cukraus, degtinės (šaukštą), natrio glutamatas (tilpti), pipirų ir druskos. Po kito minutę pilamas šaukšto krakmolo atskiesti nedideliu kiekiu šalto vandens. Kaip padažas sutirštės, visos gali būti pašalintas nuo karščio.

Puodai ir vidaus organų

Kaip ir bet kurios kitos mėsos produktų, orkaitė yra labai tinkami paruošti skanų vištienos kepenis ir širdį. Receptai iš namų šeimininkių dalyvauja labai skirtingi. Mes dauguma patiko kitą variantą - tai labiausiai neįprastas ir suteikia Output stebėtinai skanių patiekalas.

Be to, kepenyse ir širdyje, rinkinys, galite įdėti bambos, kaklą ir sparnus - pokyčiams. Bendras svoris turėtų būti apie svaro pašalinis produktas. Visi "dalys" yra įtraukta į puodo, ji yra įtraukta į mažą geros šonine sumą (150 gramų), du vidutinio morkos, petražolių šaknų ir svogūnų šepečiu. Visa tai yra pripildytas vandens ir troškinti, kol suminkštės subproduktų. Kai jie virti ir atšaldomas, mėsa masė supranta. Visi kieti komponentai pasukamas kartu su mėsmale mirkyti nupoliruotas ir silkių filė. Mišios yra sumaišytos gerai, pipirų skonį, druska, džiūvėsėliai papildyta stiklą ir du kiaušinius. Jei atrodo per sausa ir kieta, galite įpilti truputį sultinio, kuriame buvo virtos viskas. Likti įdėti jį į tepalo pavidalu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašauti į orkaitę 15-20 minučių. Patiekalas yra labai skanus valgyti su bulvių koše ir skrudinta duona. Laistytuvas Puodai patarė grietinėlės padažu.

Fancy mėsainiai

Kai mes turime omenyje, vištienos kepenų ir širdies, receptai yra dažnai susijęs visą arba kapotų subproduktų. Tačiau kai kurie žmonės nepriima jų išvaizdą, kodėl ir išvengti maisto ruošimui. Esant tokiai situacijai, puikus būdas - kepti kotletai. Žingsnis po žingsnio procesas bus taip.

1. Kilogramas mišinys širdis ir kepenys plaunami ir valomi. Nupjaukite šiurkščių vietų; kepenų jautrumas už ir pašalinti bet kokį galimą kartumą pilamas pienas skirtas pusę valandos. Tačiau širdis, ši procedūra taip pat negadina ir jis bus pridėti minkštumo. Į savo galutinio produkto reikia ilgiau laikyti koštuvą į nupilkite visa skysčiu.
2. Du svogūnų galvutės paleisti per mėsmale.
3. Širdies kepenų praeiti per tą patį etape, bet į atskirą indą.
4. Trys bulvės ir morkų smulkiai trinamas.
5. Visi nuimtų produktų yra prijungtas. Tai yra varomas dviem kiaušinių, prieskonių ir druskos yra įvestas. Mišios yra gerai sumaišyti.
6. Pastarasis yra pilamas miltų, maždaug pusė stiklo vartytuvas. Būtina pridėti šiek tiek, maišant ir stebėjimo nuoseklumą. Masa turėtų gauti kaip storas tešlos.

Kepti pyragai kaip blynai: įdaras šaukštu dedama į karštą aliejų gerai. Valgyti su bet garnyrą arba tiesiog su daržovėmis.

Užkanda "Jo Ekscelencija"

Visą valgio nekviečiamas. Bet kaip palyda, į apendiksas arba "tormozok" mokykloje (Institute, biuro) - idealus variantas. Parengti užkandžiai nuplauti ir smulkiai pjaustytų vidaus organų kepti su kapotų svogūnų kupolu. Kai plutos pradeda forma, širdis kepenų ir sūdyta ir priperchivayutsya. Atskirai, du virti kiaušiniai. Juos reikia supjaustyti ir supilkite į keptuvę. Tuo pačiu metu ji pridėjo šaukštą: tarkuoto sūrio, majonezo arba grietinės, pomidorų pasta arba pomidorų padažą. Penkių minučių sistema turėtų stovėti ant viryklės, kol jis išgaruos perteklių skystį. Tada svoris yra perkeliama į formą (arba mažų formų, jei norite gauti a la carte užkandžiai), užpildyti su kiaušiniais, plakta su grietine ir riebalų pilamas dosniai su tarkuotu sūriu. Dizainas yra paslėpta orkaitėje, kol pluta postą. Patiekalas skonis puikus, šaltas ir karštas.

Virimas multivarka

Ne visi medžioklės ant viryklės maistą kepenų ir širdies vištiena. Receptai padėti multivarka šiuolaikinės namų šeimininkės naudoti šiems tikslams mėgstamiausia vienetų. Ir gauti su skanus, širdingas ir skanus vakarienė pagalba. Trečioji didelė morka; su dangteliu atviros, nedideliu kiekiu aliejaus tai skrudintos į kepimo arba keptuvėje režimu (režimas Multivarki priklauso nuo modelio). Kai morkų traškučiai yra minkštas, jis užpildo pjaustytų svogūnų - ir procesas tęsiasi tol, kol dėžės nebus skaidrus. Tai užtrunka ne daugiau kaip penkias minutes. Šie kubeliai Supilkite grybus (500 gramų, jei pašalinis produktas rengiasi kilogramo). Režimas nesikeičia dar dešimt minučių. Kitą įpilti du multistakana plauti grikių, pilamas keturis vandens rezervuarų, parinktą "GRITS" režimą; laikmatis yra nustatytas 40 minučių. Po signalo košė su grybais liko dešimt minučių kaitinimo ir tada persikėlė į lėkštę. Kepenų ir širdies paketais svaras, penkias minutes pranešama skaistalai. Tada puodelio majonezo su česnakų turinys spaustų į jį ir maišykite prieskonių. Režimas persijungia į gesinti, laikmatis ant tų pačių 40 min. Dėl pokalbio, galite skambinti šeimą prie stalo.

Jei vis dar nėra įtraukta vištienos kepenis ir širdį, receptai su nuotraukomis, žinoma, įtikinti jus pabandyti parengti juos savo meniu!