Vinaigretė su kopūstais - gera patiekalė ant šventinio stalo

Man visada patiko virti skanius patiekalus, kuriems nereikia daug laiko kepti. Šie patiekalai yra vinaigretė su raugatomis kopūstomis. Tai atliekama gana greitai, to pakanka, todėl galite pakviesti svečius vakarienei, kad jie galėtų įvertinti jūsų kulinarinius įgūdžius. Taigi, pradėkime.

Viskas labai greitai rengiasi. Pirmiausia reikia virti keletą bulvių vienoje, taip pat du ar tris smulkius runkelius. Tada nuimkite odą nuo bulvių ir išvalykite virtus runkelius. Iškirpkite visa tai mažais kubeliais. Pridedame sūdytus agurkus, taip pat smulkiai pjaustytus ir raugintus kopūstus. Mes užpilame vinigrette saulėgrąžų aliejų. Taip ir dar daugiau, nepamirškite, kad salotų lapuose supjaustytumėte smulkiai supjaustytą svogūnėlį. Jei jums patiks virta morkų, tuomet jūs taip pat galite pridėti, supjaustyti kubeliais. Paruoštas patiekalas druskos pagal skonį. Tai visa maisto gaminimo paslaptis. Receptas yra gana paprastas, o vinigrette yra labai skanu.

Tiems, kurie mėgsta originalius patiekalus, bus įdomu turėti tokį vinaigretės gaminimo variantą, kaip salotos su raugėtais kopūstais ir silkių filė. Norėdami tai padaryti, jums reikia virti keturis runkelius, tada atvėsinkite ir drožkite ant didelės lentynos. Penkiasdešimt gramų silkių filėles smulkiai pjaustykite peiliu. Stiklinis kopūstai turi būti supjaustytas smulkiais gabalėliais. Tada visa tai sumaišoma ir prideda tris gvazdikėlių česnako, anksčiau sumalto druska. Pusė svogūno smulkiai pjaustoma ir dedama į salotas. Po to, kai viskas sumaišoma, reikia pridėti druskos pagal skonį ir keturi šaukštai saulėgrąžų aliejaus, tada maišykite vinigrette dar kartą. Pasirodo, labai skanus salotos su kopūstais ir net su silkėmis.

Tačiau šis vinaigretės receptas neužbaigia . Yra labai, labai daug jų. Tai vinaigretė su kukurūzais, su krienais, netgi su grybais yra vinaigretė su agurkais ir žirniais ir daugelis kitų variantų.

Ir mes išmokome padaryti skanių salotų su šviežiais kopūstais. Norėdami tai padaryti, nupieškite šviežias kopūstas, smulkiai pjaustytus marinuotus agurkus ir du virtus runkelius, taip pat smulkiai pjaustytus ar tarkuotus ant didžiosios keptuvės. Be šių ingredientų pridedame dvi virtas morkas ir dvi virtas bulves, nepamirštant iškirsti visa tai mažais kubeliais. Visi sumaišomi. Įpilkite pusę žalių žirnelių ir smulkiai pjaustytų žalių svogūnų. Galite pridėti šiek tiek krapų. Daržovėms salotose nemėgskite vieni kitų, prieš jas pridėkite, pabarstykite saulėgrąžų aliejumi. Taigi, mes viską sumaišome, druskos skonį ir, jei reikia, pridedame daugiau saulėgrąžų aliejaus. Vinaigrette yra tiesiog pasakiškas.

Yra žmonių, kurie vis dar nori vinaigretės su raugstą kopūstų, bet paskutinė vinigretto versija taip pat skanus savaip ir, jūs sutinkate, gana originali. Bet kuriuo atveju pasirinkimas yra jūsų. Malonu savo šeimai skanių salotų.

Ir galiausiai, kai kurie naudingi patarimai dėl vinaigretės paruošimo. Pirma, šį patiekalą galima įdėti į salotų dubenį visiškai skirtingais būdais. Taigi, į dugną galima įdėti salotų lapus ir iš viršaus išpilti salotas su kalva. Jūs galite įdėti smulkios ir pagardintos vinaigretės gabalėlio patiekalio centre, gerai supilkite likusius salotos.

Prieš maišant, visi gaminiai, suvirinti vinigrette, turi būti aušinami. Priešingu atveju yra galimybė, kad vinigrettas greitai pablogės. Norint, kad vinigrette būtų daugiau skonio, negalima virti runkelių, bet jį iškepti. Augalinis aliejus turi būti užpiltas vinigrette po jo išpilti. Galų gale, aliejaus druska netirpsta. Atminkite, kad vinaigrettas bus skanesnis, jei visi komponentai bus supjaustyti kuo mažesni.