Tulpės šio mastika: Master Class

Technologijos dekoracijos konditerijos gaminiai iš cukraus arba pieno mastika gimė Didžiojoje Britanijoje per pastarąjį šimtmetį. 1981 metais šioje šalyje net susiformavo atitinkantis specialistų gildija. Bet tai dekoracija tampa vis labiau ir labiau populiarėja. Nepriklausomai skanus tortas, tai bus dar geriau, jei jis puošia gėlėmis. Žinoma valgoma. Tortas tulpių mastika tinka Valentino šventė, kovo 8, gimimo dieną. Pavasario gėlės sukurti šventinę nuotaiką ir ką kulinarijos šedevras nebus per sunkus skrandžio nujautimas. Svarbiausia, kad pumpurai jau paaiškėjo, kaip arti realių tulpių. Tragiškas gėlės atrodo nepatogus ir gali sugadinti bendrą vaizdą apie torto. Šiame straipsnyje mes bus išmokyti jus padaryti tulpės iš mastika. Master Class lydės nuotraukomis paaiškinti kiekvieną darbo etapą.

įranga

Šiandien, yra daug specializuotos parduotuvės, kur galima įsigyti įrankių rinkinį modeliuojant įvairių spalvų ir figūrų. Taip pat parduoti yra pasirengęs ir mastika. Jis gali būti cukraus, pieno pagamintas iš Marshmallow. Bet tegul sutelkti dėmesį į įrangą. Ką jums reikia padaryti gražus tulpėmis mastika? Master Class paprastai demonstruoja spalvų liejimo techniką, naudojant įrangą iš įmonės MARTELLATO arba MARSET. Šie rinkiniai yra pjovimo-formos skirtingų formų žiedlapiais, minkšta matinis, plastiko dėklo džiovinimo, MDL sandėris tekstūros. Norėdami paryškinti tulpė, galite naudoti gelio dėmę nuo Modecor. Bet, iš esmės, gali "augti" gėlės ir be specialių įrankių, be turimų įrankių pagalba: Presformos pjovimo konditerijos peilį, pakuotę kiaušinių. Suteikti norimą spalvą padėti sauso maisto dažai.

Pagalbinės medžiagos

Sculpt tulpės iš cukraus mastika reikia per dieną iki numatomo gimdymo torto. Dekoravimo turi būti sausas. Prideda jas prie pyrago, ir taip pat sujungti fragmentai viena su kita, naudojant ištirpsta šokolado ar kaip iš maisto klijų (gliukozės sirupo) rūšies. Dirbti su glaistu, mes turime vandens ir bulvių krakmolas. Norėdami pašalinti pastarosios perteklius, jums reikia atsargomis stikline degtinės. Atrodo, kad būti. Dabar pažvelgti, kaip sukurti tulpės mastika veiksmus.

Su vielos narve

Kaip nebūtume raižyti gėlių, bet pirmiausia reikia dažyti glaistai. Nebent jūs ketinate padaryti baltos tulpės. Bet tada jums reikia dažyti, kad žaliojoje mastika dalį - už lapų ir stiebų. Prieš padaryti mastika tulpė, supjaustyti plug (arba cookie cutters į širdį, kuris vėliau sumažinti perpus forma) esate čia žiedlapių. Dėl lengvai Mėta folija, kuri suteikia jiems natūralų tekstūrą, ištieskite galus. Mes galime įdiegti jiems šiek tiek ir sukurti shirring naudojant peiliu rankeną. Palikite išdžiūti žiedlapių ant specialaus prietaiso arba ant kiaušinių konteinerį. Taigi jie gaus įgaubtas. Suknelė viela mūsų žiedlapių pakeliui duoda patarimų ir natūralią formą. Ką daryti su mastika žalia. Mes roll down žiuželis, grakščiai Visaapimantis savo koteliu kaip subtilus gėlių. Norėdami lapų tekstūros atrodo natūralus, perbrauktas su dantų krapštuku venose.

Kaip padaryti, kad tulpė iš mastika be vielos

Tai įsikūnijimas yra sudėtingesnis. Bet rezultatas stulbinantis: cukraus gėlės nesiskiria nuo realus dalykas. Šios tulpės yra kuokelių ir pistils su. Vienas netgi galite sukurti veisimo veislių ", pavyzdžiui, su gofruoto ar nuskuręs krašto Petals. Sumaniai naudojant dažų pasiekti vaivorykštės atspalvių. Taigi, mes pradėti mūsų seminarą: "Tulpės mastika žingsnis po žingsnio." Paimkite mažą gabalėlį geltona mastika ir sutrinkite jį. Dešra ritiniais žemyn. Pincetai padaryti tris klipus suformuoti piestelė. Cut geltona mastika bokalai. Kad ji nėra įstrigo į rankas, krakmolo miltelių jį. Pritvirtinkite jį prie gėlių lova piestelė. Palikite išdžiūti po atviru dangumi. Beje, mastika, kuri šiuo metu neturi naudoti, turite paslėpti gerai užklijuojamą konteinerį arba apvyniokite polietileno plėvele. Medžiaga reikalingi formavimo minkštas, kaip molis, todėl apsaugoti jį nuo zavetrivaniya.

Antras žingsnis: žiedlapių

Tai yra svarbiausias etapas darbą. Žiedlapių buvo tokio paties dydžio, iškočiokite norimo spalvos pasta tarp dviejų shpazhek. Sluoksnis turi būti plona kaip įmanoma - kažkur iš vieno milimetro. Jei turite kokių nors nuosavybės kištuką, kuris apima paviršių, paspauskite pavasarį, supjaustyti Žiedlapis. Tai paprasta. Jei dirbate su medžiagomis, po ranka, tada drožti už slegiant konditerijos širdyse. Už vieną gėlę reikės tris gabalus. Sumažinti perpus širdyse. Pašalinti juos į konteinerį, kad dar nebuvo išdžiūvusios. Dabar prie mastika tulpės atrodo natūralus, jums reikia suteikti jiems žiedlapių tekstūrą. Mes tai darome su pelėsių pagalba. Tiesiog šiek tiek apmažinti pastos pavidalo, suteikiant subtilus Žiedlapis venų paviršių. Jei nėra firminių įranga, nenusiminkite. Paimkite folijos gabalėlį, susilamdo jį lengvai. Dėl šio paviršiaus, įdėkite kortelę, šiek tiek paspauskite žemyn.

Trečias žingsnis: quivering patarimai

Gauti iš džiovintuvo Žiedlapis ir paguldė jį ant kilimėlio (arba kempine) žemyn modelio. Su kamino padėti kertiniu priėmimo plonesnis. Mes dirba sukamuoju judesiu, riedėjimo silikoną iš viršaus centre. Pridėti žiedlapio galutinę formą. Jei tai pumpuras iš kampo pasilenkia į vidų. Jei tai žydi tulpės mastika, tiesiog atidaro žiedlapių, todėl jūs galite pamatyti gėlių taurele, su grūstuvu ir kuokelių. Beje, dėl pagrindu. Džiovinimo metu dėl bet kurį iš išlenkto paviršiaus (reikalaujama modelio iki) aikštelėje, riedėjimo mastika karoliukai skersmens 2-2,5 cm. Primnogo juos šiek tiek su viena ranka. Remiantis lepim antrą karoliukas, mažesnio dydžio. Ji su vandeniu formuoti į piestelė ir kuokelių. Ši taurė gėlių nustatytas aukšto stiklo išdžiūti.

tulpė surinkimas

Kai visi gėlių fragmentai pagaliau išdžiūvo, pradėti juos pritvirtinkite. Atsižvelgiant į tris žiedlapiais pagrindu padaryti bet maisto klijais. Jis gali būti ištirpsta šokolado ar gliukozės sirupo. Pirmasis variantas yra priimtinesnis - tulpės mastika gautas kaip su rudomis gyslomis. Tol, kol klijai yra sausas, pritvirtinti tris skilčių prie pagrindo su grūstuvu ir kuokelių. Tai vidinis numeris gėlių. Mes tą patį padaryti su trimis vainiklapiais. Bet mes pridėti juos ne iš puodelio, bando padengti skirtumą tarp lapų pirmųjų, vidinis eilės spragas. Inkstai dabar reikia sujungti su stiebų ir lapų. Tai geriau griebtis alkoholio (degtinės) arba gliukozės sirupo pagalba.

apdailos liesti

Ir pumpurai ir lapai turi būti laikomi specialiuose formų, pagardai su krakmolu. Iš šio gaminio atrodyti milteliai. Perteklius krakmolas degtinės turi būti kruopščiai pašalinti. Dėl blizgesio gali būti ištirpinta alkoholio šiek tiek medaus. Jei norite, kad jūsų tulpės iš mastika ant torto atrodė visiškai realu (klaidinti svečius), dažyti kuokelių patarimus juoda. Norėdami tai padaryti, panirti teptuką į Madame Kandurin. Mes dirbame labai atsargiai - kuokeliai yra labai trapi, todėl gali nutrūkti. Ir dabar mes vieta mūsų gėlę arba puokštę ant torto paviršiaus. Su grietinėlės, jūs turite būti atsargūs. Tai gali būti per plonas sugadinti visą savo sunkų darbą, pradedant, kad ištirptų pasta. Tai geriausia vieta apdaila ant torto tik prieš patiekiant.