Tortas "Temnyy Laris" - skanūs kepimo receptus

Ar jūs kada nors girdėjote apie Dark Laris? Jei ne, susipažinti! Tortas "Temnyy Laris" - tai neseniai atidarymas saldumynų pasaulyje. Tai visiškai unikalus gabalas saldaus meną.

stebuklas desertas

Tortas "Temnyy Laris" šokolado mėgėjams bus dėkingi. Iš receptas toks proporcijos, kad pagaminti neįtikėtinai lipni pyragai ir tuo pačiu metu, akytas, beveik besvoris, tačiau visa tai yra labai minkštas ir sultingas.

Šokoladas skonis šio deserto pašalina visus žinomus šokolado skanėstų fone. Kiek apgailėtina, kaip tai skamba, bet tortas "Šokolado Larry" pretenzijos į pirmąją vietą šioje kategorijoje. Tai yra kažkas visiškai nauja ir nepralenkiamas. Pyrago receptas video revoliuciją technologijų ir proporcijomis konditerijos gaminių. Jei galite atlikti tiksliai žingsnis po žingsnio visas rekomendacijas, tuomet jūs tapsite tikra Guru šio šedevro paruošimo.

Ekspertai sako, kad šokolado pasaulį, kad šiuo metu "Šokoladas Laris", kuris ėmėsi geriausias šviesos putėsiai ir saldus pyragai, tapo kulinarijos meno etalonas.

Turiu pasakyti, kad tai yra sunku atsispirti pagundai išbandyti gatavų pyragai, kol jie bus surinkti į torto. Jie patys yra skanus dėl jų pačių. Jei Bite bent gabalėlį, tada jūs nematysite gatavo desertas. Tai tiesiog nėra ką nors rinks.

Kokie produktai yra reikalingi torto paruošimo?

Taigi, kaip jums pasirengti šią neįprastą ir nuostabų desertą?

Andy virėjas Andriejus Rud'ko siūlo savo receptą. Savo realizavimo poreikį šie ingredientai:

1. Kakava - '90
2. Miltai - 375
3. Soda - 7 g
4. Kepimo miltelių - 10 g
5. Aliejus (augalinis) - 150 g
6. Kiaušiniai - 3 vnt.
7. Cukraus - 450 g
8. Pieno - 150 g
9. Vanilės ekstrakto - 5 g
10. Kavos (karšto) - 340
11. Alkoholis - "75

Tada viskas yra paprasta.

Tortas "Temnyy Laris": receptas

Taigi, eikite tiesiai į rengimą. Į didelį dubenį atsijoti sausus ingredientus: kakavos, miltų, kepimo sodos ir kepimo milteliai. Kakavos reikia imtis aukštos kokybės. Tai labai svarbus dalykas, rengiant.

Sumaišykite visus šluotelė, ir labai agresyviai. Tada jūsų ateitis bus pasukti tešlą uniformą.

Be to, į maišytuvą, sumaišoma cukraus ir bet augalinio aliejaus. Beat iki vientisos masės. Natūralu, kad mes ne gauti tokią nuoseklumą, naudojant sviesto.

Kai mišinys tapo daugiau ar mažiau homogeniškas, sulėtinti ir pasukite pridėti tris kiaušinius su vanilės ekstrakto. Beat keletą minučių.

Be to, mes einame miegoti pusė paruošta sauso mišinio. Suplakite dar kartą. Supilkite pieną. Ir iš paskos, ir karšta kava.

Beje, galite imtis kavos ir tirpios ir virti kavos aparatas. Būtina sąlyga yra tai, kad ji turi būti labai karšta. Tas faktas, kad karšto vandens aktyvina kepimo miltelius, ji turi pradėti dirbti dar prieš orkaitėje. Be to, kad kakavos. Tai turėtų būti kaip karštas šokoladas. Dėka jo, šokoladinis pyragas yra stebėtinai tamsus. Tai buvo įtraukta į alkoholį. Galite imtis likerio, brendžio, viskio. Alkoholis suteikia tortų malonų aromatą.

Visa tai, ritmas mažu greičiu mikseriu. Pridėti paskutinį dalis sausų ingredientų. Pasirodo, gana padoraus dydžio tešlos.

kepami pyragai

Dabar esate pasirengę kepami pyragai. Recepte ji pasiūlė naudoti šimtų šešiolikos skersmuo pelėsių. Tada iš tam tikrą kiekį ingredientų yra šeši sausainiai. Žinoma, galite naudoti bet kokios formos, tik ne labai didelis.

Vidutiniškai mes kiekvienas baigtas tortas sveria apie tris šimtus gramų. Kiekvienas šokolado pyragas kepamas atskirai. Galite skambinti ir storesnės žievelės, tada kiekviena iš jų turės būti sumažintas per pusę, nors tai nėra labai patogu ir tai yra sunku padaryti sklandžiai ir gražiai.

Norime pabrėžti, kad tešla skysta gaunamas. Nesijaudinkite, kaip ji turėtų būti.

Privalomas krosnelė šildo anksčiau ne vieną šimtą aštuoniasdešimt laipsnių (šiltas turėtų tiek viršus ir apačia). Kiekvienas tortas kepamas maždaug dvidešimt penkių minučių. Norime perspėti apie svarbų niuansą. Pati tamsiai tešla. Kepimo procesą, jis taps dar tamsesnis, beveik juodas. Taigi jūs tiesiog negali pagauti momentą, kai tešla paruošta. Kad nebūtų įrašyti pyragai, nuolat tikrinti savo laipsnį pasirengimą iešmo.

Apskritai specialistai pasirengimas patikrinti šiek tiek kitoks. Jie paspausti pirštu ant torto centre, jei ji grįžta, ji sako, ji yra pasirengusi. Bet jūs galite nusideginti.

Atsižvelgiant formą iš orkaitės, tuoj pat imti tortą ir mes perkelti jį į pergamentą ar baruose. Taigi, po vieną, visi šeši kepti sausainiai.

Duok jiems atvėsti šiek tiek, tada suvynioti kartu plastiko, įdėti į šaldytuvą per naktį. Tai daroma todėl, kad drėgmė tolygiai paskirstyta iš sausainių visame tūrio centre išeiti nebeduos paketą. Kaip rezultatas, gauti pyragai yra neįtikėtinai lipni ir sultingas.

Daugiau būtina suderinti visas pyragai, todėl juos vienodo storio. Kadangi jie yra labai lipni, ji gali būti nustatyta tol, kol tarp jų pergamento.

Talpinimas tortą

Ką mes tepti namų šokolado tortą? Žinoma, kremas. Ir tai, ką jūs norite, jums nuspręsti. Nereikia naudoti jokių konkrečių receptą. Pasirinkite kremą, kad jums jaustis skanus.

Vienintelis dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra tai, kad ji bus būtina atspalvį dažų. Galutiniame forma kremas gali būti oranžinės spalvos.

Be to, jis yra dedamas į konditerijos maišelį ir pradėti promazyvat shortcakes. Tai turėtų būti daroma ypatingu būdu. Ant torto taikoma iki spiralės grietinėlės natūra (kaip susuktų sraigė). Taigi mes kailis sluoksnis po sluoksnio. Tada tas pats varškės tortas turi būti elgiamasi išorinį plotą.

Pasirengimas glazūros už "Dark Larry"

Dabar mūsų tortas "Temnyy Laris" gali per naktį šaldytuve. Ryte pradėti rengti glazūra.

Ji yra labai greita ir graži Harden šalto torto. puikių ruožai turi pasirodyti.

Paruošti glazūrą reikės sviestą ir šokoladą (aštuoniasdešimt gramų). Pavartojus plytelių, tada būtina šlifuoti. Turėtume gauti sklandžiai pasta. A didelių gabaliukus bus išlydyti ilgio, vėlesnis procesą.

Greitai ištirpsta šokoladas, įdėti jį į konditerijos maišelį ir upuść į karštą vandenį. Kai jis ištirps, nuspaudžiant jį į dubenį. Nafta buvo įtraukta ja į dalis: šimtui gramų šokolado 80 g aliejaus. Tai daroma siekiant suteikti blizgesio glazūra. Tai bus minkštesnė ant torto ir padaryti skanus pyragas.

Maišykite, kol sklandžiai silikono mentele. Jei alyvos nesilydo, tai galima įdėti dubenį penkiolika minučių mikrobangų krosnelė. Vėlgi gerai išmaišykite. Šokolado homogeninė emulsija yra gaunamas. Glazūra turi būti kietas. Jis gali pradėti naudoti, kai jis įgyja jogurto konsistencijos.

Tuo tarpu Madam Kandurin papuošti mūsų pyragą. Tai nepavojinga dažų maisto. Taigi, mūsų užduotis yra padengti šoninį paviršių produkto į juos. Kaip mes tai darome? Tai labai paprasta! Gold Dust mes imasi šepetėlį, todėl tortą, daug pūsti į jį. Madam Kandurin kaip dulkės nusėda ant aukso sluoksniu, kurio storis jums prisitaikyti paviršiaus. Tiesiog taikyti jį su šepetėliu neveikia, liks negraži skyrybų paviršiaus. Dulkių taikomas sluoksnis po sluoksnio į norimą atspalvį.

Kaip padaryti, kad įspūdingas šokolado dėmes?

Kai glazūra atvės truputį, mes pradedame jį ant torto. Norėdami tai padaryti, užpilkite ant viršaus centre torto. Tada kastuvas (silikonas) pradeda skleisti ją per paviršių, stumdami į glazūra kraštus. Taigi ji pradeda tekėti netolygiai. Toli nuo jos mes negalime pabėgti, nes tai greitai sukietėja ant šalto paviršiaus torto. Dėl glazūra grožio gali būti miltelių Madame Kandurin, ugdyti turtingą auksinį atspalvį.

vietoj Epilogas

Čia ir pasirengę mūsų tortas "Temnyy Laris."

Atsiliepimai namų šeimininkės, kurie sugebėjo išmokti šios saldus stebuklas, kuri siūlo Andy kepti virėja Andrew Rud'ko tiesiog negali palikti abejingų receptą. Tortas tikrai skanus ir neįprastas. Ji net nebuvo palyginti. Tai tiesiog šokolado tobulumo.

Dėl pažangiausių namų šeimininkės, kurie įvaldę Virimas su moderniais virtuvės padėjėjai, gali būti patartina virėjas tortą "Temnyy Laris" į multivarka ant "kepimo" režimu. Taip pat paaiškėja, puikus.