Tešlą už žuvų. daug receptų

Tešlą už žuvų gali paįvairinti bet kokį stalą. Tas faktas, kad ji turi daug receptų. Tešla gali būti pagaminti iš ryžių arba kviečių miltų kaip kiaušinio, ir be jo, su pienu ar vandeniu. Pasirinkimas priklausys nuo šeimininkė pageidavimus.

Norėdami pradėti su leiskite mums, kaip padaryti tešlą už tradicinių žuvies. Stiklo pieno miltai yra praskiestas iki tokioje būsenoje, kad mišinys, įgytą skystos grietinėlės nuoseklumą. Dviejose atskirose kiaušinių trynius ir sumaišykite su tešla. Baltymai šluotelė kruopščiai ir atsargiai įdėti į už žuvies tešlą. Rekomenduojama nedelsiant kreiptis visais žuvų rūšių. Gatavo patiekalas yra skanus, tiek karšto ir šalto.

Dėl ruošiant maistą vaikams gali būti naudojama žuvų tešlą su moliūgų. Iš moliūgų gabalas (200 gramų) ir du maži svogūnai smulkiai grotelės, kruopščiai išmaišykite. Kitas, užpilkite pusę grietinėlės puodelis, keturis kiaušinius su puse stiklinės išsijoti miltų. Mišinys kruopščiai išplakti ir iš karto pradeda virti jokios žuvies filė, kuris turi būti iš anksto pipirų ir druskos. Patiekti šį patiekalą yra tik karšta.

Dėl baltos žuvies yra labai gerai tinka tešlą su baltu vynu. Du kiaušiniai plakti su vandens, augalinio aliejaus (20 g) šaukšto. Kitas, užpilkite pusę balto vyno taure ir pradeda palaipsniui užpildyti miltai (120 gramų) ir gerai sumaišoma. Tešlą už žuvies turėtų būti labai storas.

Žuvis "Vienintelis" turi labai savitą skonį, todėl tešla turi būti specialiai jai. Du kiaušiniai, sumaišyti su trimis dideliais šaukštais storas sojos padažu. Blend kruopščiai, bet švelniai šluotelė. Kitą pradėti palaipsniui pridedant miltų (100 gramų), maišant, kad būtų išvengta gabalėlių susiformavo. Pabaigoje supilkite du didelius šaukštus citrinos sulčių, įpilkite 80 gramų smulkiai tarkuoto kietojo sūrio ir nedidelį šaukštą kepimo miltelių. Druskos mišinys labai atsargiai, šiek tiek pipirų.

"Girtas" tešlą už žuvų gauti labai kvapnus. Trys dideli šaukštai miltų pilti tą patį kiekį šilto pieno. Gerai išmaišykite ir pridėkite kiaušinio trynys, šiek tiek augalinio aliejaus ir druskos. Pabaigoje pabarstykite visais mažai šaukštu gero konjako. Palikite mišinį ant pusvalandį, o prieš pat rengiasi įvesti sumuštas kiaušinio baltymas. Jis puikiai tinka raudonos ir baltos veislių žuvų.

Parengti kinų patiekalų tešlą turi būti ypatinga. Trynio plakti kartu su druska, pridėti krakmolo, ir skiedžiamas vandeniu. Taškų rekomenduojama nustatyti jų pačių, bet dėl žuvies tešlą "kinų", turėtų būti labai storas. Pabaigoje pridėti smulkiai tarkuotą imbierą. Gautas mišinys įdėti į specialų mišinį marinuotais vienetų baltos žuvies. Siekiant šio tikslo, keli šaukštai sojos padažo sumaišyti su tarkuotu svogūnu, imbieras, žemės pipirais. Druska yra nerekomenduojama pridėti.

Norint įtikti svečiams unikaliu krevečių tempura, nereikia praleisti daug laiko. Nuo mišinio labai paprasta, bet ji ruošiasi susitikti griežtas sąlygas. Šimtas penkiasdešimt gramų miltų išsijoti keletą kartų ir pamažu supilkite į jį ledo stiklinę vandens, sumaišyti su kiaušiniu. Šiek tiek druskos ir kepkite nedelsiant. Bet prieš krevečių artimųjų tešlą, jums reikės pabarstyti juos su miltais. Maisto gaminimas karštame aliejuje.

Maisto gaminimas žuvies tešloje neduos jokių problemų ir suteikia apetitą žadinančią patiekalą, jei jums laikytis šių sąlygų:

• ruošinių marinuoti citrinos sulčių ir druskos, svogūnų žiedai;
• rekomenduojama padalinti trynius ir baltymus pirmoji dozė iš karto į tešlą, o antrasis - virželis ir pridėti tik prieš verdant;
• tai yra geriau ne sukurti universalią tešlą už žuvų, kaip baltųjų ir raudonųjų veislių ir jūros gėrybės turi būti visiškai kitoks tešla.

Gero apetito!