Tailando ir įsitikinti

Tajų maistas gali būti vadinamas vienu iš pačių įvairiausių ir drąsūs. Jos raida lėmė trimis aspektais: klimato sąlygomis, kultūra ir istorija skirtingose šalyse. Tarp jų Kambodža, Kinija ir Birma, yra glaudžiai susipynę su Tailando per migracijos. Kalbant apie klimato, ji yra labai palankios. Ištisus metus Tailande auga daug įvairių žalumynų ir kitų produktų pakankamai: vietiniai surinkti dvi ar tris augalus per metus. Grožėkitės vietos gausa turistų, tai aišku, kodėl tik Tailando kalba nėra žodžio "bado". Ir budizmas - religija išpažįstama iki Thais dauguma, nustato ne dėl tiekimo sistemos apribojimus.

Ribines. Tegyvuoja laisvė!

Tailando virtuvė garsėja savo mišinio skonio. Malonus saldus, rūgštus, saikingai sūrus, aštrus ir aitrus tikrai karti - visi jie nepaaiškinamai gali būti sujungti į vieną indą. Kartais sunku pasakyti iš karto, ką lėkštelę, kad jūs valgote skonis - rūgštus arba sūrus. Ir gal net saldus? Čia yra paslaptingas jis - Tajų virtuvė.

Receptai Tailandas, kaip toks, yra praktiškai nėra. Tai reiškia, kad čia nėra jokių griežtų taisyklių proporcingai ir maisto ruošimui. Yra panašumų, rekomenduojami produktai, prieskoniai ir jau nuo virėjo priklauso kokia forma ir kokiu deriniai juos naudoti. Asmeniškai, apibrėžiamas kaip rengimo ir pateikimo patiekalų metu.

Pristatymas ir porcija stalo Tailando skiriamas ypatingas dėmesys. Ir vietiniai virėjai ir paprasti namų šeimininkės visada dizainas jų patiekalai yra labai gražus, šviesus, neįprasta. Jie didžiuojasi savo rankų darbo ir meilės pramogoms svečiai. Pavyzdžiui, daržovių garnyras ir supjaustyti tiksliai plonas, kartais vienetų įvairių formų ir dydžių. Kiekvienas patiekalas - beveik meno kūrinys, jis gali turėti savo įvaizdį ir asmeninis stilius.

Pagrindiniai ingredientai Tailando virtuvės

Tačiau yra kažkas bendro beveik visi patiekalai yra tiek daug Tailando virtuve. Receptai su nuotraukomis, kad šiandien yra daug šaltinių, pateikiami bent keletą pagrindinių ingredientų širdį. Vienas iš jų - pav. Thais Jis randamas visur: užkandžiai ir pagrindiniai kursai ir desertai. Likusios sudedamosios dalys yra laikomos papildoma ir yra vadinami "Khao dangtelį", kuris reiškia "tai yra valgyti su ryžiais." Ir nesvarbu, kas tai - žuvis, mėsa ar daržovės.

Beveik pati situacija ir su kokoso. Kadangi užtrunka kepimo plaušienos, grietinėlės (storas kokoso pieno), ir distiliuojant kapotų masės. Beje, manoma, kad reali Tailando kokoso pieno, o ne skystį rasti viduje kokoso.

Be kurių net negali padaryti tajų maisto, todėl tai nėra čili. Tai buvo jis (įvairiomis formomis) suteikti produktui unikalų skonį ir pikantišku ryškumą. Ir tai buvo jo dėka, kad Tailando virtuvė yra žinoma visame pasaulyje. Yra Tailande net speciali įvairių čili - "paukščio skrydžio", žinomas dėl savo mažo dydžio ir ryškumo velnio. Get it, beje, yra gana sunku. Tačiau galite, naudokite kitų veislių dažniau mūsų šalyje. Nepamirškite apsaugoti save, dirbant su šiuo produktu - rūpintis akimis ir oda! Galų gale, jos sunkumo laipsnis gali būti labai didelis.