Receptai antis.

Antienos yra laikomas gana maistingas mėsos produktus, kurių sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip vitaminai daug ir mikroelementų. Receptai antis patrauklus, nes šio paukščio mėsa yra derinamas su daugeliu produktų: grūdų, daržovių, vaisių, uogų rūgščiąsias, džiovinti vaisiai, citrusiniai vaisiai, šakniavaisiai, žolelėmis.

Laikas, praleistas ant ančių rengimo, gali skirtis. Tai priklauso nuo to, paukštienos ir jos amžių, dydį, beicavimo, ir net indai ir krosnį šviežumo. Vidurkis gali būti paruošti ataudų nuo vieno iki dviejų valandų.

Gana dažni receptai antis orkaitėje visiškai. Tai galima kepti, tiek savarankiškai ir su mėsa viduje. Reikia imtis atsargumo priemonių, kad įdaras procesą. Jei antis yra sandariai užpildyta, tada kaitinant ir kepimo įdarą galima išplėsti, kuris bus negraži proto ir patiekalas bus sugriauta. Todėl, todėl įdarą, ji yra būtina palikti mažą ertmę viduje paukštis.

Kaip iškepti? Tai nėra rekomenduojama kepti antis labai karštoje orkaitėje. Šiuo atveju mėsa bus sausa. Tai geriau likti vidutinė temperatūra ir antis žemyn pagal įdėti vandens indą. Tai galima padaryti taip: 10 min - temperatūra 230 laipsnių, 10 minučių - 200 laipsnių, likęs laikas - 180 laipsnių. kepimo metu, paukštis turėtų būti girdomi išsiskirti sultys, ir pasukite po 20-30 minučių.

Receptai antis orkaitėje apie pačią technologiją. Pirmasis antis trinamas su skirtingais mišinių. Tai gali būti druska, juodieji pipirai, česnakai, krapai, petražolės, ekstragon, Khmeli suneli, šalavijas, garstyčios, majonezas. Tada alsuoja paukštienos. Funkcijos paviršiais per daug.

Receptai ančių košės.

Virėjas grikių vieną puodelį grikių kruopas. Svogūnai ir morkos kepti svieste, sumaišyti su koše, pridėti du sumušti kiaušinius, gerai išmaišykite.

Pasirengimo antis plauti, sausas, dulksna su citrinos sultimis. Nuo į įdaru pagamintas iš grikių interjeras, antis siūti. Paukščių suvynioti į foliją, vietą orkaitė. Kepkite vieną valandą. Tada galite panaudoti folija ir toliau kepti antis paruduos.

Maisto gaminimas antis skylę beveik nesiskiria nuo kepimo technologijos folijos arba orkaitėje. Vienintelis skirtumas yra tas, kad į rankovės antis gauti sultingesnis.

Maisto gaminimas antis su obuoliais. Grotelės paukštis druska. Obuolių plaunamos, susmulkintų, supjaustyti. Nuo antis, siūti. Kepimo rankovė įdėti antis nustatyti su obuoliais drizzled su citrinos sultimis ir cukrumi. Kepkite.

Įdomi receptas antis, įdaryta makaronais ir grybų. Kuko naminį makaronai, nusausinkite. Grybai gesinti aliejuje su svogūnais ir morkomis. maišyti grybų makaronų, pradedant paukštį. Antis siūti. Kepkite orkaitėje. Po kepimo išimkite įdaru, įdėti antis ant lėkštės, ir makaronai su grybais aplink. Pabarstykite svogūnų laiškų.

Troškinti antis su grybais. Paukštis nuplauti, supjaustyti į gabalus porcijomis, druskos, pipirų, skrudintą, kad susidarytų pluta ir tada sulankstyti į utyatnitsu, pridėti vandens, virkite 20 minučių.

Šiuo metu kepti pomidorų, svogūnų ir grybų keptuvėje. Pridėti šiek tiek miltų gauti padažą. Supilkite grybų padažu antis, troškinkite, kol virti.

Jūs taip pat gali irtis antis su raugintais kopūstais ir lauro lapų.

Išbandykite mus antienos salotos. Norėdami tai padaryti, Duck filė supjaustoma smulkiais gabaliukais, pridėti druskos ir pakepinti aliejuje. Šilta mėsa sumaišomi su perpjauta ananasų, apelsinų, kivi, užpildykite šviesos majonezo, pabarstyti žolelėmis.

Kitas rūkyta anties krūtinėlė salotos. Ji turi būti supjaustyti griežinėliais, pridėti salotų supjaustyti virtomis bulvėmis ir agurkų. Viskas sumaišoma, sezono su majonezu ir pomidorų pastos padažu. Įdėkite skaidrę, papuošti griežinėliais virtas kiaušinis ir žali.