Sriubos tyrės: sūris, "švelnumas", sriubos tyrės iš žalių žirnių "Primavera"

Šiandien mes sužinome, kaip su jumis gaminti tokius sriubos: sūrio iš grybų, "Švelnumas", sriubos tyrės iš žirnelių "Primavera".

Sriuba "Švelnumas"

Sudėtis: viena vidutinė svogūnėlė, 1,5 kg cukinijos minkštimo, litras bet kokio daržovių sultinio, du st. 20% grietinės, prieskonių (druskos ir juodųjų pipirų) šaukštai, šviežias bazilikas 3 šaukštai. L.

Paruošimas

Puselė kg cukinijos minkštimo, supjaustyto skiltelėmis. 1 smulkiai pjaustytą svogūnėlį supjaustykite keletą minučių keptuvėje 2 šaukštai sviesto, įpilkite anksčiau supjaustytos cukinijos, kepkite turinį penkias minutes, tada įpilkite vieno litro daržovių sultinio, lėtai jį įvirinkite ir 10 minučių virkite indu. Paruošta sriuba "Švelnumo" druska - pipirai pagal skonį, atvėsinkite, supilkite į stiklinius indus ir papuoškite 6 porcijas su du šaukštais plakies grietinės ir trimis šaukštais kapotų baziliko lapų.

Visos sriubos-skiltelės: sūris, "Švelnumas", sriubos tyrės iš žaliųjų žirnių "Primavera", kurių receptus mes pateikiame šiame straipsnyje, yra gana paprasta.

Žuvies žirnelių sriubos tyrės "Primavera"

Sudedamosios dalys: vienas gramas mango, pusė šaukštelio druskos, keturi st. Šaukštai žalios tarkuotų bulvių, 250 g morkų, 3 varškės salierų, 300 g brokolių, alyvuogių aliejaus, daržovių sultinio, 50 g žaliųjų žirnių, žaliųjų svogūnų.

Paruošimas

Į verdantį pieną (pusė litro) supilkite šimtus gramų mango, virkite penkias minutes, įpilkite pusę šaukštelio druskos ir keturias stalo. Šaukštus žalios tarkuotų bulvių, sumaišykite gaunamą masę, pagaminkite iš jų koldūnus, virkite 15 minučių verdančiu vandeniu ir išmeskite juos į kolbą. Smulkiai pjaustykite 250 gramų morkų ir 3 varškės salierų, penkis minutes kepkite daržoves kartu su 300 g brokolių žiedynų, džiovintame du kartus. Šaukštai alyvuogių aliejaus, tada pridėti pusę litro daržovių sultinio, du st. Šaukštai sumaišytų žalių svogūnų žiedų ir dviejų rozmarino šakelių, supilkite sultinį į virinimą ir 15 minučių virkite. Penkias minutes prieš virimo pabaigą įpilkite 50 gramų žaliųjų konservuotų žirnių. Sriubos-blyškiai pabarstykite po vieną st. Šaukštą tarkuotą Parmesaną ir įdėti į ją anksčiau virtus koldūnus.

Dabar jūs išmokote, kaip gaminti sriubos-blynus, pavyzdžiui, sūriai su grybais yra labai populiarus ir paprastas. Receptas pateikiamas žemiau.

Grybų sriuba su pievagrybiais ir sūriu

Kremo sriuba su šiuo receptu Yra paprastas, originalus ir neįtikėtinai skanus patiekalas. Tokios sriubos, tyrės, sūrio sriuba- grybų tyrės , ypač galite tarnauti prie stalo net atostogų metu. Galite paruošti jį ant vandens ar bet kokio mėsos sultinio. Todėl, jei norite, kad vanduo atitiktų sultinį, pasirūpinkite, kad jis būtų paruoštas iš anksto.

Sudėtis:

- 100 g grietinėlės;
- sviestas 50 gramų;
- 6-7 bulvių;
- vidutinės svogūnėlės 3 vnt.
- vidutinės morkos 1 vnt.
- bet kurios įmonės sūrio suliejimas 1 vnt.
- jei naudojate sultinį, tada jautieną arba vištieną.

Paruošimas

Arba iškepkite 1,5-2 litro vandens puodą arba užpilkite tokio paties kiekio sultinio. Smulkiai supjaustykite grybus. Įmaišykite sviestą į karštą keptuvę, palaukite, kol ji išsilydo, ir pridėkite kapotų grybų.

Supjaustykite du didelius svogūnus į du kubelius ir pridėkite prie grybų. Periodiškai maišoma. Nors su česnakais užpilta svogūnai bus troškinti, reikia iškirpti dar vieną svogūnėlę į kubelius ir supjaustyti vieną morką ant didelės lentynos. Į virimo sultinį reikia įdėti morkas ir svogūnus. Tada supjaustykite dideles (kaip į įprastą sriubą) bulvių kubelius. Pridėti taip pat į sultinį. Virkite visas penkias minutes. Šampanus reikia troškinti 10-15 minučių, kol jie podzolotyatsya su svogūnais. Tada pridėkite gesinti grybus į virimo buljoną ir kruopščiai sumaišykite. Grietinėlę supjaustykite kubeliais . Įpilkite į sultinį, sumaišykite dar kartą ir virkite dar dešimt minučių, kol virti. Kai sriubos mash yra paruoštas, leiskite jai šiek tiek atvėsti. Ir tik tada įdėkite visą sriuba į maišytuvą ir plakite ją. Ir šiek tiek užvirkite ant ugnies. Tada leiskite atvėsti ir atvėsti.

Malonu apeiti!