Šoninė kepta orkaitėje: net burna valgyti!

Salo tradiciškai siejama su Ukrainos ir ukrainiečių, nes jos pagrindiniai gerbėjų ir gerbėjų. Ir nors, tiesą sakant, Ukrainoje, jis niekada neprarado savo aktualumo patarlę: "Salo - tai jėga!", Šis produktas kaip populiarus Anglijoje "kumpio", ir pilvaplėvės ir Shin puikiai žino, kaip virėjas Vokietijoje.

Tačiau! Šoninė kepta orkaitėje su česnaku taip, taip su žolės daro geriausiai, taip sakant, su Ukrainos akcentu.

Kaip iškepti kepalas, kad jis minkštas

Kepimo jums reikia imtis plonu sluoksniu su mėsos sluoksnis, kuris yra būtinas prieš verdant gerai išskalaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Siekiant suteikti baigtam patiekalas puikus minkštas sluoksnis gali būti lengvai įveikė, o tada išjunkite ritinėlį.

Salė reikia suristi sandariai, kaip įmanoma, tada kepamas orkaitėje riebalų įgyti unikalios švelnumo ir aromato.

Šoninė vyniojimo į foliją, būtina imtis pakankamai apie tai - pakankamai "susivynioti" dviem sluoksniais, ir riebalų susidaro kepant, nepalikite į "kokono" ribas.

Virėjas šis patiekalas jums reikia temperatūroje neviršija 100 ⁰ riebalų lieka sultingas.

Įmonėje su česnakais

Česnakai, karčiųjų ir aštrus kvapas, svogūnai - taip pat ... Tai tiesa, kurią aš noriu užsimerkiu, kai ateityje yra galimybė ir puikus noras sumažinti minkštųjų baltos mėsos sumuštinis gabalas su salsa dygsta.

Be to, yra būdų, kaip atsikratyti kvapo: šoninė, keptos folijoje su česnaku, o ne tik gerai atrodo, bet tai kvepia nuostabi. Česnakai, duoda termiškai apdorojant praranda savo ryškumą ir skonis ir kvapas tampa aromatiniai ir įgyja sudėtingumo natūra.

Bet ten yra receptas specialiai česnakų mėgėjams modifikacija: o Browning riebalų, jums reikia supjaustyti plonais griežinėliais 2-3 skilteles česnako, kiaulinių taukų jiems paruoštas bandeles ir palikti "pajamos" į orkaitę - suteikti galimybę būti šeriami su česnaku kvapas.

Receptai šventes ir kasdien

Šoninė kepta orkaitėje puikiai atrodo ir tirpsta burnoje labai greitai. Todėl šiam populiarus patiekalas už atostogų šventę receptas, o kasdienio raciono.

Siekiant suteikti baked riebalų mėsa lengvojo pažymi, po virimo ir aušinimo ritinį tuo metu, yra patalpintas į šaldytuvą: atšaldyti indų ir sumažinti lengviau ir jos skoninės savybės pagerino.

Žinoma, už kepta šonine receptas buvo ne vieni. Toliau pavyzdys - labiausiai įdomus ir lengva.

Kepta šoninė Roll folijoje

Parengti reikiamus dalykas ploną riebalų, kurie gali būti rastas tik (tai yra lengviau išjungti) - 0,5 -1kg.

O taip pat: česnako galvutė pusė arbatinio šaukštelio druskos, pipirų, pankolių, du lauro lapai, prieskoniai.

Grynasis riebalų sausas druskos ir prieskonių sezoną iš visų pusių, česnakai grotelės (jei Grubawy - kiaulinius taukus), lauro lapų pabarstyti juos byrėti ir formavimas.

Po to susukimo ritinio sluoksnio, sandariai susieti ir apvyniokite folija.

Bake apie valandą esant 150 ^{0 temperatūroje.}

Šoninė, kepta folijoje - vienas iš labiausiai nepretenzingas ir skanų maistą, kuris yra nesigėdija papuošti atostogų lentelę.

"Skirtukai"

Šį receptą, du pagrindiniai ingredientai ir mylimi žmonės: Choice bulvėmis ir šonine. Šoninė kepta orkaitėje turi daug variantų, ir tai - vieną iš populiariausių.

Į vidutinio dydžio bulvių būtina padaryti gabalai centru, bet ne visiškai. Atotrūkis suformuota įdėti kumpio gabalas (po virimo ji atrodys iš dvelkianti skirtukas), kapotų česnako ir prieskonių pagal skonį.

Kepkite 30-40 minučių, priklausomai nuo dydžio bulvių.

"Skirtukai" - puikus patiekalas vaikų stalo. Toks Įdomios salsos vaikai valgo su malonumu.