Kaip virėjas būdų grenadierių įvairovė

Labai naudinga ir maistinga, bet tuo pačiu metu nebrangios baltos žuvies - ilgauodegė. Kaip gaminti maistą, kad išmaitinti šeimos skanus ir patenkinti? Mes Jums siūlome receptus, kad yra gana paprastas dizainas pora.

Kaip virėjas grenadierių orkaitėje su daržovėmis folijoje?

Taigi kepti filė puošia tiek šventinį ir kasdienį stalą. Kepti grybai ir daržovės padės padaryti šį patiekalą, kuriame gausu baltymų, mažai kalorijų ir skonio - sotus. Galėsite derinti verslo su malonumu. Baltymų virškinamumas šis patiekalas yra ne prastesnės mėsos patiekalų. Nustatyti, kaip virėjas grenadierių, jei esate pirkę visą skerdeną, būtina atšildykite ir supjaustykite filė. Jūs galite tiesiog pirkti išgrynintas žuvų dalių.

Be to, 600 g žuvų filė, jums reikės 100 gramų šparagai, dvi morkos, iš pankolių galvą, keturi šaukštai grietinės, du šaukštai sviesto, šiek tiek citrinos sulčių, smulkintos baziliko, juodųjų pipirų ir druskos.

Mokymasis, kaip virėjas grenadierių iki kepimo, tai gali marinuoti citrinos sulčių. Iškirpti filė porcijomis griežinėliai, pabarstykite druska ir pipirais. Apšlakstyti citrinos sultimis, palikite už ketvirtį valandos.

Tuo tarpu, supjaustyti plonais griežinėliais, grybai, morkos ir pankolių ir sukapoti malkas. Virėjas šparagų verdantį pasūdytą vandenį, atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais. Išplėsti folija ar lapą rankovės kepimui, atsigulė ant jo vienetų filė ir ant viršaus - keptomis daržovėmis, baziliko. Supilkite grietinę. Užsandarinti sandariai folija voko (mova gali būti pritvirtintas su specialiais įrenginiais) ir kepkite 20 iki 30 minučių. Nuėmus nuo orkaitės, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Kaip virėjas keptuvėje grenadierių

Ši žuvis turi didelę trūkumas - gali prarasti formą, kai virti. Tačiau, kadangi tai yra įmanoma parengti puikius fishcakes. Pusė filė kilogramą reikia pasukti į faršą, įpilkite pusę puodelio nekepta avižiniai, dviejų žaliavų kiaušinių tryniai, kapotų šviežių prieskoninių žolelių, smulkintų svogūnų, ir pipirų ir druskos pagal skonį. Įdaras turėtų stovėti vėsioje vietoje. Tada pradeda formuoti PATTIES ir pakepinkite juos aliejuje - malti džiūvėsėliai šių produktų nėra būtinas.

Kaip virėjas grenadierių bandymą

Pirkti paruoštą mielių tešlą, virti 4 šaukštai. L. balti ryžiai (ne plikytus). Paruoškite žuvų filė, ją supjaustyti mažais gabaliukais. Iškočioti tešlą į sluoksniu ant kepimo skardos. Jo storis turi būti ne daugiau kaip centimetro. Sutepkite alyva. Įdėkite ryžių, pabarstyti pasirengimo keptas svogūnai viršuje. Pasklidimo ryžių gabalėlių žuvies. Supilkite ištirpintą sviestą. Tada - dar ryžių, augalų (pankolių) ir prieskonių sluoksnis. Uždaryti antrąjį rezervuaro bandymas. Dabar ruošinių turi rasstoyatsya (tuo tarpu šilta krosnelė). Kailis tortas su kiaušiniu ir kepkite.

Salotos su žuvimi

Nuo 400 g grenadierių (filė), bulvių poros, svogūnai ir kopūstų galima paruošti puikų užkandis. Bulvės reikia virti savo odos, supjaustyti juostelėmis. Virti žuvį taip pat. Padalinti į mažus gabaliukus. Sumaišykite su marinuotais svogūnais, petražolės, raugintais kopūstais. Užpildykite su augaliniu aliejumi ir vyno actu.