Kaip virėjas skanus daržovių patiekalas "Ratatouille"

Indų "La Troškinys" turi maisto ruošimo variantų, bet jie visi remiasi daržovių vartojimo. Taip pat reikėtų pažymėti, kad dėl tokios vakarienės, būtinai padaryti kvapnų raudoną padažą.

"La Troškinys" miltai: receptas

Reikalingi ingredientai padažu:

• Bulgarų paprika - 1 vnt;.
• didelis svogūnas - 1 vnt;.
• pomidorų padažas (galima sultys arba švieži pomidorai) - 100 ml;
• vidutinio dydžio švieži česnakai - 2 skiltelės;
• džiovintų čiobrelių - suglaudimo;
• rafinuotas aliejus daržovių - tuo nuožiūra;
• jūros druska - pagal skonį.

Procesas paruošimo padažas

Indų "La Troškinys" Pasirodo, daug skanesnis, jei jis dar padaryti skonio įdaro. Norėdami tai padaryti, reikia šiek tiek stumdymo mailius (augalinis aliejus) pjaustytų svogūnų ir pjaustytų paprika. Šalia daržovių jums reikia pilti pomidorų padažą, pridėkite jūros druska, džiovintų čiobrelių ir pridėti tarkuotą česnaką. Būtina sumaišykite visus ingredientus kartu, juos po dangteliu keletą minučių, tada nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsti ore.

Reikalingi ingredientai patiekalams

Mums reikia:

• Jauni švieži cukinijos - 2 vnt;.
• prinokusių raudonųjų pomidorų - 500 g;
• baklažanų mažos - 2 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 2 dideli šaukštai;
• mažas česnakai - 2-3 gvazdikėlių;
• šviežios prieskoninės žolės - paragauti;
• jūros druska - pagal jūsų pasirinkimą.

Parengimo pagrindinius ingredientus procesas

Indų "La Troškinys" reikalauja iš jaunų ir šviežių daržovių vartojimą. Taigi, būtina imtis cukinijos, raudonos prinokę pomidorai ir baklažanai, nuplaukite juos ir, jei reikia, nulupkite (jei pernokusių produktų). Po to, visi perdirbtos daržovės turėtų būti supjaustyti plonomis riekelėmis ne storesnis nei 4-5 milimetrai.

terminis apdorojimas

Indų "La Troškinys" turėtų iškepti, bet ne anksčiau visų paruoštų daržovių rekomenduojama iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje. Dėl šio patiekalo jums reikia šildyti karšto, supilkite atgal augalinio aliejaus ir tada pasukite įdėti griežinėliais baklažanų ir cukinijų. Kai produktai yra lengvai paruduos, jie turėtų būti šlapias popieriniai rankšluosčiai atsikratyti riebalų perteklių.

Indų "La Troškinys" ir jo formavimas

Paruošti tokį pietūs yra būtina naudoti stiklo arba keramikos dirbinių į krosnį. Jos apačioje norite skelbti anksčiau padarytą padažą, tada, pakaitomis skiltelės keptos baklažanų, pomidorų ir svogūnų, daržovių platinami aplink perimetrą.

Galutinis etapas preparato

Prieš išleidimą užpildytus patiekalus orkaitėje, daržovių patiekalai , rekomenduojama pilti specialų tvarstį. Už tai būtina maišyti saulėgrąžų aliejus, tarkuoto česnako, šviežių žolelių ir jūros druska, tada mišinys tolygiai įdėti į daržovių paviršiaus. Pasiruošimas valgio orkaitėje 20 minučių.

teisingas Patiekite

Puikus plokštelė "La Troškinys" gali būti tiekiamas į lentelę tiek šalto ir karšto. Taip pat rekomenduojama pateikti jam, kviečių arba rugių duona.