Tortas "Snickers Oro": ingredientai, receptas

Žinoma, jūsų šeimoje yra smaližius paruoštas skanus saldus tortas ir valyti namus, ir greitai išmoko skambinti ir pritvirtinkite vonioje lentyną. Ką jūs galite mėgautis savo namuose, kreipėsi į skanus, geraširdžiai, nebrangus ingredientų, bet dar daug laiko nesiėmė? Mes siūlome jums iškepti pyragą "oro Snickers" receptas, kuris atitinka visus pirmiau nustatytus parametrus.

Tai stebėtinai lengva, švelni ir lengva paruošti tortą. Ji pasižymi maloniu Nutty skonio, iš meringue sluoksnis tirpsta burnoje. "Air Snickers" atneš tikrą malonumą gurmanišką-smaližius.

Sudedamosios dalys, tešlos

Taigi, paruošti "oro Snickers", ingredientai, reikalingi yra paprasta ir nebrangu jam, kad negali, bet džiaugtis. Pakanka pažymėti, kad kiaušinių daug reikalaujama šio torto paruošimo. Specialiai bandymui reikės šešis gabalus. Pagrindas bandymą, į bandelių, tik tryniai.

Taip pat reikia:

• miltai - trys puodeliai (200-250 gramų per puodelio);
• vanilinas - vienas paketėlis;
• kepimo miltelių - vienas šaukštelis;
• majonezo (galite pakeisti riebalų grietinę) - vieną šaukštą;
• margarino (sviesto galima pakeisti) - 250 gramų.

bučinys

Pasiruošimas meringue, kaip įprasta, maišant kiaušinių baltymai ir cukrus. Dėl šios torto imsis aštuoni baltymų ir du puodeliai cukraus.

Ingredientai kremo

Kaip yra gerai žinoma, jei ne įtvirtinta pyragai pyragas kai kremas pagrindas, jis bus sausas ir bjaurus skonis. Taigi, torto, "Air Snickers" mes naudosime 500 gramų aukštos kokybės kondensuotas pienas ir trijų šimtų gramų sviesto. Galite imtis normalų kondensuotą pieną, tačiau galite naudoti virti. Kaip kažkas daugiau, kaip jis.

šokolado Glaistant

Kas skanus tortas be šokolado? "Air Snickers" buvo ne išimtis. Dėl šokolado glazūra imtis penkias šaukštai neriebaus grietine ir šokolado svėrimo šimtą gramų. Ekspertai rodo, naudojant kokybinis tamsaus šokolado, kakavos turinys turėtų būti ne mažesnis kaip 72%.

Į viršų šokoladinis pyragas bus apibarstyti susmulkintų graikinių riešutų. Purkšti galima imtis graikiniai riešutai, žemės riešutų ar kokių nors riešutų, kad meilė jūsų namuose. Bendra masė riešutų turėtų būti ne mažesnis kaip 1,5 puodeliai. Standartinė stiklas yra dažnai naudojami formuluojant - tai 200 gramų.

Paruošimas tešlos

Pirma, kur pradėti virimo bet pyragą - yra, žinoma, tešla. turėtų būti plačias indus virimo tešlą, kuris bus patogu maišyti ingredientų ir tada minkyti gautą masę.

Taigi, kaip virėjas, "Air Snickers?" Mes pradedame su pyragaičių tešlos - tai pagrindas. Į paruoštą skardą ar indą ir užpildyti su cukrumi padalinti šešis trynius kiaušinių. Sumaišyti kiaušinių trynius su cukrumi, turėtų turėti balzganą atspalvį, tada jie plakta teisingai ir pakankamai ilgai. Likęs po atskyrimo trynio baltymų gali iki to laiko, įdėti į šaldytuvą. Taigi vėliau jie bus geriau ir greičiau plakta metu virimo meringues.

Margarinas, arba sviestas turėtų būti pašalintas iš anksto iš šaldytuvo, kad ji šiek tiek tirpti kambario temperatūroje. Jei turite laiko tai ne, galite naudoti vandens vonia ar mikrobangų. Bet aliejus yra natūralus atitirpinimas yra patogiau ir teisinga.

Per plakta baltymų masę pridėti suminkštinti margariną, majonezą. Minkyti gerai. Po to, pridėkite į dubenį miltus, sumaišyti su kepimo milteliais. Ekspertai pataria palikti vieną puodelį miltų rezerve. Ji bus naudinga, jei tešla yra per sloga arba minkymo masę ant pjaustymo paviršiaus. Jei turite kepimo miltelių nerastas, tai visada galima pakeisti įprastą kepimo sodos. Tik ji turi būti iš anksto išvalytas naudojant actą arba citrinos sulčių.

Kai visi ingredientai buvo pridėta, galite minkyti tešlą ant pjaustymo paviršių. Štai patogu paliktas su mumis iš anksto puodelio miltų. Pabarstykite trupučiu stalo su miltais, įdėti tešlą ir pradėti minkyti. Kai pamatai įgyja norimą storio nuoseklumą, turėtų būti padalinta į dvi ar tris dalis (priklausomai nuo to, ką jūs kepti pyragai dydžio). Kiekvienas plastiko įvyniojimas polietileno plėvele ir vieta gabalas šaldytuve pusę valandos.

Paruošimas baltymų masės

Kol tešla ateina ir luxuriating šaldytuve, galite paruošti meringue. Pie "oro Snickers", receptas iš kurių mes siūlome, yra neįmanoma be baltymų struktūros. Kai kuriais receptais rasti tik pyragai išteptas su grietinėle ir apibarstyti susmulkintų riešutų. Tačiau šis pyragas jau negali būti vadinamas "oro Snickers". Jūs negali būti tingus ir pyragaičių gamybai. Šalinama vieno ingrediento, jums nebus gauti, kad rezultatas, kuris buvo suskaičiuoti. Nemeskite iš kulinarijos dainų žodžiais.

Taigi, parengti meringue valią baltymų, kurie buvo kankinosi į šaldytuvą ir laukti valandą. Jiems mes pridėti cukraus ir plakite mikseriu. Kad baltymų buvo labiau elastinga ir įveikti greičiau ir lengviau, ekspertai pataria naudoti keletą šaukštelių citrinos sulčių pora. Bet jei virtuvėje citrinos nebuvo, tada mes galime apsieiti be jų.

virimo kremas

Kremas torto taip pat rengia su maišykle. Į dubenį potvynio plitimo sviesto ir palaipsniui pridėti kondensuotą pieną. Kremas turėtų gauti Gęstawy. Pavartojus per normalų sutirštintas pienas, grietinėlė taps vandeningas. Norėdami to išvengti, galite imtis virinto sutirštintas pienas, arba pridėti prie įprasto mažai kakavos miltelių. Su juo, kremas gausite gražią rudą spalvą ir yra šiek tiek storesnis.

Maisto gaminimas šokolado

Šokoladas apledėjimo tortas "oro Snickers" - dar viena svarbi detalė. Atskirame dubenyje reikia kad šokolado plytelę. Ant plokštės yra patalpintas nedidelį puodą vandens, yra padedamas ant dubenį su šokoladu. Stenkitės ne pilti daug vandens, jis bus ilgas laikas virti ir šokoladas ištirps ilgiau.

Kai šokoladas gausite skystas nuoseklumą, ji gali būti įtraukta į grietinėlę. nerekomenduojama maišyti maišytuvu. Mums nereikia storu kremo ir reikalingą skystą "padažas", kuris bus apvynioti torto iš visų pusių. Maišyti glazūra ingredientų yra geriau naudoti silikono mentele.

kepimo

Plinta kepimo popieriumi (kepimo popieriaus) arba augalinio aliejaus sutepa bekvapis. Paruoštus tešlos rutuliai nuo šaldytuvo ir kiekviena riedėjimą pakankamai smulkiai. Driekiasi tešlą ant kepimo, viršutinis sluoksnis padaryti įspūdingą baltymų substrato (meringue) ir į krosnį. Jis jau turėtų būti pašildomas iki 160 laipsnių. Šioje temperatūroje, tortas kepta su meringue misa 10-15 minučių. Tada orkaitėje temperatūra rekomenduojama kreiptis iki 100-110 laipsnių siekiant išdžiovinti meringue. Kepimo laikas - 40 min.

Be keletas receptų patarti palikti shortcakes nueiti, kai dar pusvalandį orkaitėje. Jei jūs neturite laiko, jūs negalite padaryti. Bet jei yra laisvo laiko, Taryba padarė nepamiršta. Atminkite, kad nesvarbu, ką variantas jums pasirinkti, perkelti į kitą pasirengimo etape - kremą ir apledėjimo - turėtų būti tik tuo atveju, jei tortas atvėsti pakankamai.

Surinkimas tortą

Kai visi šie du ar trys pyragai bus paruošta, galite pradėti galutinį surinkimas patiekalas. Dėl meringue pyrago viršuje tepinėlis kremą ir pabarstykite smulkintų riešutų. Tada padengti su antruoju Korzh ir atlikti tą pačią manipuliavimo. Paskutinis pyragą ant įpilkite grietinėlės šokolado glaistu ir papuošti veržlę laisvus.

Pasak patyrusių hostess rekomendacijas, šis pyragas nebūtina valgyti vienu metu. Taip, kad jis įgijo reikiamą sodrios skonį, jis turėtų pasiekti ir pamerkti. Dėl šios tarybos įdėti pyragą į šaldytuvą 12 valandų ir tai yra geriau už vieną dieną.

Sutikite, kai jūs ieškote už teisę receptas rekomendacija patyrusių namų šeimininkės - svarbų aspektą patiekalų pasirinkimas. Štai kodėl mes pasiūlėme jums šiandien virėjas tortą "Air Snickers", apžvalgos, kurie yra labai teigiamas. Vienas patinka tai, kad išskirtinį riešutmedžio šokolado skonio. Kiti rengiant šį patiekalą, nes pažįstamas vaikystės skonis meringue. Dar kiti sako, kad "oro" Snickers "- neįtikėtinai skanus desertas, kad yra valgyti vienu prisėdimu. Išbandykite ją, ir jums virėjas yra kulinarijos stebuklas, saldus gydyti jūsų namuose.