Ausų nuo galvos ir uodegos upėtakių - receptas su nuotraukomis

Ekonomiškas šeimininkės žino, kaip naudoti žuvų galvų, uodegų ir pelekus. Iš šių produktų gaunama maitinant pirmuosius kursus, kurie nesigėdija pramogauti draugų ir šeimos. Ir jei naudojo "noble" veislių žuvų vakarienei, kai liekanas galime gauti nuostabų sriuba. Kaip paruošti galvos ir uodegos upėtakių ausis? Paslapčių virimo ir receptų jūs išmoksite iš šio straipsnio.

Ausų "sultingi"

Jūs nustebsite, bet storas ir širdingas sriuba gali būti pagaminti iš žuvų galvų ir uodegų. Todėl neskubėkite išmesti iš šių naudingų produktų. Tai geriau atidžiai išnagrinėti mūsų receptą ir pakartokite jį savo virtuvėje.

ingredientai:

• Vadovai ir uodegos upėtakis - tris gabalus.
• Svogūnai - vienas gabalas.
• Bulvės - 4-5 terpėje.
• Lauro lapų.
• Pipirų - 10 arba 12 vnt.
• Kiaušiniai - Penkios pjesės.
• Svogūnų laiškų - vienas paketas.
• Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas galvos ir uodegos upėtakių sriuba? Skanus sriuba receptas yra labai paprastas:

• Supilkite į puodą šalto vandens ir įdėti indus ant ugnies. Kai vanduo ateina į Varėna, įmerkus į galvas ir uodegas. Virti sultinį bent pusvalandį, nepamirštant šaudyti putų periodiškai.
• Kada bus tam tikrą laiką, padermė skystį. Pjesės žuvies atvėsti, o tada atskirti mėsą nuo kaulų. Grįžti į minkštimą į sultinį.
• Daržovės švarus, tada supjaustyti bulves kubeliais ir svogūną puse žiedai. Nuleiskite Paruošti maisto produktai, sriuba. Įdėti druskos, prieskonių ir lauro lapų.
• Kiaušiniai virti atskirame puode, nulupkite juos iš apvalkalo ir supjaustykite stambiai (galite tiesiog supjaustyti juos per pusę)
• Kai bulvės yra pasirengę, išimkite sriuba nuo karščio.

Išdėstyti sriuba į dubenėlius, įdėkite kiekvieną kiaušinį dalį ir kapotų svogūnų laiškų.

Sriuba su ryžiais

Kokie ingredientai Jums reikia gauti skanus sriuba upėtakių? Galva ir uodega! Receptų širdingas sriuba ir gražus skaityti toliau.

Tinkami produktai:

• Žuvis galva ir uodega.
• Du svogūnus.
• Vienas morkų.
• Trys šaukštai ryžių.
• Penki bulvės.
• Vienas krūva žalia.
• Druska, augalinis aliejus ir prieskoniai - pagal skonį.

Kaip virėjas sriuba galvos ir uodegos upėtakių? Iš skanių patiekalų paslaptis jūs išmoksite, kai jūs skaitote mūsų instrukcijas:

• Kruopščiai nuplaukite žuvų vienetų ir siųsti juos į puodą. Įdėkite juos valyti svogūną, lauro lapą ir keletą žirniai Kvapieji pipirai. Užpilkite šaltu vandeniu produktus ir siųsti juos ant plokštelės. Kai sultinys ateina į Varėna, sumažinkite ugnį ir virkite ją dar 20 minučių.
• Pašalinti iš keptuvės Visi produktai ir padermė skystį.
• Grįžti keptuvę į ugnį ir įdėti jį į savo gerai išplautų ryžių. Kai jis bus parengtas per pusę, pridėti supjaustyti bulves.
• Keptuvėje pakepinkite svogūnus, griežinėliais į puse žiedai, ir tarkuotų morkų. Pridėti prie šių prieskonių žuviai, įskaitant kalendra, sumaišykite paprikos, čiobrelių ir papriką.
• Kai bulvės yra pasiruošę, įdėti į puodą zazharku ir žuvies (kūnas turi būti atskirta nuo kaulų).

Druskos sriuba, pridėti prieskonių ir smulkiai pjaustytų žalumynų. Kai sriuba ateina į Varėna, išjunkite ugnį ir palikite pastovėti, kad gydyti per ketvirtį valandos. Po to, supilkite jį į dubenėlius ir atsinešti prie stalo.

Ausų su sorų

Dėl šios paprastos patiekalas jums reikės:

• Galva ir uodega upėtakis.
• 400 gramų bulvių.
• 100 gramų soros.
• Vienas svogūnas.
• Druskos ir prieskonių.

receptas:

• Karšto žuvies sultinio , nuleiskite pjaustytų bulvių.
• A valandą ketvirtis, siųsti puode plaunamas po tekančiu vandeniu soros.
• Bent įdėti į ausies smulkiai pjaustytų svogūnų, druskos ir prieskonių.

Paruošta sriuba turėtų būti skiriamas įkvėpti pusvalandį.

"Galva ir uodega" upėtakių ausies. Receptai su nuotrauka

Taupus namų šeimininkė gali be didelių ekonominių sąnaudų paruošti gurmanišką sriuba. Dėl šio patiekalo jums reikės:

• Uodega ir vadovas vidutinio dydžio žuvis.
• Svogūnų.
• Morkas.
• Trys ar keturi bulvės.
• Pusė 20% grietinėlės puodelio.
• Du litrai vandens.
• Du lauro lapų.
• Krapų.
• Kvapieji pipirai.

Ausų nuo galvos ir uodegos upėtakių ruošiamas taip:

• Norėdami pradėti, gydyti žuvų dalis, nuplaukite juos ir pašalinti žiaunų. Tada įdėti juos į keptuvę ir padengti su šaltu vandeniu. Įdėti indus ant viryklės ir pareikšti sultinį užvirti. Sudėkite žuvies lauro lapai, valyti nuo lukštų svogūno ir keletą pipirų.
• Daržovės švarus, tada supjaustyti morkas kubeliais ir bulvių kubeliais.
• Po pusvalandžio, kamienas sultinį, ardyti galvą ir uodegą. Grįžti į mėsą į keptuvę, siųsti į paruoštomis daržovėmis.
• Kai sriuba paruošta, supilkite jį į šiltą grietinėlės.

Samtis sriuba ir pabarstyti kiekvieną tarnaujantys smulkintų krapų.

Kreminės ausies Suomijos stiliaus

Virti žuvų filė sriuba mūsų laikais krizės yra ne per pelninga. Tačiau, yra puikus būdas ne! Suomijos virėjas skanus sriuba gali būti mažiausias skaičius produktus ir per gana trumpą laiką.

ingredientai:

• Lauro lapų.
• paragauti česnaką.
• Žalieji.
• Vienas morkų.
• Vienas svogūnas.
• Galva ir uodega vidutinio upėtakių.
• Paprika.
• Bulvės.
• Lydyto sūrio - vienas gabalas vienam litrui sultinio.

Kaip pasirengti galvos ir uodegos upėtakių Suomijos stiliaus ausis? Skaityti toliau receptą:

• Procesas virinama ir šalto vandens žuvų.
• Pusvalandį po virinimo, išimkite galvą ir uodegą.
• Įdėkite sultinio pjaustytų bulvių į kubeliais pjaustytų svogūnų, paprika lazdos, kapotų česnako ir juodųjų pipirų.
• Įdėti prieskonių ir žuvų mėsą.
• Nedidelis sultinio arba atskiestą vandeniu grietinėlės sūrio, tada pridėkite mišinį į sultinį.

Garnyrai kiekvienas aptarnauja su šviežiomis žolelėmis prieš patiekiant. Jei norite, galite įdėti į kiekvieną gabaliuką citrinos ar šiek tiek citrinos sulčių plokštės.

Paprastas receptas sriuba galvos ir uodegos upėtakių

Aromatizuoti kreminė sriuba yra tikrai rasite gerbėjai savo šeimai. Net jei jūsų namuose nėra pernelyg mėgsta ausies, ši parinktis jiems patinka nebūtinai.

Tinkami produktai:

• Du šaukštus sviesto.
• Porai - dviejų dalių.
• Bulvės - vienas su puse kilogramų.
• Uodega ir galvos - vienu metu.
• Lauro lapų.
• Druska, krapai ir pipirų - pagal skonį.
• Vanduo - šeši akiniai.
• Kremas - vieną litrą.

receptas:

• Virėjas žuvies sultinys, kaip aprašyta aukščiau. Padermė jį, o tada atskirti upėtakių vienetų.
• Paimkite švarų puodą ir įdėti jį ant ugnies. Supilkite ant dugno sviesto.
• Pakepinti porus, nudrožta į juosteles, kol suminkštės.
• Supilkite žuvies sandėlyje, pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį.
• Sudėkite bulves į keptuvę, supjaustyti vidutinio kubeliai, ir tada upėtakių vienetų. Dėl skonio, pridėkite lauro lapų ir troškinkite sriuba penkias minutes.
• Supilkite sriuba pašildytas kremas, kapotų žolelių ir kitą aliejaus šaukštu.

Šiltas virš vidutinės ugnies sriuba už kelių minučių, ir tada iš karto taikyti jį į lentelę.

ausų vengrų

Įvertinti nuostabų derinys sultingi žuvies ir paprika! Gražus ir šviesus patiekalas patiks ne tik skonį, bet ir išvaizdą.

ingredientai:

• Upėtakis - uodega ir galva.
• Bulvės - dviejų dalių.
• Paprika.
• Pomidorai - dviejų dalių.
• Svogūnai - vienas gabalas.
• Pomidorų pasta - vienas šaukštas.
• Saldžiosios paprikos - po vieną arbatinį šaukštelį.
• Aštrūs pipirai - ketvirtadalis arbatinio šaukštelio.
• Kiaušinių.
• Lauro lapų.
• Maltų juodųjų pipirų - du žiupsneliai.
• Krapai ir petražolių - 20 gramų.
• Augalinis aliejus - du šaukštus.
• Druska - arb.
• Vanduo - trijų litrų.

Kaip virėjas Vengrų ausį:

• Paruoškite Sultinys nuo galvos ir uodegos upėtakių su papildymo lapų ir žirnių Juodieji pipirai, atskiri žuvies.
• Fry traškūs svogūnai, tada pridėkite tuo paprika. Po kelių minučių įdėti į lėkštę nulupti ir kapotų pomidorų ir pomidorų pasta.
• Paprikos ir bulvės supjaustyti juostelėmis. Siųsti savo daržoves į sultinį ir virkite juos septynias ar aštuonias minutes.
• Įdėti į ausies ir žuvies padažu. Pareikšti antena skonį pipirų ir druskos.

Kai ausies yra pasirengusi, kiaušinis šluotelė ir supilkite mišinį į ploną srauto keptuvėje (Šis žingsnis gali būti praleistas). Patiekite patiekalą prie stalo, jį puošti šviežiomis žolelėmis.

išvada

Mums bus malonu, jei jūs turite paragauti galvos ir uodegos upėtakių ausį. Kaip matote, šis patiekalas reikia tik geriausi produktai prieinami. Su mūsų receptai, galėsite išsaugoti šeimos biudžetą, gydyti artimuosius skaniais ir sočiais sriuba.