Kas tai yra nurodyta, kaip jis ruošiamas?

Maisto produktai - tai vienas iš dalykų, be kurio niekas žemėje negali išgyventi. Daugelis padaryti mitybą ir išlaikė tam tikrą laiko tarpą, bet ateina laikas, kai norite ką nors naujo. Pagalba paįvairinti maisto patiekalus iš kitų šalių. Pavyzdžiui, pakankamai įdomus skonis ir lengvai virimo indų maistą. Daugelis žmonių domisi, kas duota. Tiesą sakant, tai yra vienas iš populiariausių ir pikantiško Rytų šalyje. Tai tradicinis aštrus sriuba remiantis virtų pupelių.

Maisto kilmė

Sriuba - nacionalinį patiekalą Indijos, kuris yra labai lengva pasigaminti ir mėgautis skonio, gali būti bet kuriuo metu. Be to, jame yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Pavyzdžiui, sriuba yra daug baltymų, ir ji gali būti derinama su įvairiais komponentais. Dažnai ji yra įtraukta pomidorai, česnakai, citrinos sultys, kokoso pieno, kario ir dar daugiau.

Norint suprasti, kas yra duota, pakanka iššifruoti patiekalas vardą. Tai reiškia "pupelės". Taigi perima gaminti, kad Indijos gyventojai, pasirinkti savo mėgstamą įvairių augalų ir padaryti jį tikrai šedevras kulinarija. Dažniausiai, sriuba galima rasti tokiose vietose kaip Pakistanas, Bangladešas, Šri Lanka, Neapolis, ir yra modernus klaida, nes virėjas nuostabų patiekalą jums reikia kiekvienoje šalyje. Tai yra naudinga, paprasta ir labai skanu. Karšto sriuba gali būti virti įvairiais būdais, tereikia pasirinkti tinkamiausią.

Iš sriubos esmė davė

Kartu su tai, kas duota klausimą, yra dar vienas. Kaip jis gaminamas? Esmė yra ta, kad pupelės su daržovėmis reikia Varėna tiek, kad būtų galima sumaišyti visą padažą. Natūralu, kad į indą kurį norite pridėti prieskonių - tai esminis ingredientas Indijos virtuvės. Taigi, virtos pupelės bus pakeisti bet mėsos (dėl vitaminų kiekį) ir pamaitinti visus kitus. Indija - šalis, kurioje visi laikomės vegetarizmo principų, todėl žmonės moka daug laiko būtų sukurta sriuba.

Kitas įdomus faktas yra tai, kad pupelės yra tiek daug veislių, bet nori raudonųjų veislių, po žalios ir juodos vaisių. Naudingiausia valgyti sriuba vasarą, kai lauke yra tikroji karšta. Indų puikiai užpildo žiemos metu ir net leidžia jums sušilti.

Pagrindinė taisyklė virimo

Yra tam tikros taisyklės ir principai, kurie yra laikytis. Pirmasis - pupelių paruošimas. Vaisiai turėtų būti mirkomi iki virimo. Jūs taip pat turėtų naftos Guy (sviesto). Ir, pagaliau, prieskoniai ir Indijos virėjai vietiniai kepta prieš įtraukta į pupelių. Kaip daržovėmis, sriuba, galite įdėti morkos, svogūnai, česnakai, aitriosios paprikos, pomidorai, kalendra, žiediniai kopūstai, ir dar daugiau. Tiesą sakant, nėra ypač apribojimas, virėjas pats turi teisę pasirinkti jūsų patiekalas komponentus.

Nacionalinių patiekalų Indijos paslaptis

Indai žinoti, kad prieskoniai - pagrindinis ingredientas sriuba davė. Receptas yra labai paprastas, o kai kurie iš sudedamųjų dalių, gali būti pakeista. Bet viskas apie kvepalais, yra neginčijami - yra pagrindinis elementas, būtinas virimo procesą. Po skrudinimo juos naftos Ki jie turi tiek stovėti. Pridėti prieskoniai gali būti tik tuo virimo pabaigos. Klasikinio sriuba įdėti imbiero, garam masala, ciberžolė, druska ir Asafoetida ir kmynų. Taip pat galite pridėti kario lapai, juodos ir baltos spalvos pipirų, kalendros, muskato riešutas, džiovintos česnako, garstyčių sėklos, čili miltelių, cinamono lapų Malabar.

Kepimo aliejaus vaikinas reikės sviesto. Tai yra šildomas, pašalinti putas ir skrudintų prieskonius ant jo. Taigi būtina laikytis tam tikro seka. Iš pradžių skrudintų kmynų, tada imbiero, česnakų, kalendrų, ir mišinys Garam Masala. Būtina nuolat maišykite turinį, kepimo laikas neturėtų viršyti 1,5 minučių. Nesilaiko pagrindinių taisyklių, virėjas gali gauti sudeginta prieskoniais.

receptas

Kai tapo aišku, kad tai davė, mes kalbame apie kepimo receptus, tyrės sriuba. Kaip medžiagos, reikalingos imtis bet kokių 200g pupelių veislių, 2 litrus vandens, druskos, 5-7 art. Guy šaukštai aliejus, prieskoniai. Dėl ruošiant maistą reikia 3 valandas. L. ciberžolė, 2 šaukštus. L. garam masala, 1 kokosų. Jei ne, galite pridėti kalendra, gvazdikėliai, kardamonas, muskato riešutas, juodieji pipirai.

Taigi, pirmiausia reikia plauti pupelės gerai ir sutvarkyti nešvarumus. Tada vanduo turėtų virti ir sūdyti tai, virėjas jas apie 30 min. Baigus šį žingsnį yra mailius sviesto Guy visi prieskoniai (sekoje). Taip pat reikia pridėti daržovių ir laukti, kol mišinys virsta padažu. Gautas mišinys papildomas pupelių ir virkite, kol virti su kokoso pienu. Patartina užvirinti sriuba penkių iki dešimties minučių. Dabar aišku, kaip virėjas padarė. Tai labai paprasta! Pabandykite virėjas, tuo labiau, kad reikiami produktai yra ne per sunku rasti. Jums patiks jį.