Tortas "tankas": kapitonas klasė. Desertas tikriems vyrams

Iš Tėvynės gynėjų diena nusprendė pasveikinti visus vyrus. Jis tikrai ne klausimas, jie buvo aktyvūs karinė tarnyba arba ne, nes atostogų jau seniai paverstas visuotine diena vyrų. Todėl, caring šeimininkė mylimi vyrai ir sūnūs linkę virkite ant atostogų visi labiausiai skanus ir geriausias dalykas, jie gali padaryti.

Yra puikus būdas nustebinti ir įtikti vyrams brangūs svečiai turi sukurti neįprastą desertą. Pavyzdžiui, nuostabi konfekcyjnie - tortas "tankas", meistras klasę maisto ruošimui, kad mes siūlome.

Paruošimas sausainių tešlos

Už konditerijos šedevrą pagrindas tarnauti kempine pyragai. Tinkamai pasirengti juos, mes pasirūpinsime, kad tortas "baką" žingsnis po žingsnio, pradedant nuo sausainių tešlos paruošimo. Dėl didelių mašinų reikalauja šešis sluoksnius gatavo sausainių.

Receptų tortas "tankas"

Parengti šį desertą, šie ingredientai yra reikalingi:

• vištienos kiaušinių - 8 vnt;
• baltasis cukrus - 400 g;
• Aš kvietiniai miltai įvertinimas - 300 g;
• vanilinio cukraus - 2 šaukštelis.

Atsargiai pertrauka kiaušinių ir atskirti baltymus nuo trynių. Į gilų dubenį išplakti baltymus reikia maišytuvą, pradedant žemiausiu tarifu. Palaipsniui supilkite šiek tiek cukraus, sumaišyti su vanile. Whisking nepertraukiamai tol, kol baltymas buvo konvertuota į tankiu atsparaus dangteliu. Dabar jums reikia įvesti vieną kiaušinių trynius ir plakite toliau. Baigė svoris turėtų gauti labai sodrus ir baras.

antrasis etapas

Miltai turi būti skiriami į kiaušinio-cukraus mišinio labai atidžiai atrinkusi jį per sietą ir purškimo tolygiai ant paviršiaus. Tešla turi būti sumaišytas su kiaurasamčiu, priėmimo vertikalųjį judėjimą taip, kad miltai yra tolygiai.

Kepimo sausainių reikia stačiakampio arba kvadrato kepimo skardą su aukštos pusių. Apatinė ir sienos jame vystelit specialų popierių kepimui. Gatavo tešla pilamas į paruoštą indą ir kepamas karštoje orkaitėje (190-200 ° C) už pusę valandos.

Kitas etapas

Kai tortas Browns gerai, galite patikrinti pasirengimą naudojant rungtynes ar dantų krapštuką. Paruošta torto reikia išeiti iš karštai pelėsių ir leiskite jam atvėsti pateikimo ant grotelių. Padaryti tortą "Tank" su savo rankas, paruoštas tortas yra geriau ne vartoti nedelsiant. Tai yra patogiau virėjas naktį prieš, kad jis yra tinkamai subrendę. Visa tortas turėtų būti supjaustyti į tris sluoksnius.

Aliejaus kremas

Klasikinis naftos kremu reikia tik dviejų sudedamųjų dalių:

• sviestas - 400 g;
• kondensuotas pienas - ¾ bankų.

Kokybiniam rezultatas produktai turėtų būti kambario temperatūros. Pirma, mažame maišytuvo greitį plakta sviesto sodrus valstybės. Pamažu plona srautas pieno pridedamas prie jo. Didinti maišytuvo greitį iki maksimalaus rezoliucijos stabilioje plakti grietinėlės purus masės. Galite įvesti kelis šaukštus kakavos, jei pageidaujama. Taip, kad jis tolygiai pasiskirsto po visą miltelių masė turi būti purškiamas per mažą sietelį.

Paruošimas mastika

Konditerijos gaminiai mastika būtina pasirūpinti tortą "talpykla". Master Class nuo jos sukūrimo, mes dabar apsvarstyti.

Taigi jūs turite šiuos ingredientus:

• Marshmallow - 400 g;
• miltelių pavidalo cukrus - 800 g;
• vanduo - 4-5 šaukštus.

procesas preparato

Mes skubu paaiškinti, kad Marshmallow - tai nieko panašaus minkšto Marshmallow, kuri yra parduodama parduotuvėse su multi-colored trinkelės, tokių kaip "Bon Pari" forma. Supilkite saldumą į gilų dubenį ir įpilkite vandens. Tolygiai sumaišyti, įdėti į mikrobangų trisdešimt sekundžių. Zefyras pradeda tirpti ir plėstis.

Nuėmus pasta iš orkaitės, pradėti maišant palaipsniui šaukštą podsypaya miltinio cukraus. Į minkyti reikia pridėti maisto spalva žalia procesą. Kaip rezultatas, mastika taps kaip didelis vienkartinės molio minkšta ir elastinga. Dabar galite eiti į įdomiausia. "Ką?" - Jūs klausiate. Žinoma, sukurti gražus produktą.

Mes darome tortą "baką" žingsnis po žingsnio: surinkimas dizainas ir produkto dizainas

Mes išsamiai aprašyti, kaip tai daryti teisingai.

1. Iš dviejų suformuotų bandelių baigtas bazę. Jie turi būti sumažinti per pusę ir pūkas sviesto kremu. Trečiasis tortas supjaustyti į tris dalis, iš kurių du turi laikytis kartu ir padėkite ant pamatų, pozicionavimo palei ilgio. Nepanaudota dalis ruošinio šlifuoti į smulkias trupinius.
2. Sausainių trupinius, sumaišyti su nedideliu kiekiu kremo, o gautas mišinys, padengto ruošinio bako, išlyginti paviršių ir suapvalinti produkto kraštus.
3. Kremas yra taikomos vienodai iš viršaus, po kurio pyrago yra siunčiamas į šaldytuvą dvi valandas impregnavimui ir kietinimą. Į išspaudų daugiau skanus, gatavo kremas gali būti pridėta, jei pageidaujama susmulkintų riešutų, razinų ar karamelizuotomis vaisių.
4. Kaip padaryti, kad tortas "tankas" panašus į dabartį? Tai padeda konditerijos mastika. Virti makaronų turėtų būti smulkiai ritinys valcavimo kaištį stačiakampio mentės formos. Dangos storis turėtų būti apie tris milimetrus. Jei sluoksnis yra plonesnis, jis gali lengvai įsilaužti į produkto komplektacijoje. ROLL storesnis mastika reikalingas, taip pat, tai nėra būtina - tai trukdys dangos, kurti raukšlės ir raukšles. drobės dydis turi būti nuo trijų iki keturių centimetrų daugiau nei pyrago paviršiaus.
5. Paruošti sluoksnis mastika turi būti tiksliai išdėstyti ne biskvitas. Atsargiai traukdami danga palaipsniui mažas sklandžiai raukšlės, juda žemyn. Perteklius mastika turėtų būti sumažinti su peiliu.
6. Kitas žingsnis - padaryti takelius. Iškočiokite ir iškirpti dvi, o siauras juosteles makaronų. Jų ilgis turi būti pakankamas, kad inversija po tanku kūno su priekiniais ir galiniais pusių.
7. Padaryti įspūdį, ir parengti už berniukas tortą baką reikia padaryti labiausiai panašus į realaus objekto. Tai padės mažus komponentus ant mašinos paviršiaus. Tai nėra būtina, kad pasinerti į paskyrimo informacijos, tiesiog reikia atidžiai apsvarstyti imties nuotrauką ir nukopijuokite ką jie mato.
8. Kitas žingsnis yra ratų gamybos karo mašina. Darbas vėl mastika. Plonas stiklas poreikis sumažinti dešimt ratą, ir tokio paties dydžio stiklo. Taigi, kiekviena iš šalių turi penkis didelius ir mažus ratus. Įklijuoti pyragai mastika prie takelių galima sudrėkinti vandeniu. Atsižvelgiant į didelių ratų šiek tiek klijų centre. Vaikų pyragas "tankas" atrodė dar įspūdingiau ant ratų gali būti papildomai klijuoti šokolado nosis. Tai yra parduodami prekybos centruose pakuotėse, o jie atrodo mažų plokščių mygtukus.
9. Caterpillar War Machine turi būti padengtas tirpintu šokoladu, naudojant minkštą šepetėlį. Dangos sluoksnis turi būti pakankamai storas - tai duos produkto išraišką ir patikimumą. Nors paviršius yra dar ne visai sausas, plonas kotas (gali būti dantų krapštuką, iešmo sumuštinis) taikyti modelį imituoti vikšrų kelio.
10. Kitas ateina labai svarbus momentas - priėmimo pistoletas snukis ant torto "bake", meistras klasę, kurioje mes įrodyti. Paprasčiausias būdas imtis šiam tikslui tradicinių vaflių rulonuose, saldus šiaudų ar kitų konditerijos kepinių. Jūs galite padaryti be slapukų, ridenti žaliosios glaistai vamzdelį. Viduje jums reikia įterpti medinis iešmo už kebabai. Su paruoštas barelį pagalba yra fiksuotas ant torto. vėrinukai ilgis turi būti pakankamas, kad būtų saugiai laikyti vamzdį į norimą kampu.
11. Rezultatas yra puikus tortas "tankas". jis virimo meistras klasę bus neišsami, jeigu galutinis pamiršti "lenkų". Blizgesio gatavo produkto duos mišinio, sudaryto iš lygiomis dalimis skysto medaus (karamelizuotomis gali būti šiek tiek išlydytą) ir degtinės. Minkštas šepetys brėžinys saldus sprendimą taikomas šarvuočio.
12. Kaip padaryti tortą "talpykla" labiau panašūs į dabartį? Tai tiesa, jums reikia įdėti į bokšto bako vairuotojas. Pelėsiui žmogus gali iš Sausainių grietinėlės masės, puošia žalia pasta. Akis ir burną izoliuoti naudojant šokolado ar razinų. Štai ir viskas, tortas paruoštas.

Pateikimas tokio produkto būtų labai įspūdingas, jei ant lygaus plokštės palei takelius iš kelio pilti tarkuotų pieno šokoladas. Jis bus imituoti smėlį. Cisternos, pasirengti mūšiui!

išvada

Šiame straipsnyje aptarėme, kaip padaryti tortą "baką" žingsnis po žingsnio. Kaip paaiškėjo, tai nėra labai sunku. Svarbiausia šiame procese - prisijungti savo vaizduotę ir įkvėpimo. Ir tada jūs galite sukurti kulinarijos meno kūrinį. Sėkmės!