Smėlio juostelės su uogiene: receptas su nuotrauka

Daugelis iš mūsų iš mokyklos nežino, kas smėlio juosta su uogiene. Šis receptas sovietmečiu buvo labai dažnas, o postą taip pat. Smėlis baras meniu buvo daugelio mokyklų valgyklas, užkandžių barai ir net Nekontroliuojamosios bufetai kultūros rūmai perlas.

Tortas su istorija

Tai desertas neįmanoma supainioti su jokiu kitu gabalas tešlos meno TSRS. Ir užsienio virtuvės vargu ar rasite ką nors tik kaip gražus savo paprastumu, Basic apdaila, Dvasios saldumo ir visa tai, tas pats patrauklus. Na, ką dar gali pasigirti tortas derinį saldaus vaisių uogiene ir cukraus saldus? Vos 22 centus, beje. Ir tiems, kurie nenorėjo purvinas mano pirštai plinta per saldus rožinė paviršiaus ir balta masė siūlo analogas - ne saldus, bet su tos pačios trupiniai kaip savarankiškai torto tešlą. Be to, sumažinto kaloringumo rėmėsi daugiau ir sutaupyti 4-5 centais.

Iš smėlio su uogiene juostelės, receptas, kuris yra griežtai reglamentuojama GOST ir buvo populiarus vardas - "tortas mokykla".

Šiandien demonstruoja konditerijos yra gydyti nekomplikuotos stumdosi mousse kukulius veliūru arba veidrodis glazūra, vaisių ir uogų desertai puodeliai, oro meringue macaroon ir visų vaivorykštės spalvų. Bet vis tiek žmonės gyvą iš stačiakampių atminties tešlos, dosniai maudėsi saldus saldus.

Ar norite naujo skonio nerūpestingą vaikystę ir jaunystės pilnas vilties? O gal tiesiog ieškote paprastas ir patikimas receptas skubėti desertas? Atsakymas akivaizdus: smėlio juosta su uogiene! Receptai su nuotraukomis, mes visi išsamiai aptarti šiame straipsnyje.

Paruošimas tešlos

Tortas susideda iš dviejų smėlio pyragaičiai, uogienės ir saldainių. Jei jūs ketinate griežtai laikytis valstybės standartus, ji bus pakankamai. Bet tai visai įmanoma pakeisti uogiene uogiene. Tai turės įtakos tik teigiamai, kaip desertas. Patarimas gali būti pilamas plonas purkštukai šokolado - taigi, galėsite gauti dar gražiau juostelės smėlio su uogiene.

Receptas torto, mes pradėsime su testu. Dėl jos paruošimo košė dubenėlį 200 g sviesto, anksčiau trumpam paliko ant stalo atšildymas. Įdėti kiaušinį, pabandykite pasiekti vienodumą. Toliau maišykite, vsypte 130 g miltinio cukraus. Pridėti kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Kai esate patenkinti maišymo rezultatas, pradėti pridedant miltų. Viskas, ką jums reikės apie 350 gramų, tačiau neskubėkite. Įdėti porcijomis.

Prieš išleisdami padaryti, jums reikia chill tešlą. Jis yra minkštas, lankstus ir apsaugo bloga. Todėl, apvyniokite folija ir siųsti jį į šaldytuvą 40 minučių.

Ką naudoti kaip įdaru?

Pati vardas yra į klausimą, kas buvo pyragaičių, kurie prieš daugelį metų parduotų bet valgomuoju mokykloje atsakymą. Bet tai galima palyginti Sovietų obuolių džemu kokybę ir kad masę, kad mes matome ant lentynos šiandien? Jei jūs turite savo gamybos džemus, žinoma, galite nedvejodami jį naudoti. Svarbiausia yra tai, kad jis yra pakankamai storos. Bet jei jūs planuojate pirkti šį ingredientą, kreiptis į paiešką labai rimtai. Negalima vartoti daug vaisių ir uogų ryškios spalvos, kuri yra parduodamos pagal svorį. Jis yra pagamintas toli nuo aukščiausios kokybės žaliavų.

Jis gali būti naudojamas pildymo namų uogiene arba marmeladas. Tiktų visiems skoniams. Bet prieš uogiene darbui su vaisių gabaliukų geriau nužudyti maišiklis iki vientisos masės, arba net prispausti malūnėlis.

Bet kuriuo atveju, dirbant su tešlos, siųskite uogiene šaldytuve - susidoroti su šalčio patogesnė.

kepimo

Iš smėlio su uogiene receptas juostelė naudojama profesionalų, kepama be uogienės. Todėl, sukite tešlą į formavimas apie centimetro storio, įdėti į dėklą ir išsiųskite įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių. Kepkite greitai, todėl kontroliuoti. Laikas priklauso nuo paties orkaitėje.

Kai paviršius yra tolygiai auksinė, nuimkite keptuvę. Perdžiūti nėra verta, juk mes darome tortą, o ne slapukas.

Sumažinti stačiakampis pyragą tiksliai per pusę ir panaikinti tol, kol jis yra visiškai aušinamas.

nesąmonė

Na, dabar mes pereiti į kitą komponentą, be kurių yra reali smėlio juosta su uogiene. Receptų saldus yra labai paprasta. Sumaišykite dubenyje su stora dugno 200 gramų cukraus ir 3 šaukštai. L. vandens. Įdėkite ant ugnies ir karščio, kol mišinys virsta skysčiu. Įpilama 0,5 h. L. citrinų rūgšties (arba citrinų sultys). Nebijokite burbuliukų! Viskas yra taip, kaip turėtų būti.

Panaikinti iš sirupo indą ir leisti atvėsti.

glazūra

Jūs norite, kad paaiškėjo, gerai apsirengęs juostelės smėlio su uogiene? Receptų glazūra padės greitai susidoroti su užduotimi. Sumaišoma 3H. L. kakavos, kaip daug cukraus ir 2 h. L. pieno. Šilumos, retkarčiais pamaišydami. Užvirkite ir iš karto nuimkite nuo ugnies. Štai ir viskas!

registracija

Jums reikės šiek tiek daugiau nei pusę uogienės stiklą. Taikyti jį tolygiai vienoje pusėje torto ir iš karto uždenkite sekundę. Leiskite jiems atsistoti, mirkymas, o baigsime saldainių rengimą.

Supilkite sirupą į maišytuvo dubenį, pageidautina didelis. Beat aukščiausiu greičiu, žiūri, kaip jis sutirštės ir taps balta. Prisiminkite, ką naudojamas būti smėlio juosta su uogiene? Receptas, kuris naudojamas dažniausiai konditeriai Atsiųsta dėmės ant paviršiaus. Norėdami tai padaryti, padalinti į 2 dalis saldus ir vienas iš jų padailinti rožinė arba šviesiai oranžinės spalvos.

Taikyti ant balto saldaus, išsitepti Mentelė paviršiaus. Supilkite ant spalvos, srovelė. Naudojant dantų krapštuką, kad skyrybų.

Įdėkite tortą į šaldytuvą bent valandai. Tada supjaustyti labai aštriu peiliu apie pyragai norimo dydžio. Pagal GOST juostelės turėjo matmenys 4 x 9 cm, bet jūs galite padaryti, kaip jūs norite. Į viršų užpilkite ploną srautas glazūra chaotiška tvarka.

Supaprastintos versijos desertui

Daugelis šaltinių vadinamas "smėlio juosta su uogiene" paprastas receptas tarkuoto pyragas ateina per ne mažiau, negu mes jau svarstomi. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad galite iš karto kepti su uogiene. Norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, galite tiesiog padalinti tešlą per pusę, iškočioti dalį, skleisti su uogiene, o antroji dalis pasiimti gabalus ir sklaidai viršuje. Jūs galite padaryti antrą pakopos torto, ir iš to paties sluoksnio, kaip pirmasis. Tai skonio reikalas. Paprastas testas, kuris naudojamas šio deserto, it turns out visada, todėl eksperimentuoti su juo labai gražus.

Paruošta pyragas bus tik kietas, supjaustyti pyragai ir saldus viršelio.

Smėlis juosta: Patiekti

Jei ketinate gydyti jūsų draugai šį tortą, rūpintis tarnauja. Patiekti ant plokštelės ar lėkštė su desertinių šakučių ir peilių. Tai leistina valgyti tortą ir tiesiog laikyti rankoje - tai priklauso nuo renginio ir tradicijų savotiškas savo įmonę formatu.

Į mokyklą tortas puikiai tinka arbata, paruošta gerti iš klubų ar kavos ir specialiu nostalgišką ryšį su šio deserto pridės kakavos.

Vasarą su smėlio juostelės puikiai tinka atšaldyti sultys, ir šaltojo laikas - karštų gėrimų su laipsniais, pavyzdžiui, Punch arba grogas.