Skanus jautiena dviviečiame katilo, į multivarka, orkaitėje, vazonuose. receptai

Kaip virėjas jautienos? Šiuo klausimu rasite atsakymą čia. Nepaisant to, kad yra daug receptų, čia renkami labiausiai paprastas ir prieinamas visiems.

Jautienos jogurtas

Paruošti vienas kilogramas veršienos, du arba tris dideles svogūnų, du arba tris morkos, vieną litrą jogurto, šiek tiek druskos, pipirų ir prieskonių, kurie yra pageidaujama.
Supjaustykite jautienos kvadratinių vienetų, pakepinti su tarkuotu morkų ir svogūnų, druskos ir pipirų. Išsikeroti ant puodo ir supilkite jogurtą, visa mėsa buvo padengtas su jais. Uždaryti dangteliai ir vietovardžių puodai už trisdešimt minučių (180 laipsnių) orkaitėje.

Kurį laiką prieš verdant vazonuose užbaigimo supilkite tarkuotas, bet ne uždarykite dangtį suformuoti gražią pluta. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą žalumos.

Jautienos dvigubo katilo su padažas grietinėlės

Paimkite šimtą gramų jautienos šimtas penkiasdešimt gramų grietinės, du šimtus gramų grybų, trys šaukštai miltų, du svogūnus, vieną arbatinį šaukštelį rozmarino, šiek tiek petražolių, druskos, juodųjų pipirų.

Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais, svogūną - pusė žiedai, smulkiai supjaustykite grybus. RUB pipirų, druskos ir žemės rozmarinų mėsos. Sudėkite į garlaivis ir virkite su grybais ir svogūnais į trisdešimties minučių laikotarpį.

Ištirpinkite vandenyje miltus ir sumaišykite su grietine, pridėti kapotų žalumynų. Supilkite jautienos daug ir toliau virkite dar penkiolika ar dvidešimt minučių. Tai viskas. Jautienos dviviečiame katilas su padažu kremu yra paruoštas naudoti.

Troškinti jautienos į multivarka

Paruoškite tris šaukštą alyvuogių aliejaus, vienas vidutinis svogūnas, pusė jautienos kilogramą, keturi zubochka česnako, pusę matavimo puodelį vyno, pusantro šaukšteliai pipirų, du šaukštai šaukštai brendžio, pusė matavimo puodelio olive green, pusė matavimo puodelio alyvuogių juoda, vieną šaukštą rozmarinas, lauro lapų, keturi gvazdikėliai, muskato riešutų, cinamono lazdelės, dviejų šaukštas pomidorų pastos, šiek tiek druskos.

Plauti mėsos supjaustyti mažais gabaliukais. Tada apkepkite ją keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Toliau perkėlimo jautienos Multivarki konteineris (suformuota kartu su sulčių).

Keptuvėje apkepkite susmulkintą svogūną, česnaką, ir taip pat įdėti multivarku. Be to, visos supilkite vyno ir brendžio keletą minučių palaikykite mažos ugnies ir pridėti šį mišinį į mėsos. Lauro lapų, gvazdikėlių, muskato riešutų, cinamono, supilkite į marlę maišelį. Tada įdėti jį į konteinerio Multivarki su pomidorų pasta, pipirų, druskos. Viskas gerai išmaišykite ir virkite devynių valandų slopinimo režimas.

Viena valanda iki virimo įdėti į multivarku rozmarinų ir alyvuogių, pagardai ir nuimkite maišelį pabaigoje. Patiekite su bet garnyrą.

Jautienos dvigubo katilo su sūriu ir pomidorų

Reikia: jautienos filė, pomidorai, sūris, kapotų žalumynų, pipirų, druskos ir prieskonių. Iškirpti filė gabaliukais, įdėti juos į dvigubo katilo, pridėti druskos ir prieskonių. Įdėkite jautieną pomidorų skiltelės, sutarkuokite sūrį, pabarstykite žolelėmis. Šis patiekalas turi būti virti dvigubo katilo ir keturiasdešimt minučių. Štai dviviečiame katilas su sūriu ir pomidorais patiks ne tik jums, bet savo svečius jautienos.

jautienos kepta

Paimkite jautienos minkštimas, du zubochka česnako, du šaukštus šaukštai tirpinto sviesto, truputį petražolių, maltų juodųjų pipirų ir druskos svaras.

Obsushennoe plaunami ir pjaustomos į porcijas gabalus, patrinti su česnakų, pipirų ir druskos mėsos.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje, įdėti mėsą ir kepti vienetų iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada užpilkite stiklinę vandens, perkelti mėsą į keptuvę su įkaitintoje orkaitėje, todėl jį į pasirengimą, kartais laistymo suformuotą mėsos sulčių.

Šis patiekalas buvo patiekiamas su marinuotais agurkais, raugintais paprikos, garstyčių ir įvairių padažų mėsos.

jautienos Bourguignon

Jums reikės keturis šaukštus šaukštai miltų, vieną arbatinį šaukštelį druskos, antra dalis juodųjų pipirų šaukštelis, iš liesos jautienos kilogramui (supjaustyti), 50 gramų sviesto, du svogūnus, dvi morkos, labai smulkinto česnako skiltelė, dvi taures raudono vyno, viena lauro lapų, trijų šaukštas smulkintų petražolių, antrasis dalis šaukštelis džiovintų čiobrelių, iš konservuoti grybai indas.

Nedideliame inde sumaišykite miltus, pipirus ir druską. Be tokių mišinių Roll jautienos kubeliai.

Išlydyti didelėje keptuvėje sviestą, įdėti čia Ruda jautienos ir kruopščiai iš visų pusių. Tada pereiti į dviejų litrų kepimo indą.

Dabar gesinti keptuvėje svogūnai, česnakai ir morkų penkių iki dešimties minučių. Tada pridėti čia petražolės, vyno, lauro lapų, čiobrelių, skystį iš grybų ir supilkite visą mėsą.

Bake indų, apimantis folija arba dangtį, dvi valandas ir pusę (180 laipsnių). Tada nuimkite foliją ar dangtelį, pridėti konservuotų grybų čia (ir, jei reikia, vandens) ir taip kepkite dar trisdešimt minučių.