Kaip kepti duoną į krosnį. Kaip tai skiriasi nuo duonos, kuri kepama orkaitėje ir multivarka

Visi žino nuo vaikystės, kad duona - visko galvą. Tai, ko gero, vienintelis produktas, kuris turi būti visada namie. Universalūs miltų produktai gerai dera su daugeliu patiekalų, tiek su pirmuoju, ir su antruoju. Jis netgi gali būti naudojamas desertas, pavyzdžiui, išteptas duonos ir uogienės gabaliuką. Pasirodo, skanus saldus sumuštinis.

Duona - ne tik maistas

Duona - produktas, kuris įkūnija išmintį ir pagarbą. Ji buvo su duona ir druska, kurių buvo imtasi siekiant patenkinti Gerbiami svečiai, jaunavedžiams vestuves ir pan. D. Tai apima kruopščiai ir su meile. Kadangi ji apima daug patarlių, liaudies tikėjimų ir ritualų daug.

Kaip kepti duoną orkaitėje dabar, tai sunku palyginti su jo rengimo procesą per pastarąjį šimtmetį. Anksčiau išsijoti miltus ranka, T. Norėdami. Sietas išrado ne taip seniai. Prireikė daug laiko ir pastangų. Ir nereikalingas atliekas kilo dar daugiau. Mokėti pakankamai aukštą kainą už baltos duonos galėjo ne visi, todėl gali sau leisti tik turtingi kilminguosius. Visi kiti nusipirkau rudą duoną.

Tarybos hudeyuschego

Duona yra angliavandenių daug, todėl manoma, kad būti energijos šaltinis. Kviečių miltų rafinuotas, naudojamas jo paruošimo ir praturtina organizmą su angliavandenių, pagal kurią asmuo, atsigauna. Todėl tie žmonės, kurie nori numesti svorio ar tiesiog bando laikytis tinkamos mitybos, būtina apriboti save iš baltos duonos naudojimui.

naminė duona

Šiandien parduotuvės siūlo savo klientams platų visų kepimo rūšių: duona su sūrio įdaru, miltai, žalumynai ir tt Nesvarbu, kaip skanu buvo, bet naminė duona visada skanus daug kartų ... Galų gale, jis yra pripildytas meilės ir dosnumą. Todėl kiekviena moteris turėtų žinoti, kaip kepti duoną į krosnį.

Receptas virimo į krosnį

Visiems tiems, kurie nusprendė nustebinti savo artimuosius su kvapnios naminės duonos, pasiūlė instrukcijas apie tai, kaip kepti duoną į krosnį. Ką jums reikės:

• 1 kg rūšies kvietiniai miltai;
• 500 ml vandens;
• 40 g (paketėlis) mielių;
• 30 g sviesto;
• druska (1 šaukštas);
• cukraus (2 šaukštus).

Virimo procesas yra suskirstytas į du etapus. Pirmiausia jums reikia pasiruošti kempinę:

• Pusė kilogramo miltų sumaišyti su vandeniu (į laikymo).
• Sudėkite ingredientus iki vientisos masės.
• Uždenkite indą ir padėkite į šiltą vietą 3-4 valandoms.
• Valandinis reikia paspausti žemyn tešlą, tai bus paruoštas, kai į 2 kartus sumos padidėjimą.

Kai tešla paruošta, galite pereiti prie sekančio žingsnio:

• Supilkite užvirinti į likusią miltų, įdėti druskos ir cukraus.
• Pageidautina net užpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir 1 kiaušinis vairuoti, tačiau tai nėra privaloma.
• Viskas gerai išmaišykite, uždenkite ir palikite dar valandą su puse.
• Tada minkyti tešlą ir palikti kitą pusę.
• Tai dabar lieka išdėstyti tešlą į įkaitintą formą riebalais ir kepkite ne 160-180 laipsnių, laipsniškai didinant temperatūrą iki 280 laipsnių ir tada vėl sumažino iki 180.
• Po valandos, kvepiančios duona su skanus pluta yra pasirengusi!

Duona virimo aparatas padėti šeimininkė

Wypiekacze duonai išradimas gerokai palengvinti virimo šeimininkės užduotį. Visa tai reikalauja iš paskutinės - paruošti ingredientai, iš darbo poilsio daroma Duonos formuotojai. Apsvarstykite už baltos duonos su saulėgrąžomis receptas. Kepti duoną duonos mašina, turite:

• pieno - 1 puodelis;
• augalinis aliejus (pageidautina garstyčių) - 1 šaukštas;
• miltai - 300 g;
• mielių - 1 arb;
• linų sėklos - 3 šaukštai;
• saulėgrąžų sėklos - 1 šaukštas.

Kai kuriose duonos formuotojas skystų ir birių ingredientų turėtų būti įtraukta į specialius konteinerius atskirai. Taigi, pirmiausia parengti skystų produktų, tada - kita:

• pienas turi būti šildomas, tada atmatuoti reikiamą kiekį augalinio aliejaus, įdėti šiuos ingredientus į specialų konteinerį;
• atsijoti miltus per sietą ir supilti į konteinerio duonos mašina;
• pridėti mielių miltų, druskos ir posaharit;
• duomenys urmu ingredientai įtraukti į duonos formuotojas;
• naudoti nustatymų tešlą: programą 1, pluta - vidutinis svoris - 100 g;
• išvalyti visus sėklų;
• kai Duonos formuotojai skleidžia skiriamąjį garsą, nurodantį 2-minkymo ciklą, kad būtų būti pilamas į sėklų, pagamintų galą;
• uždaryti dangtį, tada duona virimo aparatas ir toliau kepti;
• Rezultatas yra paruoštas karštas duona, norite ištraukti, uždenkite audiniu ir palikite atvėsti.

Alternatyvus krosnis - multivarka

Labai supaprastina priėmimo naminė duona multivarka procesą. Jums reikia tiesiog įdėti visus konteinerį ingredientus ir laukti Multivarki iškepti skanų naminės duonos. Panagrinėkime, kaip kepti duoną multivarka. Reikalingi ingredientai:

• Pieno - 50 ml;
• sausų mielių - 40 g;
• miltai - 850 g;
• Druska - 1 šaukštas;
• cukraus - 1 šaukštas;
• augalinis aliejus - 2,5 šaukšto.

Virimo procesas yra toks:

• į šilto pieno, kad ištirptų mieles, pridėti druskos ir cukraus;
• ten yra įtraukta į augalinio aliejaus;
• palaipsniui reikia pridėti miltų ir maišykite suformuoti tešlą;
• Minkyti tešlą lengvai, todėl nelimpa prie rankų;
• tada bandymas turėtų būti atidėtos į šiltą vietą ir uždenkite rankšluosčiu;
• tešla turėtų būti padidintas 2 kartus, tada jis yra įmanoma, kad sudarytų jo rutulį ir siųsti jį į rezervuarą Multivarki;
• pasirinkti šildymo už 15 minučių;
• laukti, kol tešla dar labiau padidės tūris (apie 30 minučių);
• Dabar jums reikia pasirinkti kepimo režimą ir nustatyti laiką - 60 minučių;
• po valandos tešla jums reikia įjungti kairėje ir net kepti 40 minučių;
• šviežiai kepta duona imti ir leiskite jam atvėsti.

Ypatingas skonis duonos iš Rusijos viryklė

Kucharskie galite rasti įvairios informacijos apie tai, kaip kepti duoną orkaitėje daug. Tačiau kai žinomas dėl unikalaus skonio šio kepimo orkaitėje. Jei norite išbandyti kažką naujo, reikia pabandyti duoną Rusijos orkaitėje. Receptas yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau rezultatas yra verta! Taigi, kaip kepti duoną orkaitėje:

• reikia priimti 3-litro indą pilti 1 puodelis šilto vandens ir maišykite 1 šaukštelis sausas mieles ir tą patį cukraus kiekį;
• siųsti iki 100 g kvietinių miltų (pirmą klasę) ir gerai sumaišoma;
• Sponge dangtį ir palikite 2 valandoms šiltoje vietoje;
• Kartą kempine pasirodo putos, pridėti 1 arbatinį šaukštelį druskos ir miltų (100 g ir 400 g kvietinių rugių), visi kruopščiai;
• tešla atskirai į šiltą vietą, po to, kai jis išaugo, ir obmyat stebėti vėl;
• dabar turime potvynių orkaitę, suteikė gerą sušilti, laukti žarijų;
• forma tepalo, įdėti tešlą atgal ir suteikti jai truputį eiti;
• bandomosios tepalu viršūnė, tada padengti su dangčiu formos;
• siųsti į krosnį formą;
• duona pasirodė nėra sausas krosnelėje turi būti patalpintas inde su vandeniu;
• Kepkite 1 valandą, tada suvyniokite duoną į rankšluostį, kad atauštų.

Hlebushek su meile

Žinoma, jūs galite pereiti į lengvesnį kelią - tiesiog nusipirkti duonos vietinėje parduotuvėje, bet tai darydama jūs atimti sau daug. Skonis naminės duonos, jo skonį ir šviežumą, jos trapumą ir lengvumas negali būti lyginamas su jokiu kitu duonos. Be to, jis neturi visų priedų rūšių, kurios naudoja skirtingus gamintojus didinti galiojimo laikas, pagerėjo nuoseklumą ir T. D.

Labiausiai naudinga ir skanu - orkaitėje duonos. Receptas yra paprastas. Svarbiausia yra ne tai, kaip kepti duoną. Svarbiausia yra tai, kad yra virti su meile.