Kaip virėjas žuvį Hye korėjiečių receptą

Korėjos tradicinė virtuvė yra įvairių prieskonių, kurių yra beveik visų patiekalų ir suteikti jiems Azijos aitrumas ir aštrų skonį daug. Vidaus virimo šie receptai ir gaminimo metodai nenaudojami. Bet patiekalų, tokių kaip Xe žuvies ir morkų Korėjos dažnai būna ant mūsų tautiečių lenteles užkandžių ir salotų.

Visai neseniai, metodai rengiant Korėjos indai patiekalų buvo laikoma paslaptyje, buvo nugabentas į juos perkelti į kitas tautas. Tačiau šiandien, dėka know-all-interneto, receptas Heh žuvis tapo prieinama visiems. Iš namų šeimininkės dauguma pradėjo daryti savo papildus ir kitus ingredientus į jį, kurie nėra naudojami Korėjos virtuvė.

Parengti žuvų Hye reikės, žinoma, pati žuvis - arba, tiksliau, jos filė. Šiuo atveju, žuvys gali būti gana skirtingi, tačiau pagrindinis dalykas - visiškai pašalinti jį iš kaulų, nei kartais nepriežiūros kai kurių namų šeimininkės. Parengti šį patiekalą reikia filė iš žuvies kilogramas be kaulų.

Toliau, jums reikės kažką, kad daro salotos Hye korėjiečių ir visos šio virtuvės patiekalai suteikia nepamirštamą aromatą. Tai raudonųjų pipirų ir kalendros, kurių yra beveik visose Korėjos patiekalų. Taip pat jis yra neįmanoma padaryti be sojos padažu (į 100-150 mg sumos) ir vieno elemento. šaukštai sojų pasta. Vis dar reikia gerti po vieną svogūną, 5 skilteles česnako ir meno. actas. Kalendros ir kiti augalai, naudojami pagal skonį.

Žuvų filė reikia supjaustyti mažais gabaliukais maždaug vieno centimetro storio. Po to, mes užpildyti juos su acto ir druskos užmigti, bet mes jį visą į uždarą indą kampu varva skystis. Šis procesas yra labai svarbus ruošiant heh žuvį, ir daug namų šeimininkės padaryti paliekant filė išleistas "yushke" arba nukirto per didelius gabalus klaidą.

Toliau, jums reikia parengti specialų marinatą remiantis sojos padažu. Norėdami tai padaryti, jis ištirps sojų pasta, mesti atgal kalendra ir pridėti druskos. Parengti heh žuvis reikia šiek tiek pakepti smulkiai pjaustytų raudonųjų pipirų su česnaku ir kalendra sviesto, tada pridėkite mišinį į padažą.

Kada bus valanda nuo to laiko, kai žuvis buvo paliktas acto, jis gali gauti, ir gautą "yushku" turi būti sausas. Tai nėra gerai, todėl jums neturėtų naudoti virimui heh žuvis.

Kaip tik žuvis pasitraukė iš acto, būtina užpildyti lanką, kuris yra iš anksto supjaustyti į puse žiedų. Kaip toks, salotos yra palaikoma apie 15 min. Tada įtraukta į padažus, ir kulinarijos šedevras padengtas dangtelio.

Heh žuvis bus paruošta per valandą. Be šio patiekalo nereikalauja specialių laikymo būdą. Kuo ilgiau jis reikalaus padažams ruošti, todėl skonis turtingesnis, todėl XE bus skonį.

Šis receptas nėra skirta tapti Korėjos virtuvės etalonas, tačiau daugelis nariai šios tautos rengia patiekalų, kad taip, bet kartais yra taip pat stulbinantis aiškinimas.