Skanūs ir sveiki moliūgai: kepimo receptai yra labai paprasti

Moliūgų jau seniai yra vaisingumo ir namų simbolis. Tai labai skanu ir sveika. Galų gale, moliūgų sudėtyje yra daug karotino, vitaminų ir skaidulų. Su įvairiomis ligomis, pavyzdžiui, kepenimis ir inkstais, ji įtraukiama į gydymo dietą. Tegul šiandien ant stalo bus moliūgas, kurių paruošimo receptus mes jums pasiūlysime susipažinti.

Nustebinkite savo artimuosius nuostabiu ir skaniu šio daržovių patiekalu - moliūgu su majonezu ir česnaku. Pirma, moliūgas reikia išvalyti, iš jo pašalinti šerdis ir supjaustyti mažais stačiakampiais gabalais. Tada sezono juos ir atidėti juos penkių minučių. Šiuo metu, per česnaką, išspauskite česnaką ir sulenkite jį į atskirą plokštelę. Paruoškite majonezą. Po to kepkite moliūgų gabalėlius su saulėgrąžų aliejumi į šildomą keptuvę, tada padėkite į atskirą indą. Kiekvienas moliūgų sluoksnis pabarstykite česnakais ir riebalais su majonezu. Tai pasirodo labai skanu, apetiška.

Dabar mes rengiame gana paprastą patiekalą, kuriame yra tas pats moliūgas, kurio receptai yra įvairūs. Taigi, šalia bulvių su moliūgo. Norėdami tai padaryti, supjaustykite indus į mažus du šimtus gramų nuluptų moliūgų ir druskos pagal skonį. Tada mes gabename šias gabalėles į miltus ir kepkite į karštą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Mes ruošiame iki du šimtus gramų bulvių. Įmaišykite sviestą gatavose bulvėse. Pabarstykite bulves su krapais ir įdėkite ant jos moliūgų. Indelis bus dar skanesnis, jei jį suprasite grietine. Karštas moliūgų ir bulvių patiekalas tampa labai originalus ir gana skanus.

Gražus ir sultingas moliūgas, kurių receptus verta pagirti, maloniai nustebina ir malonina mus savo unikaliu skoniu. Iš jo galite paruošti moliūgų košę, skanius salotas ir saldžius patiekalus. Pavyzdžiui, labai skanus konservuotų moliūgų su oranžine galima gaminti iš paprasto moliūgo. Pirmiausia turite nuplauti ir nuvalyti kilogramą šio nuostabaus daržovių, kruopščiai išvalyti pluoštus ir sėklas. Supjaustykite moliūgą į didelius gabalus. Atskirai, mažuose skilteliuose, nuimkite apelsiną kartu su žievelėmis. Nepamirškite gauti kaulų iš jo. Sumaišykite moliūgą apelsinu ir supilkite stiklinę cukraus, pridėkite tik mažai citrinų sulčių arba citrinų rūgšties. Palaukite, kol pradėsite ekstrahuoti sulčių iš moliūgų. Po to mišinys supilamas į keptuvę ir virinama žemoje karštyje. Virkite moliūgą apelsinu penkias minutes. Visas mišinys supilamas į anksčiau sterilizuotas stiklaines ir supilamas. Toks išsaugojimas bus netgi labiausiai patrauklių svečių prie stalo. Taigi būtinai paruoškite šį patiekalą žiemai.

Moliūgai, kepimo receptai, kurių paprastumas ir greitas paruošimas gali būti ne tik kepti, troškinti ir marinuoti. Jį vis dar galima kepti orkaitėje. Ypatingas, labai malonus skonis yra moliūgas. Virimo receptai orkaitėje padeda atskleisti visus jo skonius ir subtilus, unikalų skonį. Taigi, paruoškime skanų desertą kartu - moliūgų orkaitėje. Pirmiausia reikia virti sirupą. Paimkite nedidelę padažą ir įpilkite į jį pusės litro stikline vandens. Mes įdedame jį į ugnį ir šildome vandenį iki virimo. Tada įpilkite šimtą penkiasdešimt gramų cukraus ir virkite, kol cukrus susimaišys vandenyje. Šiuo metu pusė kilogramo išvalytos moliūgo supjaustoma smulkiais gabalėliais ir įpilama į sirupą. Leiskite tai virti ten penkias minutes. Po to paimkite moliūgą su triuksmu ir padėkite ant kepimo skardos. Pusvalandyje moliūgą reikia kepti orkaitėje. Kai jis tampa auksine spalva, mes jį išimame ir pastatyme, tada pabarstykite jį miltelių pavidalu. Tokį delikatesą galima saugiai duoti vaikams vietoj saldumynų.

Bet tai dar ne viskas, ko galėtume jus nustebinti. Ypatingas dėmesys nusipelno užsigertos moliūgų, kurių receptą norėtumėte pasiūlyti. Švarus ir nuplautas 700 g svoris turėtų būti supjaustytas smulkiais kubeliais ir septynias minutes virinamas sūdytu vandeniu. Po to išgerkite moliūgą iš vandens, tegul vanduo nutekės. Supjaustykite du svogus į žiedus ir šiek tiek kepkite sviestyje, lengvai mirkant. Tada sutepkite figūrą sviestu ir supjaustykite moliūgų ir svogūnų sluoksnius. Į viršų su dviem šaukštais storio grietine ir pabarstykite visa tai su šimtu gramų tarkuoto sūrio ant didžiosios keptuvės. Indelį kepkite orkaitėje dvidešimt minučių. Pabarstykite paruoštą patiekalą ant žalumynų.