Skanus balti serbentai ant mūsų stalo

Be abejo, balta serbentų yra mažiau paplitęs lyginant su juodos arba raudonos uogos šios rūšies. Tačiau ji gali būti dažnai rasti svetainių tiesa žinovų vaisių krūmų. Jo baltojo serbento yra labai skiriasi nuo juodos, bet yra panašus į raudoną. Skirtumas tarp jų yra tik uogų ir daugiau rūgštaus skonio pastarosios spalvos, ir kitos savybės yra tokios pačios.

Iš uogų sudėtis yra įspūdingas. IT daug organinių rūgščių ir pektinų, kurie prisideda prie toksinų pašalinimą iš organizmo. Balti serbentai vartojami maisto ruošimui. Jis pridūrė, kad kepinių, padažams, desertams, pagamintas iš jos kompotus ir uogienes.

Kompotas baltųjų serbentų

Receptų troškinti labai paprasta. 600 gramų baltojo serbentų turėtų būti 400 ml cukraus sirupo.

Uogos turi būti prinokę, šviežiai nuskintos ir nepažeista. Norėdami pradėti sutvarkyti serbentai turi būti atskirta nuo šepetėliu, švelniai gerai išskalaukite ir įdėti į koštuvą ir išleiskite vandenį.

Tada jums reikia padaryti cukraus sirupo. 700 ml vandens, 300 g cukraus reikalingi. Į verdantį vandenį, pridėti cukraus ir maišykite. Kai visiškai ištirps, pašalinti visos nuo karščio. Iš anksto nustatytos sterilizuoti indeliai serbentai ir užpilti karštu sirupo. Tūris litro sterilizuotus stiklainius turėtų būti dvidešimt minučių ir pusė litro - apie penkiolika minučių. Bankai tuojau pat uždaro virti dangteliai, apverskite ir palikite atvėsti.

Uogienė pagaminta iš baltos serbentų

Dabar pažvelkime, kaip virėjas baltus serbentus. Už tai mes turime šiuos produktus:

- uogų - pusė kilogramas;

- cukrus - 4,5 puodeliai.

Uogienė tokios uogos baltos serbentų, paruošta taip. Kaip kompotas, vaisių kruopščiai nuplauti ir palikti juos į koštuvą į stikline vandens. Tada su sulčiaspaudes padės padaryti sulčių. Išspaudų galima įdėti į sietą. Taigi išleiskite likusį sulčių. Jis pilamas į puodą ir įdėti cukraus. Gautas mišinys buvo įdėti ant plokštelės ir virinama, kartais maišant medinis mentele. Kai uogienė pradės virti, išimkite iš jo putas ir virkite šiek tiek daugiau. Gana gražus ir skanus patiekalas. Paruoštas masė uogienė pilamas į sterilizuotus stiklainius, padengti su dangteliai ir juos saugoti.

Tortas su baltais serbentų

Jei norite išbandyti šį pyragą su uogomis, mes galime pasiūlyti receptą.

Tešlos:

- varškės - šimtą gramų;

- miltai - pusė puodelio;

- kiaušinis - 1 vnt;

- migdolų milteliai - 50 gramų;

- sviestas - šimtą gramų;

- Druska - suglaudimo.

Užpildymui:

- cukraus - 3 šaukštus;

- trys kiaušiniai tryniai;

- vanilino - 1 pakuotė;

- grietinė - du šimtus gramų;

- baltos serbentai - du šimtus gramų.

Pirma minkyti tešlą, atsižvelgiant miltus, migdolus, sviestas, sūris, kiaušinis ir žiupsneliu druskos. Roll jį įdėti į formą ir padėkite 20 minučių į šaldiklį. Tada pasiruošti įdarą: sumaišykite cukraus, vanilės, grietinės, kiaušinių trynius. Išmaišykite be plakti. Ši masė supilama ant tortas yra traukiamas iš šaldiklio, įdėti ant serbentų ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių. Kai gaunami ištraukti pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti. Dabar Jūs galite turėti!

Reikia turėti omenyje, kad baltieji serbentai yra ne visiems. Tai uoga draudžiama žmonėms, kenčiantiems nuo gastritas su didelio rūgštingumo ir dvylikapirštės žarnos opa ir skrandžio.