Kaip virėjas vėžį alui? patarimai

Iki pennomu gerti tai puikiai tinka kaip užkandis konkurso mėsos vėžio. Tai nuostabi upės gyventojas, ilgą laiką buvo tikras delikatesas gurmanams, bet ypač valgyti ir nieko. Valgomieji mėsos jame yra tik nagai ir uodegos. Jūs galite, žinoma, vis dar mėgaujasi pilvo su sultingų vidų. Parengti skanus patiekalas, jums reikia žinoti, kaip tinkamai virti vėžį.

mokymas

Pirmas dalykas, kad turi būti laikoma, - apie vėžio valstybė. Tai reiškia, kad jie turėtų būti ne bet kuriuo atveju mirusiųjų. Gyvena tamsiai žalia judantį masę - ne patogią regėjimą, bet tai yra visiška garantija kokybės šviežio maisto. Pasiruošimas fiksuotas, todėl negyvi krabai, jums atskleisti save apsinuodijimo pavojus. Patikrinti ir plaunant mažesnę masę į kibirą ar kiti didelės talpos (priklausomai nuo kopijų skaičiaus) šalto vandens. Leiskite jiems šiek tiek dūkimas, ir tuo pačiu metu ir nuplaukite prieš verdant. Šiuo metu įdėti į puodą ant ugnies virti. Vandens pilti, apskaičiuotu pagal formulę: 20 vėžio reikia 4-5 litrų. Geriau imtis pakankamai didelis pajėgumą iki kraštų liko kai atstumas iki drebulio nepatenka iš keptuvės, kai jie bus plekšnė, jei jis patenka į verdantį vandenį.

Kaip virėjas vėžiu: teisė ingredientai

Dažniausiai vienas yra šviežių arba džiovintų žolelių, česnakų ir kt preparatą Daugelis vis dar pridėti jaunąjį kukurūzų burbuolės. Daugiau skonio krapų pasiimti su pumpurais arba naudoti sėklas. Dažnai išmesti į keletą grūdelių juodųjų pipirų tirpalu. Vis dar, kaip svarbiausias ingredientas, kai virimo druskos aktų. Ji turėtų būti apie tris kartus didesnis nei verdant įprastiniu maistu, stiprus vėžių blogai miss prieskoniais. Griežtos taisyklės dėl bet prieskonių naudojimo nėra, todėl pabandykite pridėti skonio ir kitiems, ir gausite skanus unikalius patiekalus.

Kaip virėjas vėžys virimo

Po virinimo tirpalas jums reikia apsispręsti dėl atsakingo žingsnio - sumažinti gyvų vėžių į karštą vandenį. Jie bus perkelti keletą sekundžių, o tada keičia savo spalvą į raudoną, virkite be juda. Nereikia pasukti žemyn ugnį. Tai užtikrina, kad visas svoris gatavų (ypač jei daug vėžio) tolygiai.

Kaip ilgai turėčiau virėjas vėžių?

Po visu Varėna dėmesį laiką - nuo dešimties iki penkiolikos minučių. ilgą laiką terminio apdorojimo metu plaušienos gali tapti šiek tiek prastesnė. Tuo norimo laikotarpį traukos vėžio, naudojant Cedzidła, be pagardais pabaigoje.

Kaip virėjas vėžių alui?

Mėgėjai silpnųjų alkoholinių gėrimų, kaip žinote, mėgsta mėgautis daugiau ir sūdyta žuvis. Todėl mes turime žinoti, kaip tinkamai virti vėžiu, kad jos skonis harmoniją su putotas alaus. Jei laikytis šių taisyklių, jums turėtų būti suteikta galimybė gydyti pakankamai druskos. Skonis bus būtina, jei vartojate šešias ar septynias dideles šaukštai druskos vienam penkių galonų vandens. Ir toliau vėžio buvo užpildyti su visais prieskoniais, palikite juos į keptuvę dar pusvalandį.

Kaip kreiptis?

Įdėkite karkasą paruoštas platus patiekalas ir garnyras su šviežių citrinų, supjaustyti griežinėliais. Rūgštus skonis yra labai gerai kartu su švelniu vėžio mėsa. Ir, žinoma, nepamirškite putotas gėrimas!