Ši Meksikos chimichanga: receptas

Kiekvienas, kuris kada nors stebėjo filmą "Meet the Fockers" tikrai bus prisiminti, kad vienas iš tą dieną labai norėjau chimichanga herojai. Jis niekada garsiai apie tai. Ir daug žiūrovų, taip pat, iš karto norėjau išbandyti šį neįprastą patiekalą užsienyje. Tik tada, kai tai užtruks? Mes vis dar negali Lotynų Amerikoje ...

Žinoma, užsienio kalbos žodis, kuris yra panašus į pažįstamas nuo vaikystės ", Chung Chang" gali lengvai suklaidinti visiems. Ir tai sklinda iš jos neatrastų platybės, aštrūs padažai, prieskoniai neįtikėtina, kad mes neturime net pamatyti niekada. Bet iš tikrųjų virėjas chimichanga ir gali būti savimi. Ne taip sunku, ir gauti reikalingus produktus - ne problema. Taigi, šiandien dėmesio centre - chimichanga receptą, kuris atėjo pas mus iš saulėtoje Meksikoje.

Apie kritusių Burritos ir neištartas prakeikimas

Kaip ir daugelis garsių pasaulio patiekalus chimichanga turi savo legendą. Ir legenda sako, kad 1920 metais, restorano "El Charro virėja netyčia praleido šviežiai pagamintas Burritos. Jis sudužo pačiame keptuvėje su verdančiu aliejumi, purškiant jį aplink. Išsigandęs, moteris beveik šaukė iš populiariausių širdyse tose vietose prakeikimą: «Ay, chingado!», Bet tuo metu sėdėjo šalia jos mažai dukterėčia. Ne mokyti vaikui visą purvą, ji nutraukė laiku ir sugebėjo pasakyti kažką panašaus: "Ai, Chi ... michanga!». Kai ji galėjo sugauti iš naftos Burrito, buvo nustatyta, kad skrudinimas nėra daroma jam žala. Ir naujas žodis pasirodė tą pačią dieną savo restorano meniu - "chimichanga". Šio patiekalo su dideliu greičiu receptas išplito visoje Lotynų Amerikoje.

Produktai ruošimui

Bijo, kad negalės gauti viską, ko jums reikia? Veltui! Dauguma produktų tikrai turi savo šaldytuvą ir trūkstamų parduodami vietiniame prekybos centre.

Dėl šio patiekalo mums reikia šių ingredientų:

• kviečių tortilijos - 6 vnt;
• storio kremas - 100 ml;
• čederis sūris - 150 g;
• svogūnų, geriau raudona - 1 vnt;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• mėsos įdaras - 150 g;
• žalia čili pipirai ir "halepeno" - 0,5 vienetai;
• pipirų - pagal skonį;
• bulvės (virti) - 1 vnt.

Iš šių paprastų produktų ir ruošiasi chimichanga. Receptas gali skirtis pagal savo skonį. Pavyzdžiui, pridedant šiek tiek įdaru guacamole padažu arba salsą.

procesas preparato

Sudėtis pjaustyti ir kepti aliejuje. Sūris patrinti ant tarka. Paskleidžiamos ant tortilijų padažais, pabarstyti sūriu, išjunkite voką ir pritvirtinkite vėrinukai. Tokiu būdu paruošti ruošinio pašalinti šaldyti pusę valandos, ir tada keptas karštame aliejuje. Kaip matote, nieko sudėtinga. Ir rengiasi namo Meksikos chimichanga. Receptai su nuotraukomis aiškiai rodo, kad nėra nieko bijoti tiesiog.

neįprasti skoniai

Iš aromatizuoti įdaru ir trapumą lapų niekas abejingi derinys. Ir kai šis patiekalas bus imtis savo teisėtą vietą savo Piggy Bank, bus galima eksperimentuoti su naujų skonių. Pavyzdžiui, jums gali patikti chimichanga receptą, kuris neapima keptą ir rūkytos mėsos, šviežios daržovės, naminis sūris, grybai. Pabandykite pridėti patiekalas mėgstamų maisto produktų - rezultatai tikrai prašom.

tarnauti

Indų chimichanga receptas, kad atėjo pas mus iš Lotynų Amerikos, geriausios harmonijos su aštrūs padažai. Paruoškite tuo pomidorų salsa ar Meksikos padažu Avokadų ir paprikos. Nepamirškite šviežių daržovių ir žolelių.

Bet smuko dėl Nachos, kurie gali būti atskirai ir parengti ir pasiruošę įsigyti, taip pat puikiai tinka chimichanga. Tai labai patogu, kai keli padažai yra patiekiami į stalą plokščių sousnyh dubenys.

Kada jie tarnauja lentelę šis patiekalas dažnai būna griežinėliais per pusę įstrižainės. Tai gali užtrukti ir naudoti stalo įrankius ir tiesiog rankomis.