Saldiklis: produktas diabetikams, sportininkų ir žmonių ant dietos

Saldiklis - tai neatskiriama žmonių dietos, sergantiems cukriniu diabetu, sportininkų ir tiems, kurie siekia sveikos ir tinkamos mitybos. Žinoma, jį naudoti nėra būtina, bet jei gydytojas ar dietologas būtina pašalinti saldus, ir jūs negalite įsivaizduoti, kaip gyventi, tai yra būtent tai, ko jums reikia ir be jo.

Kas yra saldikliai? Na, visų pirma, jie skirstomi į natūralios (gamtos) ir dirbtinio (sintetinis).

Natūralus pakaitalas cukraus. Rūšių. Argumentai už ir prieš

Natūralus saldiklis, nes taip vadinamas, kuris yra įtrauktas į augalų, uogų, vaisių ir net kai kurių daržovių. Dažniausiai natūralių saldiklių - yra fruktozė, medus, sorbitolis ir ksilitolis. Jie gali būti naudojami cukrinio diabeto, nes virsta gliukoze, jie praktiškai nekelia cukraus kiekį kraujyje lėmė sumažėję Biocheminis virsmas.

Fruktozė yra daug saldesnis už cukrų, todėl yra naudojamas mažais kiekiais kaip saldiklis. Diabetikams tai leidžiama, nes ji neturi padidinti cukraus, nors tai kenkia širdžiai. Kalorijų, kurie patenka į kūną, kai jis naudojamas numeris, yra toks mažas, kad sportininkams ir dietos yra perspektyvi alternatyva.

Sorbitolis daugelyje sutelkta į abrikosai ir šermukšnio. Jis naudojamas diabetikams, bet visiškai ne meili dėl svorio. Tai beveik kalorijų kalorijų cukraus, ir skonis jį 2-3 kartus mažiau saldus. Dažnai naudojamas, jis sukelia virškinimo ir svorio.

Ksilitolis yra ne mažesnis nei kalorijų kiekio cukraus, tačiau neturi įtakos jo kiekį kraujyje. Todėl rekomenduojama diabetikams, bet sportininkai ir žmonės numesti svorio jos naudojimas yra draudžiamas. Ksilitolis stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, ir pagerina dantų emalio būklę. Atsiranda šalutinis padarinys ilgalaikio šio narkotiko vartojimo yra skrandžio sutrikimas.

Stewia - augalų, iš kurios pagamintas gėrimai, miltelių ar tablečių pavidalu, naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Jos pagrindinis skirtumas nuo kitų - visiškai kontraindikacijų trūkumo: tai mažai kalorijų, nedidina cukraus ir skatina svorio.

Dirbtinis saldiklis. Rūšių. Argumentai už ir prieš

Dirbtiniai saldikliai (slastiliny) neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir yra beveik neturi kalorijų. Tai rodo, kad jie gali valgyti diabetikams ir dietos žmonėms. Jų skiriamasis bruožas yra tas, kad jie yra dešimtis, net šimtus kartų saldesnis už cukrų.

Sacharinas keli šimtai kartų saldesnis už cukrų, tačiau ji neturi kalorijų ir nėra absorbuojamas organizme. Su visa tai rekomenduojama jį naudoti labai retai, nes ji apima kancerogenų, gali sukelti rimtą ligą. Europoje, jis jau seniai paneigė.

Ciklamatas šiek tiek prastesnės sacharino saldumas, bet jis taip pat yra mažai kalorijų ir yra naudojama žmonėms, ieškantiems numesti svorio. Tai cukraus pakaitalas yra naudojamas retai europiečiai, nepaisant jo prieinamą kainą. Tai nėra rekomenduojama žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu, taip pat nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Aspartamas yra naudojamas pasaldinti gėrimus ir už saldumynų. Tai pakaitalas draudžiama žmonėms, kenčiantiems nuo fenilketonurija.

Acesulfamo kalio yra naudojamas gėrimui ir kepimo. Jame nėra kalorijų, nors jis yra daug saldesnis už cukrų, kaip ir kiti cukraus pakaitalai. Diabetu, ji gali būti naudojama dietos, nes ji greitai pasišalina iš organizmo, o ne didinti cukraus kiekį kraujyje. Acesulfamas turi keletą trūkumų: ji veikia širdį ir centrinę nervų sistemą.

Sukrazit pat leidžiama diabetikams. Jis nėra absorbuojamas organizme, jis nedidina cukraus ir labiausiai ekonomiškas tarp kitų produktų šioje serijoje. Vienas iš komponentų sukrazita toksiškas, todėl jį naudoti tik ribotais kiekiais.