Pica su mėsos

Amerikos greito maisto įtaka neišlaikė vakarėlį ir mūsų šalį. Gatvėse galima rasti nedidelį stendą ant ratų, kurie parduoda mėsainiai, sumuštiniai, cheeseburgers įvairovė ir, žinoma, picos. Nors pica - tai grynai Italijos patiekalas, jis pradėjo kreiptis į fasfuda skaičius. Kepkite Pizza Rusijoje geriau nei italai. Ir šiandien mes turime į darbotvarkę iš dienos pica su malta mėsa.

Reikėtų pažymėti, kad pildymo pica gali būti virti labai skiriasi, tai net jungia pateko iš pirmo žvilgsnio produktus.

Taigi, receptas: 1. Pica su malta mėsa ir pomidorais

Atliekant bandymą, mums reikia 500 gramų miltų, 20 gramų sausų mielių, sviesto arba margarino pakuotės, 1 kiaušinio, pieno pakuotės (500 ml), druska ir trupučiu cukraus. Norėdami pradėti, nugalėti kiaušinį, druską ir cukrų. Pienas ir sviestas mes įdėti ant ugnies, kad ištirptų alyvą, tai nėra būtina virti pieno temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 40 ° C temperatūroje Tada supilkite pieną į kiaušinį, ištirpinkite mieles. Palaipsniui įvesti miltus ir minkyti tešla kaip koldūnams. Pašalinkite ją šiltoje vietoje kilti.

Nors mūsų tešla pakyla, mes paruošti picos įdarą. Mums reikės 300 gramų namų įdaru (pageidautina naudoti tik tokį įdarą, kaip golny kiaulienos - per daug riebalų, o jautienos dryish, optimalus derinys - tai 50 iki 50), du vidutinio pomidorai, česnako skiltelė, vienas didelis svogūnas, pomidorų padažas, šaukštas sūrio, sunku rūšių, druska ir prieskoniai picai. Smulkinta keptas augalinio aliejaus, po to pridedant sumaltos svogūnai, česnakai, pomidorų padažas, druska, skonio, ir troškinys mišinį, kol bus paruošta. Įdaras maltos mėsos paruoštas. Žinoma, galite naudoti bet kokį įdarą, kurį galite rasti šaldytuve, gerai paaiškėja picą iš vištienos. Yra receptus, kad naudoti priedugnio žuvų kartu su bet jūros gėrybių.

Kai tešla padidės ir taps lengva, įdiegti ją į 3-4 formavimas. Dūrio šakute šiek tiek. Pomidorai Nuplaukite ir supjaustykite žiedais, įdėti tešlos sluoksnius. Viršutinis dangtis su įdaru ir kepkite orkaitėje pusvalandį. 5 minutes iki pasirengusi gauti picą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dopekat dar likusios 5 minutes orkaitėje. Ši pica su mėsos bus patiko bet gurmanams. Jis gali pasiimti su savimi į iškylą, užkąsti prieš vakarienę darbo vietoje.

Receptų 2. Pica su grybais ir maltos

Šiuo metu, mes naudojame vištienos faršą, kaip jis nebėra derinami su grybais, paragauti picos paaiškėja, švelnus ir kvapnus. Mes paruošime tešlą pagal receptą pirmasis picos. Dėl įdaru, mums reikia: 150 gramų vištienos, du pomidorai, 150 g grybų (jei jūs neturite jokių grybai negerai konservuoti), 150 g sūrio (aš naudoju Mocarela, tai gerai ištirpsta ir driekiasi kaip guma sukietėjus) petražolės, druska ir prieskoniai picai.

Mailius vištienos krūtinėlė iki auksinės rudos spalvos, tai turėtų būti daroma ne didelio karščio, kad sultys neturite laiko srautą. Tada supjaustyti mažais gabaliukais ir faršą. Pomidorai žievelės, anksčiau nenuplikytos. Tada taip pat supjaustyti kubeliais. Sūris gali sutarkuokite, bet jūs galite tiesiog sumažinti, kaip jūs norite. Grybai supjaustyti taip, kad būtų išsaugoti , kad grybelis formą, todėl pica atrodo patrauklus. Asmeniškai, aš turiu šiek tiek pakepinti svieste su druska grybus, todėl man atrodo, kad pusę valandos kepti grybai ir lieka žalias. Bet tai visi. Jei marinuotais grybais, aš ne mailius.

Paruošta iškočioti tešlą į keptuvėje forma, įdėti tiek buvo mažos grotelės. Tada įdėti pomidorų, grybų, vištienos. Pabarstykite sūriu ir petražolėmis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol ji yra pasirengusi, ji imsis apie 25-30 minučių. Tai viskas, pica su malta vištiena ir grybais pasiruošę mėgautis italų skonį į komfortą savo namuose! Mėgaukitės visą patiekalą!