Vištiena vynas su svarainių

Gardūs vištienos patiekalai gali būti paruošti įvairiais būdais: kepti, gesinti, virti arba kepti. Bet kartais norite išbandyti kažką naujo ar neįprasto. Tai padės jums kitą receptą vištienos patiekalų.

Vištiena vynas yra vertas ypatingo dėmesio. Pasirodo, labai sultingas, minkštas ir labai skanus.

Vištiena vynas su svarainių

Dėl šio patiekalo mums reikia šių ingredientų:

• gaidys arba vištienos skerdenos;
• trys dideli svarainio;
• puse cinamono lazdelės;
• vienas deginimas pipirų;
• sviestas (ghi);
• rūkyti šoninė, apytikriai 100 g;
• svogūnai;
• pusė iš raudonojo vyno ir vienas stiklo pusiau saldaus cheresu butelis;
• lauro lapų, druskos, čiobrelių, pipirų.

Vištiena vynas su svarainių: receptas

Grūstuvėje grind cinamono ir pridedamas prie džiovintų aštrių pipirų. Taip pat galite naudoti Juodieji pipirai ir paprikos žiupsnelis yra labai aktuali. Patrinti visą gauti miltus,.

Svarainių didelis dydis supjaustyti aštuonių gabalų, tada supjaustyti kiekvieną gabaliuką skersai dar kartą. Giliai pakepti keptuvėje svarainių iki auksinės rudos spalvos ant karšto tirpintu aliejaus. Per skrudinimo svarainių skelbimą parengė mumis iš anksto cinamono ir pipirų mišinį. Įdėkite svarainių ant plokštelės ir palikite jį atvėsti.

Mano vištiena ir įdaryti su svarainių jis aušinamas, tvarsčiai paukštis taip, kad sparnai ir kojos ne kabinti.

Supjaustykite juostelėmis rūkyta šonine. Visos išdžiovinkite ją kruopščiai popieriniu rankšluosčiu, tada pakepinkite kumpio ant jo. Taukų likučiai kilęs mes perkelti į dubenį su keramikos paviršiaus, kuris bus iškepto vištienos.

Riebalų, kurie yra gauti iš bekonų kepta vištiena iki auksinės rudos spalvos. Kiekvieną kartą, kai mes savo ruožtu per skerdenos, pabarstyti druska.

Į kepimo indą įdėti lauro lapų, keletą žirniai juodieji pipirai, ir alsuoja visa tai smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų žiedai.

Be to, nustatyta šoną formos ir skleisti vištienos aplink plonais griežinėliais svarainių griežinėlius likusias. Tai turėtų būti daroma taip, kad forma nebuvo tuščia vieta.

Tada pabarstyti vištienos druskos, užpilkite raudoną vyną.

Mes įdėti formą į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių. Apie 20 minučių vėliau, kai vynas ateis iš visų alkoholio, paėmė vištienos iš orkaitės, į jį įpilkite keletą šakelių čiobrelio, papildyta su reikiamu kiekiu vandens ir kepkite dar 40 minučių. Tada jis paėmė jį, mes apsiversti ant šono, šiek tiek druskos, uždenkite dangčiu ir kepkite kitą pusę.

Be to, mes gauti vištienos iš pelėsių, skleisti ant viryklės ir uždenkite rankšluosčiu.

Po to filtruojamas iš skystos formos ir išgarina ją į keptuvę, siekiant sumažinti tūrį per pusę. Kai sultys išgaruoja, pridėti šiek tiek miltų storio. Kaip rezultatas, mes gauname labai kvapnus padažas.

Vištiena raudonojo vyno su svarainių gerai dera su kepta moliūgų ar bulvių. Prieš patiekdami vištiena turi būti sumažinti per pusę, ir tada gauti svarainių ir padėkite jį ant plokštės.

Patiekalas gali būti papuoštas su šviežių obuolių ar gudobelės (uogos skanios ir keptos ir šviežias). Padažas turi būti įteiktas atskirai.

Vištiena vynas su svarainių paruoštas! Gero apetito!