Paprasta virimo shawarma namuose

Shawarma yra teisingai viena iš penkių populiariausių patiekalų vidaus greito maisto. Tinkamai virti shawarma pakankamai, kad skanu, todėl taip pat labai patenkinti. Bet perkant jį daug greito maisto parduotuvėse gali būti pavojingas sveikatai. Iš anekdotų ir juokelių apie tai įvairovė praeities gyvenimą, šie gabalėliai mėsą į pita gali loti ar Miau, neatrodo visiškai nuo nulio. Ir kai jie pamatė, kai šios rytų skanėstų pardavėjų, kaip jūs nenorite išbandyti savo maisto ruošimui. Bet virimo Shawarma namuose atrodo beveik visi rusai visiškai neįmanoma procesą. Ir tai yra veltui, beje.

Pažvelkime į kepimo shawarma, kuri yra naudojama lauko maitinimo įstaigose metodu. Didelis mėsos gabalas (ar kelis mažesnius gabalus) sriegiuoti ant iešmo ir patalpinami priešais vertikalią grotelių. Rotisserie lėtai sukasi apie savo ašį, todėl, kad mėsa yra skrudinta tolygiai iš visų pusių. Kai virėjas mano topsheet pasiruošę, jis pjauna peiliu. Tada, tikrai akrobatinio vikrumas, veikdama dviejų kardai, mala mėsą ant lentos su pagardais ir mišinių. Kitas "programos numeris" tarnauja pita. Tai suvynioti mėsos gabalus, pagardintas jų padažu, pridėti Korėjos morkos, kopūstai, žalumynai, svogūnų ir kitus "aromato ir skonio stipriklius", po kurių gatavas patiekalas įteikiamas klientui.

Kodėl tai neįmanoma parengti Shawarma namuose? Tiesiog todėl, kad jūs neturite vertikalų groteles? Na, jūs niekas sustoja padaryti visų šių manipuliacijų ir horizontalės. Ir jei toks prietaisas esate įsikūrę šalyje, nereikia eiti į vienintelė ir tik tam, kad valgyti Shawarma. Ir orkaitės plokštės turite groteles? Jei atsakymas yra teigiamas, tai virimo Shawarma namuose taip pat visai įmanoma. Jūs tiesiog nepamenu laiku nutraukė viršutinį sluoksnį mėsos. Ir jei jūsų viryklė nėra įrengta su griliumi, galite virėjas keptuvėje ir shawarma.

Receptų namų shawarma

Jums reikės:

• mėsa (bet, kad parodys jums labiausiai skanus, tik su viena sąlyga - be kaulų);
• plonas Armėnų Pita (keletą gabaliukų);
• svogūnai;
• Žalieji (kalendra, bazilikas, peletrūno, petražolės, krapai);
• Korėjos morkos, grybai, švieži arba rauginti kopūstai, pomidorai, baklažanai - viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir skonio;
• padažas (majonezo arba kečupas, arba jų abiejų derinys).

Visos įdėti per didelio karščio ir pradėti lustas mėsą. Pageidautina supjaustyti juostelėmis, tegul gabalus vertė nėra labai didelis, todėl jie neturi per ilgai parengti. Dėl karšto sauso keptuvę įdėti pjaustytų mėsos, ir iš karto pradėti savo maišant mediniu mentelę. Nei druskos, nei pipirų tai nėra būtina dar. Palaukite, kol kiekvienas gabalas yra padengtas skanus paruduos pluta, ir tik po to galite jį pridėti prie druskos ir prieskonių. Faktas yra tai, kad jei jūs nuspręsite Mėsos vienas didelis gabalas, tada nukopijuokite jį, paleisti riziką, kad atsiras iš sulčių. Tas pats nutiks jo sūdymo prieš kepant. Ir po to, kai yra šiek tiek paruduos, sultys nepavyks išbristi ir mėsa yra skanus, minkštas ir sultingas.

Tačiau karštą kepimo shawarma namuose nesibaigia ten. Dabar jums reikia kapoti anksto plautą žali, nulupkite ir supjaustykite svogūnų puse žiedus ir pradėti rinkti mūsų Shawarma. Jei sugauti lankas per aštrus, šiek tiek prisolit ją ir apipilti verdančiu vandeniu.

Išplėsti Lavašas sąrašą, patepkite jį su padažu, įdėti mėsos gabalus į centrą, pridėti žolelių, svogūnų ir visus likusius ingredientus, padengti "Natiurmortas" padažu ir pita wrap vamzdžio viršaus. Dabar virimo shawarma namuose gali būti laikomas visiškai užbaigta. Tuo pačiu metodu, padaryti keletą partijų ir pradėti valgį.