Kaip virėjas skanus sriuba? Keli patarimai

Galime sakyti, kad ausis - tai lengviausias sriuba. Dėl jos paruošimo nereikia ingredientų daug, ir technologija nėra sudėtinga. Tačiau šis teiginys nesutinka su tiesa gerbėjai šį patiekalą. Jie tiksliai žino, kaip virėjas skanus sriuba. Leiskite atidaryti kai virimo šį patiekalą paslaptis, kad kiekvienas gali džiaugtis savo tikrąjį skonį.

Paslapčių šio sriuba

Kaip virėjas sriuba skanu? Norėdami tai padaryti, pažvejoti ir sugauti žuvį. Žinoma, tai nėra būtina, tačiau manoma, kad ausis, virti ant ugnies, paaiškėja, labai skanus. Šis procesas nepatiria tuštybė ir turi savų paslapčių. Pirma, ji yra gerai pasirinkta žuvis. Geriau imtis pugžlių ar karpiai. Bet mes neturime pasirinkti žvejybos kelionę, todėl imtis vieną jums sugauti. Karosas ir lynas išgirskite šiek tiek kartaus skonio. Šios žuvys turi būti iš anksto mirkyti sūrus tirpalas. Vandens sriubai geriau imtis pavasarį. Tuo buvo rengiamas šis patiekalas pabaigos gali būti išmestas į puodą žinutę nuo ugnies, kuri panaikina visus nemalonius kvapus ir išgirskite papildomą skonį Pasninką. Per daug pilamas į kepimo truputį Degtinė, kurios padidina laipsnį ir prisideda prie minkštinimo iš žuvų kaulų pabaigoje. Štai visas šio sriuba paslaptis.

Žvejyba ausies

Trivietis žvejybos ausies virti labai paprastai. Virti ant ugnies, ir jis susideda iš trijų žuvų sultinio. Kai į puodą vandens ateina į Varėna, lašas į savo labai mažos žuvys, kad prieš, kaip virėjas skanus sriuba, disemboweled. Mes apvyniokite dviviečiame marlę, kad būtų lengviau jį pašalinti iš sultinio. Kepkite apie 30 minučių. Tada imti žuvis ir sultinio filtrą. Įdėti sultinio puodą ant ugnies ir vėl įdėti didelę žuvį joje. Jis gali būti supjaustytas į gabalus. Tuo pačiu metu, mes pridėti didelį svogūną, supjaustyti į 4 gabalus ir griežinėliais morkų. Petražolių arba salierų įdėti savo valia. Mes druska šiek tiek sultinio. Kuko ausies 20 minučių. Tada išdėliokite žuvį ir puodai įdėti į didelių žuvų trečdalį. Taip pat pridėti pipirų ir lauro lapų, jei pageidaujama. Perdaug prieskonių nereikia, nes pati ausis yra gardus. Kai žuvis virti, ausis yra pasirengusi. Štai, kaip virėjas skanus sriuba. Bulvės šio patiekalo yra pridėta.

Pagrindinis ausies

Šis patiekalas teisingai galima pavadinti karaliaus. Kaip virėjas skanus žuvienės namuose? Paimkime šį lašiša. Žuvų dydis priklauso nuo dydžio ir asmeninio skonio. Bet daugiau lašišos, turtingumą valia ausies. Jūs taip pat turėsite vieną vidutinio morkų, svogūnų, o didelis (ausies myli svogūnus), 3 vidutinio dydžio bulvių ir prieskonių. Prieš virėjas skanus žuvienės, plauti ir valyti žuvį. Supilkite šalto vandens puodą, įdėti jį į žuvies ir padegta. Kai vanduo užverda, nuimkite putų, kad sultinys buvo skaidrus. Mes serviruojame keptuvėje griežinėliais morkų ir svogūnų. Virėjas žuvį 10 minučių ir išimkite ją iš sultinio. Bulvės supjaustyti kubeliais ir suberkite į keptuvę. Pridėti prieskoniai ir pagardai. Po kelių minučių iki pasirengę įdėti žuvų sultinio ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių vienetų. Po to, išjungti ugnį. Išgirsk užvirinti ir tarnauti. Jei norite, galite pridėti griežinėliais citrina.