Padažai mėsos iš spanguolių: keletas būdų ruošimui

Suteikia ypatingą skonį patiekalas padažus. Paruošti juos iš ingredientų įvairovė, įskaitant uogų. Mes rekomenduojame, kad spanguolių padažu. Receptas gali būti rasti šiame straipsnyje. Tegul jūsų patiekalas gaus ypatingą skonį.

Padažai mėsos iš spanguolių: pirmasis metodas

Konkurso kiaulienos drizzled su saldžiarūgščiu padažu, kad gydo pagrindinis patiekalas ant šventinį stalą. Bruknių padažas prie mėsos ruošiama greitai ir lengvai. ingredientai:

• bruknių uogų - ¾ puodelių (apie 180 gramų);
• mėsos sultinio (arba švariu vandeniu) - pusė puodelio (100 ml);
• raudonasis vynas desertas - iš šaukštai stalo pora;
• cukraus šaukštas.

Preparatas technologijos

Pusė visų mišinio spanguolių į maišytuvą su cukrumi (galite naudoti sietelį, tada sumaišyti su cukrumi). Į sultinį, supilkite vyną, šilumos virš vidutinės ugnies. Norėdami Varėna neatneša. Supilkite spanguolių padažu srovelė. Supilkite uogų ir maišykite pailsėti. Patiekti kiauliena, jautiena, bet mėsos ar žuvies patiekalų padažą.

Padažai mėsos iš spanguolių: antrasis metodas

Paruoškite padažą su įvairiais priedais gali būti: cinamonas, vyno, acto ar krakmolo. Šis receptas yra paprasčiausias. Spanguolės reikia stiklo, pusę stiklinės vandens ir šaukštu (arba arbatos kambarys - pagal skonį) cukraus.

Preparatas technologijos

Uogos nuplaukite, sulenkite keptuvėje arba puode, užpildyti vandeniu. Įdėkite ant mažos ugnies. Užvirinkite, supilkite cukrų ir virkite 5 minutes, nuolat maišydami. Tada supjaustykite maišytuvą ir kietas. Tai padažas tinka ne tik mėsos, bet ir daugelį kitų patiekalų, įskaitant desertas.

Padažai mėsai spanguolių: trečioji būdas

Kitame įgyvendinimo variante padažas, gavimas apima šiuos produktus:

• Svaras šviežios arba užšaldytos spanguolių;
• cukraus skonis (nuo 100 gramų iki 400);
• žirniai (15 vnt) juoda pimentą ;
• šaukštas (valgykla), medus;
• česnakai gvazdikėlių;
• džiovinti kapotų žolelių: raudonėlio, petražolės, bazilikas;
• šaukštas (arbata) tarkuoto imbiero;
• iš jūros druska, muskato ir cinamono žiupsnelis.

Preparatas technologijos

Labai skiriasi nuo cukraus kiekio yra paaiškinta tik skonio. Galite virėjas saldus padažas arba šiek tiek saldus, viskas priklauso nuo jūsų noro. Pabandykite įvairias galimybes ir pasirinkti tinkamiausią. cukraus ir uogų - šio padažo pagrindas. Visa kita - papildai, kad jūs galite pašalinti arba, atvirkščiai, didinti jų skaičių. Peremel spanguolės į maišytuvą. Palikite kai visą uogas dekoravimui. Sumaišykite su cukrumi, šilumos, bet ne virti. Cukrus reikia ištirpinti. Jei norite padaryti plonesni padažą, tada užpilkite šiek tiek verdančio vandens. Pridėjus pipirų, česnako, smulkintų žolės, imbieras, lazdyno riešutų ir jūros druska. Supilkite likusias visą uogos spanguolių ir sumaišykite. Padovanok tiek užvirinti. Padažai mėsos spanguolių galima laikyti šaldytuve iki 14 dienų. Taigi, kad jie yra ne ilgesnis uostas, jums reikia virti juos ilgesnį laiką. Bet tada prarado visas maistines medžiagas iš spanguolių. Tai geriausia virti padažą dieną iki pristatymo. Jis primygtinai įsigyti giliau skonį. Bet ruošiamas spanguolių padažas tampa išskirtinį papildo mėsos patiekalų.