Namas vynas iš obuolių - receptas skanus gėrimas

Naminis vynas iš obuolių, receptas, kad jums skaityti, yra laikomas klasika, dėl kurių galite eksperimentuoti be galo. Bet pradžiai - šiek tiek apie pačių vaisių. Vyno galite naudoti bet kurią iš jo veislių. Tačiau, jei norite saldus gėrimas, pasiimti obuolių ir tinkama. Daugelis gerbėjų tiki namų vyno gamybos: geriausiai parengti naminį vyną iš obuolių, imtis rudenį ar žiemą įvairių vaisių. Anyžių ir antaninių - lyderiai tradiciniais vyno.

Obuoliai turi būti kruopščiai atrenkami atsižvelgiant į termino pabaigos. Nesubrendusios vaisiai gali paversti vyno į acto rūgštaus, supuvusios sugadinti gėrimo skonį. Naminis vynas iš obuolių (receptas bet koks preparatas, kuris reiškia), turėtų būti pagaminti iš gryno, ir nokinti vaisius. Kas yra rinktiniams obuoliai, vynas skanesnis. Šiuo atveju, atkreipkite dėmesį, kad plauti vaisius, kurie bus paruošti gėrimą, bet kuriuo atveju tai yra neįmanoma! Todėl jie yra išplaunami su natūraliu mielių, dėl kurių fermentacija vyksta. Nuvalykite nešvarumus nuo žemės ir vaisiai gali būti sausa šluoste.

Bet naminis vynas, pagamintas iš obuolių (receptas reikalauja), būtina parengti specialius patiekalus. Ne, jums nereikia išradinėti dviračio. Tiesiog išsirinkti buteliuką, arba bet kurią kitą pakuotę iš stiklo, tačiau bet kuriuo atveju ne iš geležies, aliuminio arba vario. Puikiai tinka kaip emaliuoti. Čia jis tiesiog turi būti kruopščiai nuplaunami. Pirma - tik karšto vandens, tada - su soda naudoti, kuri turi būti sąžiningai su indais nuplaukite sienos.

Kitas privaloma priemonė - specialus vamzdis. Tai vadinama vandens ruonių. Tai paprastai medinis vamzdis su vamzdžiu, turinčio dvi skyles: vieną - butelio viduje, antrasis - iš kitos pusės į vamzdelį, kuris yra nuleista į vandens rezervuaras.

Viskas. Jei turite puodus su vandeniu antspaudu, jūs jau galite sukurti savo namų vyną, pagamintą iš obuolių. Receptas ragina jį tik iš vaisių ir cukraus. Obuoliai reikia išspausti visą sulčių. Tai geriausia naudoti šią sulčiaspaudę. Šviežiai spaustų sulčių pilamas į mūsų specialiu butelio (talpa gali būti labai skirtingi), uždaryti hidraulinę užraktą ir paliekamas fermentuotis. Antrasis galas veidrodžio vamzdžio įterpiamas į vandens indelį. Fermentacijos procesas yra aiškiai matomas ant "pasipiktinimas" skysčio, kuris bus nuolat tekėti anglies dioksidą.

Po trijų ar keturių savaičių, kai dujos yra praktiškai nebėra stovėti, vyno jau galima naudoti. Tačiau jis nebuvo valomi ir ne itin stipri - septynis ar aštuonis laipsnius, ne daugiau. Ant gomurio, vynas primena grietine kompotas su "laipsniais". Kad šis gėrimas yra tikrai skanus ir stiprus, jis turi būti gerai nutekėjimas ir pridėkite su cukraus skysčiu. Kas tai yra, tuo stipresnis vynas. Manoma, kad kas 20 gramų cukraus litre gėrimo priėmimo naminis vynas laipsnis stipresnis. Paprastai namų vyndariai pridėti prie vyno, obuolių 100 gramų cukraus litre. Su tokių proporcijų, jis turi padorų tvirtovę (apie dvidešimt laipsnių) ir patogią vaisių skonį.

Bet tai dar ne viskas. "Apple" vyno su cukrumi vėl turėtų "žaisti" į tą patį konteinerį. Ir kuo ilgiau skanesnis ir kilnesnių ji yra. Kai kurie savininkai sugeba laukti visus metus, kol vynas yra "pakankamai". Ir tai verta. Bet, bent jau šis procesas turėtų trukti bent mėnesį.

Dabar, kad žinote pagrindinius paslaptis , kaip padaryti vyną iš obuolių, jaustis laisvai eksperimentuoti, žaisti su stiliaus ir spalvos. Be šio gėrimo, galite pridėti aviečių, visi prieskonių, medaus rūšių, ir bet kuriai pagalbinei kurie gali sustiprinti arba pabrėžti savo skonį. Laikykite jį vėsioje vietoje, ir gali būti šaldytuve.