Azerbaijani vyno - puikus papildymas bet šventė. Rūšis aprašymas ir atsiliepimai

Tiesa gurmanai tikrai žinote vyno, ir gali patarti konkretaus gėrimo, kad kiekvieno valgio. Alkoholio buvimas ant stalo nerodo priklausomybės namo savininkas, o pagrindinis dėmesys skiriamas jo tipo. Geras vaiduokliai negerkite vienoje burnelę. Jie patinka - kaip skonio ir aromato. Demokratinė kainos ir labai įdomus skonis vyno Azerbaidžanas. Gurmanai įvertins ir galės sau leisti tokį vyną beveik kiekvieną dieną, jei norite.

In vino veritas

Azerbaijani vyno - gerti elegantiškas ir laiko patikrinta. Be to, rusai negali padaryti atostogas. Vienintelis pakeitimas yra vyno, jo skonio ir stiprumo natūra. Kokybės gėrimas malonus įvairių skonio pojūčius. Tuo pačiu metu jis atspindi iš veiksnių formuojant ir gamybos būdas į vynuogių kokybės ir senėjimo metu įvairių skonį. Azerbaijani vyno vynuogynai auginami su vaisiais, bendras plotas 65,5 tūkstančiai ha. Ir šalyje, kaip daugelis, kaip 32 alkoholio gamyklą. 20 iš jų turi savo vynuogynus. Kokybė ir skonis vaisių įtakos klimato sąlygas šalyje, kurioje ji yra įmanoma paskirstyti 10 natūralu ir ekonomines zonas. Šalies reljefo yra sudėtingas ir per kiekvieną iš skirtingų vynuogių skyriuje sočiųjų saulės ir drėgmės.

Menas šalyje

Seniausia žemės ūkio šaka šalyje yra vynmedis. Tai gali būti vertinamas pagal daugybės archeologinių radinių ir nuorodinių senovės autorių. Tačiau pažymėtina, kad kai kurie iš vynuogių veislių Azerbaidžanas rezultatas natūralios atrankos laukinių vynuogių. Taip pat yra paminklas vyno gamybos šalyje. Tai ąsotis, CLP, kuris buvo rastas su vynuogių sėklų viduje ir indėlių totorių ant sienų.

Kurį laiką vyndarystės tradicija buvo nutraukta dėl to, kad islamo priėmimo ir draudimas vyno vartojimo. Šiuo metu vynuogės yra valgomi švieži arba uždrausta iš melasos ir džiovinti. Šiais laikais vynuogininkystė buvo atgaivinta kartu su Vokietijos kolonistų veikla.

Protėvių tradicijų

Azerbaijani vyno skolinga savo išvaizda, kad brolių ir brolių Forero HUMMEL, paklojo pirmuosius vynuogynus anksčiau kaip 1860 m. Beje, Forero atidarė pirmąjį konjakas gamykloje Azerbaidžano, tolimoje 1892. Vynai ir konjakas šių metų laimėjo apdovanojimus tarptautinėse parodose ir 39 aukso medalių.

19 amžiuje vynuogininkystės sukurta dėka užsienio investicijų. Produktų asortimentą tapo numeris daugiau nei 80 punktų, atsižvelgiant į 20 markių sausų vynų. Azerbaijani vyno išgyveno blogi kartus į kovą su girtavimu ir alkoholizmu kampaniją erą. Tada jis buvo sunaikinta daugiau nei pusė vynuogynų. Pamiršote Azerbaidžanas gali būti atkurtas tik po nepriklausomybės. Šiandien šalyje sektoriaus plėtra yra nukreipta šalies naftos pajamų. Yra plėtra vynuogių plantacijų ir naujų perdirbimo įmonių statyba. Vynuogininkystė vėl prioritetas šalis ir turi užtarnautą pažinčių Žmonės iš įvairių šalių. Azerbaidžanas garsėja tradicija pramonės asmenybės pagamintų produktų, taip pat subtilus aromatas ir aksominė skonio vyno.

Su teise proporcingai tvirtovės

Dėl Sovietų Sąjungos, Azerbaidžanas spirituotas vynas jau pakeitė alkoholinių gėrimų kaleidoskopas. Tada jis buvo gana pigus ir supilti į talpus konteinerį, kuris buvo vadinamas "bombas" bendro. Šiek tiek brangiau jis buvo sausas ir pusiau sausas vynas, pagamintas gamykloje "Ganja Sharab-2". Ir, žinoma, mes negali pamiršti apie sakramentinės vyno "Šemacha" labai įdomų skonį. Šlovė pastiprintus vynus nebuvo labai gera, kaip sumažinti gatavo produkto konjako dvasia receptą kaina buvo pakeistas įprastinių grūdų. Ir dabar, žmonės prisimena uosto "Agstafa" - vienas iš geriausių veislių baltų stiprių derliaus vyno. Tai buvo padaryta 1936 metais, ir buvo apdovanotas keturių aukso ir penkis sidabro medalius.

Tai skonis "Čiužiniai"!

Gerai ir draugiškų susibūrimų ir dabar tikrasis pasirinkimas yra azerų vyno "čiužinys" su būdingu skoniu džiovintų uogų, ryškių taninų ir ilgo poskonis gyslotas. Tai raudonasis vynas, pagamintas iš paties pavadinimo vynuogių veislių pagrindu. Fermentacija vyksta masės su ekstrahavimo. Paruošta gėrimas įgyja rubino spalvą ir turi turtingą skonį juodųjų serbentų ir laukinių gėlių. Yra skonis Shiraz vynuogės. Skonis yra tortų, bet labai harmoninga. Jis leidžia mums galvoti, ir pasinerti į vyno aromatas.

Tiek namie, gerti vyną

Yra gautos iš Pasaulio sveikatos organizacijos ataskaitą ir patvirtina faktas, skaičiai, kad tarp Baltųjų mažiausiai gerti azerbaidžaniečių. Išvados yra pagrįstos faktais: suaugęs kasmet sunaudoja apie 2-3 litrus alkoholio. Palyginimui, skaičiai Baltarusijoje. Čia, šis skaičius yra 17 litrų alkoholio. Per šimtmečius, tradicija vystėsi Azerbaidžanas vyno gėrimas. Pagrindinis tradicija šalyje tuo pačiu metu visada buvo vidutinio sunkumo, kaip azerbaidžaniečiai nebūtų veikiami tokių ydų kaip girtuokliavimas. Jie ne taip paneigti save ir gėrimais jokio alkoholio, bet labai civilizuota ir tvarkinga. Samprotavimas, ryšių ir šventinę nuotaiką Azerbaidžano vynų. Atsiliepimai apie jų daugiausia turi teigiamą spalvą malonus ir įsimintinas skonis, turtingas skonis ir švelnus aromatas vyno. Merginos nori originalius versijų sudėtį, o vyrai drąsiai rinktis pastiprintus vynus. Istorikai įsitikinę, Azerbaidžanas yra kapitalo vyno ir namų į išskirtinį produkto rūšies. Mažas dydis iš šalių yra paaiškinti vynmedžių vynuogių skaičius. Klastojimas tokių vynų yra beveik atmesta.

Pagrindinis užvirinti

Moterys beveik vienbalsiai tvirtina prekės ženklo produktus "namų vynas" su žavingas aromatas ir harmoningu skoniu puokštė. Skonių diapazonas gali atskirti raudoną saldų vyną naudojant vynuogių Saperavi, Cabernet Sauvignon.

Iki šiol Azerbaidžanas puikiai spirituoto baltojo vyno vynuogių veislių Rkatsiteli ir Moteris-Shire, kad augti Goygol regione papėdėse. Mėgėjai aukštos kokybės kvepaluose tikrai patvirtinti sauso raudono "naminis" vyno veislių Cabernet Sauvignon ir Madras.

Egzempliorius su unikalus skonis

Tikrai ypatinga vynas gali būti vadinamas Azerbaidžanas "Chinar". Vynuogių veislės jo gamybai yra taip pat vadinamas "čiužinys", bet jis yra auginami Gokgolskom srityje. Produktas yra tamsiai raudonos spalvos ir grynas skonis. Jis taip pat harmonizuoja su desertais ir užskaityti romantišką pasimatymą. Tarp gurmanams šis produktas naudoja pagrįsta meile ir pagarba. Tai leido gerti su pasitikėjimu "nustatytas" vyno sąrašus viešbučių ir restoranų visame pasaulyje.

šiandien

Laikui bėgant Azerbaidžano vyndarystės pramonė davė palmių į konkurentų iš kitų šalių. Taip yra dėl to faktoriaus, kad Azerbaidžanas produktai yra demokratinės kaina, paprastos struktūros ir nedideli gamybos partijas. Dabar pusė išėjimo visų įmonių šalyje yra eksportuojama. Reikėtų pažymėti, vinogradarnoe ekonomiką "Sherg-Ulduzu", įkurta 2002 m. Yra pirmaujanti projektas šalyje, vynuogynai, kurie yra įsikūrę Shamkir regione. Jų plotas užima 110 hektarų, tačiau planai, kad jis į 200 ha. Bendrovė yra būdinga tai, kad gerai žinomų vynuogių veislės pritaikytos prie vietos sąlygų. Visų pirma, ji atsižvelgia į saulėtų dienų skaičių ir pobūdį bei kryptį vėjo. Ypač paskutinis veiksnys yra svarbus laikotarpis sodinimo sodinukai vynuogės. Norėdami apsisaugoti nuo į vynuogynus vėjo turi būti medžiai, ir reguliariai tyrimas dirvožemyje - tai būtina parazitų profilaktikai.

Azerbaijani granatų vyno - tikras vainikas vyno kūrimo šalyje. Čia Kurkite eilėraščius ir dainuoti dainas apie tai vaisių su tortų skonis ir pikantiškas skonis. Apdaila yra sultingas uogų ir granatų su šviesos šokolado pastabose. Kaip rezultatas granatų vyno pilis pasiekia 13-16%, o pats produktas yra saldus, bet ne Nusibodę. Patartina turėti vaisių ar saldaus patiekalų užkandis. Daugelis sako, kad obuolių vyno tankis yra didesnis nei vynuogių. Su vidutinio naudojimo granatų vyno bus puiki vėžio profilaktika. Specialūs gamybos technologijos leidžia išlaikyti naudingų savybių produktas, todėl galutinis gėrimas, ir net maisto gydymas.

Bankas veikia mažų privačių vynuogynų gaminti skanų granatų vynas. Gamybos technologija yra beveik identiški vienas dėl kurių vynuogės gaminami kolegomis. Granatų vynas ramina, tonizuoja ir energizuoja. būtina išgauti sultis iš žaliavos, kuri yra geriausia padaryti automatizavimas. Granatas myli cukraus, todėl reikės tik tiek, kiek, kiek ir vaisiai. Granatų vynas turi būti saugomi ne trumpiau kaip vieną mėnesį, o idealiomis sąlygomis, šis laikotarpis gali būti ilgesnis. Vyno aromatas turėtų būti intriguojantis, bet tai yra ryškus ir sotus. Jis neturėtų būti jaučiamas nešvarumus ir Fuzelis aliejų. Vynas turi šviesos atspalvį plytelių. Paragauti produktą gali primena storą granatų sulčių. Originalus derinys bus vyno ir granatų vaisių pati užkandis stiklo. Tai puikus derinys vaisių!