Maisto gaminimas snukis su kopūstais ir mėsa: dauguma viliojantis receptus

Jei jums nuobodu su įprastais mėsainiai, tikrai galite paįvairinti savo skonį, pridedant prie bet kokio augalinio mėsos. Sėkmingiausias gaunami kotletai su kopūstais ir mėsa. Dėl tokio netikėto to, jie gavo stebėtinai minkšta ir švelni.

sultingas mėsainiai

Yra keletas būdų, kaip virėjas jas. Bet labiausiai skanus, atsižvelgiant į ekspertų nuomone, eikite kotletai su kopūstais ir maltos mėsos, žingsnis po žingsnio receptas, kad mes siūlome čia.

1. Gūžiniai kopūstai svoris kilogramais, kaip smulkiai kaip įmanoma kapoti, prisalivaem ir raukšlėta rankose. Gautas sultis nusausinti.
2. Iš smulkiai kapotų svogūnų pora ir sumaišykite su kopūstais.
3. Pridėta kilogramas maltos mėsos; masė yra sumaišytos, pageidautina rankos.
4. Pristato du kiaušinius, druska, prieskoniai, pipirai, ir faršą vėl sumaišytos.
5. Litų kotletai, Paneer su miltais ir tradiciškai skrudinti.

Viskas! Skambinkite šeimos kotletai su kopūstais ir mėsa, bet nesakau, kas paslaptis. Niekas atspėti, kodėl jie taip skanus ir švelnus.

Mėsos kotletai su kopūstais

Šį receptą, 200 gramų smulkintų kopūstų (visi tą patį kopūstų) yra nenuplikytos ir suspaudus per valandą ketvirčio. Norėdami gauti didelį mėsos kotletai su kopūstais, jautienos svaras (kraštutiniais atvejais - jauna jautiena) iki šaknų praeiti per mėsmale, sumaišyti su kopūstais, kiaušinio ir susmulkintų petražolių šaukštas. Ir pagardai Po podsalivaniya sumaišytos masės, sudaro pyragai, skatinimui, rodomi riebalais formą ir įdėti į orkaitę pakoreguota iki 160 laipsnių. Dešimt minučių vėliau, jie turės pasukti ir grįžti į vietą. Vėliau tas pats terminas, jie gali būti pašalintos. Šie kukuliai su kopūstais ir mėsa yra labai dera su kompozitinių patiekalų - pavyzdžiui, su salotom, bet ir eilinis koše jiems nebus sugadinti.

vištienos galimybės

Jie nėra labai skiriasi nuo, ir produktai, pagaminti iš kiaulienos arba jautienos - bent jau kalbant apie pasirengimo. Norėdami sukurti vištienos PATTIES maltą mėsą ir kopūstus, iš vištienos svaras yra žemės, užpildyti smulkiai pjaustytų svogūnų ir skrudinta, o visa masė kartu su smulkintu, sūdyti kopūstų ir išgręžta (taip pat pusę kilogramo). Naleplennye mažų kotletai miltuose paneer. Džiūvėsėliuose pageidautina - gaus daugiau šiurkštus, tačiau gali palūžti mažiau. Ne tushuytes. Įdaras gali kreiptis Wilgotnawy - tai savotiškas vištiena. Jei neturite laiko apversti PATTIES maltą mėsą ir kopūstų taps kietas, lygus ir gražus.

Vietoj baltos - spalvos

Kadangi ji turės veikti šiek tiek kitaip nei tradicinės. 300 gramų žiedinių kopūstų turėtų būti išmontuota į atskiras kochanchiki, ir kartu su svogūnai ir dviejų česnakai gvazdikėlių į maišytuvą pyurirovat. Pasukite mėsos maltos arba pasirengęs imtis 150 gramų. Kokios mėsos imtis - sprendimas Jūsų. Jis yra varomas į kiaušinį, pridėkite pipirų ir druskos - vėl savo nuožiūra. Po to, kai minkymo pridėtinės sumalta kavos malūnėlis avižų dribsnių (2 dideli šaukšto su šliaužiklio) arba įprastos manų. Dėl tokių priedų kotletai su kopūstais ir mėsa bus tankesnis ir nebus subyrės. Jie gali būti pridėta skonio ir prieskonių žolelių - baziliko ir krapų, pavyzdžiui. Pažymėtina, kad tokie kotletai geriau mailius po dangteliu - todėl jie yra labiau purus ir švelnus. Vietoj skrudinimui galima virti jas dvigubas katilas, bet tada nereikia tikėtis, auksinės rudos spalvos.

Pagal šį receptą, ir taip gauti didelį snukis su raugintais kopūstais ir mėsa, bet net skanesnis jie su padažu pagamintas iš dviejų šaukštų nesaldintos natūralus pomidorų minkštimo šviežių krapų, druskos ir mėgstamų prieskonių.

Papildomi patarimai

Pagaminta dėl bet kurios iš šių receptų pyragų su maltos mėsos ir kopūstų galima greitai pakepinti keptuvėje, ir "duoti į galvą" jų jau orkaitėje, laistymo pomidorų arba grietinėlės padažu. Tai užtruks tik kelias minutes.

Daugelis virėjai teigia, kad mėsainiai yra daug skanesnis ir sultingesnis, jei pusė svogūno įdėti įdarą drėgna ir pusė iš anksto kepti augaliniame aliejuje.

Be to, labai daug virėjų patariama derinti skirtingus mėsos kotletai - pavyzdžiui, vištiena su jautiena ar kiauliena. Vištienos gali būti pakeistas į Turkiją, tačiau pagrindinis dalykas, kad buvo pusė mėsos iš keturkojo ir pusė - paukštis. Išbandykite ją ir nuspręsti, kas jums labiausiai patinka.