Maisto gaminimas koldūnai su bulvėmis

Koldūnai - patiekalas yra labai populiarus, ir tai nestebina. Tai labai skanus, širdingas, pigus ir, be to, galite virėjas koldūnai su skirtingais įdarais. Pavyzdžiui, su bulvėmis.

Rengiant bet koldūnai procesas gali būti suskirstytas į tris etapus. Pirma, jums reikia paruošti tešlą, tada užpildyti ir pagaliau aklųjų ir virti patys koldūnai.

Tešla už koldūnus ar virtinukus galima virti ant jogurto.

Jei pirmasis variantas būtų pasirinktas, tada vzobem du kiaušinius su arbatiniu šaukšteliu druskos, tada sumaišykite juos su dviem puodeliais šalto vandens. Išmaišykite ir pradeda pilti miltus, vymeshivaya. Mums reikia gauti stipria tešlą. Gatavi tešlos koldūnai turi būti pateikti pagal dubenį arba į plastikinį maišelį ir palikite pusvalandį glitimo miltai išpūstų.

Jei nuspręsite formuoti koldūnus su bulvių tešlos sumaišyti su jogurtu, tada mes naudojame šių receptą. Paimkite jogurto puodelį, įpilkite į jį pusę sodos šaukštą ir druskos ir išmaišykite žiupsnelis. Tada pradėti pilti mišinyje yra miltai, vymeshivaya gerai. Miltų reikės apie keturis akinius, tešla turi būti pakankamai kietas. Prieš pradėdami skulptūrų koldūnai, tešla turi būti suteikta rasstoyatsya pusvalandį. Kai naudojate šį receptą, galite pakeisti soda kepimo miltelius.

Galite virėjas ir Bezmięsny koldūnai su bulvių plikytos tešlos. Šiuo atveju, miltai sumaišyti su druska ir gaminamas su verdančiu vandeniu. Tešla minkoma tol, kol nebegali laikytis rankomis.

Dabar jums reikia rūpintis įdaru. Dažniausiai tai daroma naudojant bulvių koše. Bulvės yra valomi, virti, nusausinti sultinį ir šiek tiek džiovintų bulvių. Dabar sutrinkite bulves ir įdėti sviestą ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos, pridėti juodųjų pipirų. Daugelis paruošti bulvių koše įdaru su svogūnais. Norėdami tai padaryti, jums reikia pakepinti svogūnus svieste, tada užpildyti juos bulvių koše.

Galite būti paruošti iš bulvių kukuliai su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, įdaro, galite įdėti virtų ir smulkiai supjaustytų grybų arba virinto ir pjaustytų kepenis į maišytuvą. Trumpai tariant, pasirengti įdarą, yra daug variantų.

Beje, už įdaru rengimo nebūtina virti bulves. Daugelis žmonių renkasi maistą koldūnai su žaliavų bulvių. Paruošia šis patiekalas užpildymo yra labai paprastas. Bulvės, tiesiog sutarkuokite ir sumaišykite su minkštu sviestu. Žinoma, nepamirškite įdarą su druska. Dėmesio! Tai nėra būtina nedelsiant parengti padažais daug, kaip tarkuotos bulvės gali patamsėti.

Šie kukuliai gali būti virti su svogūnais. Tokiu atveju, jums reikia supjaustyti bulves ir svogūnus labai smulkiais kubeliais, sumaišykite ir pagardinkite. Per formavimo virtiniai, iš įdaru dubuo yra geriau įdėti kreivai, kad nuvarvėtų perteklius sulčių.

Galite virėjas koldūnai su žaliavų bulvėmis ir šonine. Šiuo atveju, bulvės, svogūnai ir šoninė reikia faršą. Jei naudojamas šoninė druska, papildomas druska užpildymo nėra būtinas. produktų dalis galima keisti pagal savo skonį, tačiau šoninė ir svogūnai, žinoma, turi būti mažesnis nei bulvių. Atsižvelgiant į šio padažais versija rengimo, bulvės turi būti grūsti į pirmąją vietą ir išspausti sultis iš jo vieną kartą.

Na, tešla ir užpilai esame pasiruošę, galite formuoti koldūnus. Dėl šios atsiskleisti plonas tortas, supjaustyti stiklo ruošinių skatinimui. Tada mes apskritimą, įdėti į jo centre yra įdaro šaukštą ir kraštai prisijungti.

Virinama koldūnus į daug pasūdyto verdančio vandens. Jie bus pasirengę po penkių minučių verdančio. Virėjas jas dvigubo katilo, galite. Patiekite su bulvių kukuliai su sviesto, grietinės ar pomidorų padažu. Taip pat galima paruošti juos kepti svogūnų ir morkų aliejumi užpilu. Tai yra geriau ne virinti koldūnai ateičiai, jie tik skanus karštas. Todėl geriau saugant žaliavas šaldytų koldūnų.