Lecho su svogūnais: receptas

Yra daugybė receptų susiuvimas įvairių salotų žiemą. Bet pažvelgti į vieną iš jų - tai lecho salotas ir svogūnus. Funkcijos jo rengimo, taip pat yra daug, ir kiekviena moteris, kuri pasirenka sau, kuri yra daugiau kaip jis. Dėl savo turtingos skoniu ir aromatu jis yra populiarus tarp gerbėjų marinuotais agurkais. Jūs ir jūsų šeima galės gauti smagu, skonio žiemą salotos.

Pereikite tiesiai į tą patį atlygį letcho receptus. Pomidorai, pipirai, svogūnai, morkos, jie yra pagrindiniai ingredientai. Ačiū jiems, salotos yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų daug.

Ukrainiečių lecho su svogūnais

Tai yra vienas iš daugelio receptai derliaus nuėmimo salotos žiemą. Jis pasirodo labai skanus ir maistingas. Šis receptas lecho pomidorų, pipirų ir svogūnų užtikrina sultingumo patiekalų, kuriuos galite taikyti kaip atskiras salotomis ir kaip priedas prie garnyras. Parengti šį marinatas, jums reikia:

• du kilogramai šviežių pomidorų;
• trys kilogramai Bulgarijos pipirų;
• pusę svogūnų (terpėje arba didelio dydžio) kilogramas;
• Du šaukštus druskos;
• vienas puodelis cukraus;
• viena šimtai septyniasdešimt penki mililitrai acto 9%;
• Du šimtai mililitrų augaliniu aliejumi.

Pasirengimas maitinimas

Pirma parengti reikiamus indus rengiant: sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Kruopščiai plauti daržoves. Nulupkite svogūnus ir išskalbti taip pat. Bet, kad būtų išvengta ašarų, kai darbo su juo nuo laiko laiko sudrėkinkite peilis ir svogūnų į šaltą vandenį. Tada supjaustykite svogūną pusiau žiedais. Kitas ateina paruošimas pipirais: nuvalykite jį iš sėklų ir skalavimo vėl, kad tikriausiai atsikratyti visų perteklius. Po to, supjaustyti juos į plonais griežinėliais.

Dabar supjaustykite pomidorus į mažus gabalus ir sulankstyti į puodą, virkite pusvalandį. Po to, sumalkite gautą masę per sietelį, kiaurasamtis - taip jūs turėtumėte turėti apie pusantro litro pomidorų sulčių.

Tada verdančio sultis jums reikia įdėti druskos, cukraus, aliejaus ir acto. Po to jis vėl turėtų užvirti. Ir kai tai atsitiks, įdėti pipirų ir svogūnų. Daugiau pakoreguoti su grįžtamuoju šaldytuvu keptuvės turinį ir virkite apie penkiolika minučių ant vidutinės ugnies.

Ir, galų gale, paruošimas Supilkite salotos iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangtį. Tada apsiaustas juos į kažką šilto ir suteikti lecho visiškai atvėsti.

Lecho su morkomis ir svogūnais

Dabar pažvelgti kitu receptas lecho. Pomidorai, pipirai, svogūnai, morkos yra jos pagrindiniai komponentai. Ačiū jiems, salotos yra daug maistinių medžiagų. Tai labai paprasta padaryti, o galutinis rezultatas yra jums skanus desertas žiemą.

Parengti jums reikės:

• pusė Bulgarijos pipirų kilogramą;
• Vienas iš šviežių pomidorų kilogramą;
• keturios vidutinio svogūnai;
• du arba tris vidutinės morkos;
• Penkiasdešimt gramų augalinio aliejaus;
• druska (pridėti pagal skonį);
• šimtą gramų cukraus;
• arba pusė šaukštai acto 9%;
• tris lauro lapų;
• trys skiltelės česnako.

Ruošimas tuščias

Norėdami pradėti sterilizuoti stiklainius ir paglostyti sausas. Daržovės švarus ir kruopščiai nuplaukite. Tada pasukite į mėsmale pomidorai ir pipirai, supjaustyti į du ar keturis segmentus. Kitas Supjaustykite svogūnų puse žiedai, tada morkos - pailgos skiltelės, tada sutarkuokite jį ant šiurkščiavilnių tarka.

Paimkite didelį puodą ir supilkite į savo pomidorų sulčių. Ant mažos ugnies jį virinti, tada pridėkite prie morkų ir virkite apie penkiolika minučių, todėl nedidelis gaisras. Tada jūs įtraukėte į puodą svogūnus. Virkite dar penkias - septynias minutes.

Tada pridėti druskos, savo nuožiūra, cukraus ir augalinių aliejų. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite pipirų, tada padengti keptuvę su dangčiu, o po trijų - penkių minučių vėl išmaišyti. Ir tada virkite lecho su svogūnais dvidešimt - dvidešimt penkias minutes ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami ją.

Tada pridėti acto, kapotų česnako ir lauro lapai ne iš numalšinti pipirų pabaigoje. Ir tada karšta salotos išdėstyti ant bankų ir suristi, apversti ir palikti atvėsti. Šiuo atveju, susiuvimas antklodė susivynioti nereikia. Be to, šis tuščias, kad ji yra gerai saugomi miesto bute.

morkų lecho

Mes siūlome Jums dar vieną ne mažiau įdomų receptą lecho iš morkų, svogūnų ir pipirų. Pasirodo, šį kvapnus ir maistingas salotas. Parengti ją, jums reikės:

• tris su puse kilogramo pomidorai;
• du su puse kilogramų Bulgarijos pipirų;
• Vienas iš karšto pipirų Pod;
• aštuonių gramų svogūnų;
• pusė morkos kilogramas;
• Du šimtai gramų cukraus;
• vienas šaukštas druskos;
• šimtas gramų augalinio aliejaus;
• vienas šaukštas 70% acto.

salotos

Pirma, jums reikia atskirti pomidorų sultis iš pomidorų, naudojant sulčiaspaudė, o jei ne, jie gali pasukti mėsmale. Tada supjaustyti svogūnai yra labai didelis, ir karšto pipirai shinkuete kaip smulkiai, kaip įmanoma.

Supilkite pomidorų sultis į puodą, pridėti svogūnų, paprikos ir įdėti virti ant vidutinės ugnies. Susmulkinti morkas virėjas, padengti, į augalinio aliejaus, kol ji tampa minkštesnė, nepamirškite išmaišome, kad nebūtų sudegusi ir skrudintos tolygiai. Tada supjaustykite pipirų, kaip jums patinka.

Verdančio sulčių, palikite virti dvidešimt minučių, bet neapima keptuvę su dangčiu. Tada pridėti morkos, paprika, cukraus, druskos ir penkiasdešimt gramų sviesto. Kai Gautas mišinys ateina į Varėna, pavirkite dešimt minučių.

Tada supilkite actą ir virkite daugiau penkių minučių, nuolat maišant lecho su svogūnais. Tada išdėliokite salotų už karšto sterilizuotus stiklainius ir sandariai juos. Baigęs pasukt dangtį žemyn, apvyniokite antklodė ir palikite per dieną.

išvada

Dabar jūs žinote, receptas lecho. Paprikos, pomidorai, svogūnai, morkos - tie daržovės, kurie yra pigūs. Tačiau, dėka jų, jūs galite padaryti gerą išsaugojimą, kuris bus malonumas žiemą.