Kepta šoninė: cooking taisyklės, naudojamas maisto ruošimui, receptai

Sunku įsivaizduoti asmenį, kuris būtų abejingas kvapnios traškia šonine su sluoksniais Zhirkov. Yra tai, kad ištikimas vegetaru nebus paleisti salivating reginiu ant lėkštės su šio delikatesas. Tačiau bet Carnivore kepta šonine tai rafinuotas subtilumas.

Laimei, šiuo atveju, kai mėgstamas skonis nebūtinai eiti į restoraną. Mailius skanus kumpio gali būti namuose. Ir kaip tai padaryti, mes ką tik sužinojau.

Kaip pasirinkti kumpio?

Ėjimas į parduotuvę, prisiminti nekomplikuota taisykles. Geros kumpio mėsos sluoksniai turi būti ne mažesnė nei riebalų, tačiau reikalingas riebalų sluoksnis. Galite pirkti ir visa gabaliuką, o skiltelės pasiruošę. Jei jums patinka labai ploną pjaustymo, renkasi antrąjį variantą - sumažinti šonine namo taip sklandžiai ir subtiliai mažai tikėtinas. Nors gera aštriu peiliu ir leidžia pasiekti gerų rezultatų.

Kaulų šonine neturėtų būti, bet oda yra gana priimtina. Ji suteikia tai, ką rezervuaras yra sumažinti į tinkamą vietą idėją - su kiaulių pusėje. Kepant galite daryti su juo savo nuožiūra, siekiant sumažinti ar palikti taip, kaip norite. Daugeliu atvejų, jis tampa gana minkštas ir nebuvo sugadinti skonį ir tekstūrą maisto.

Jei atsitiktų pasirinkti gerą gabalą juo jūs galite lengvai virėjas labiausiai skanūs kepti kumpio. Nuotraukos pateiktos šiame straipsnyje įrodyti, kad patiekalas Pasirodo, labai gražus.

būtini indai

Pagrindinis uždavinys turi būti atliekamas, kai kepti kumpio, sumažintas iki taukų riebalų perteklių. Patikėkite, net jei jūsų gabalas mėsos, nei riebalų, papildomai riebalų nereikia.

Kepta šoninė geriau pasirengti sausą keptuvę. Nelipnius virtuvės susidoroti su užduotimi gerai, kad turėtumėte teikti pirmenybę jai. Tačiau, jei jūsų dispozicijoje yra ketaus keptuvėje arba Wok, rezultatas bus tokia pat gera.

Jūs galite pakepinti keptuvėje ir grilio dujų šonine, tai pavyks daugiau kvapnus.

Nerimauja, kad šoninė dar bugging jus? Padenkite iš minimaliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir bekvapis paviršius, ji bus pakankamai iki to laiko, kai riebalų gabalus laša iš prasidės.

taisyklės deginti

Pirmasis žingsnis yra geras sušilti PAN. Kepta šoninė, receptas iš kurių mes siūlome savirealizacijos, tai geriausia kepkite ant vidutinio didelio karščio. Jei norite išvengti taškymosi riebalų, Uždenkite keptuvę specialų tinklelį, tačiau nepadengė. Pagal normalus dangtis šoninė bus užgesinama, o ne kepti.

Terminio apdorojimo laikas

Kaip virėjas kumpio? Receptų pasiūlė mums pataria atkreipti dėmesį į spalvos ir kvapo gatavų lapeliai. skrudinimo laikas priklauso nuo dydžio, iš gabaliukų, pavyzdžiui, keptuvėms ir ugnies intensyvumo storio. Kai matote viliojanti auksinę spalvą ir pajusti dievišką aromatą, žinau, kad šoninė yra pasirengusi.

Kaip naudojamas kepimo keptas šonine

Yra daug receptų, kurioje pasirodo šis ingredientas. Jis pridūrė, kad lazanija, pica, troškinimui, troškiniams, kepsniai ir daug kitų receptų. Jūs galite įdėti skrudinta šonine tarp mėsainių bandelės arba įtraukti jį į karšto šuo. Tai suteiks gydyti rafinuotas aromatas, net jei šoninė yra santykinai mažas.

Šoninė ir svogūnai (kepti), gali būti pridėta prie sriubos, grūdų, patiekalų daržovių. Kai kurie, kaip valgyti kaip, kad cukraus tiek su sezoninių daržovių, šviežios duonos, namų marinatai salotomis. Šoninė gerai dera su sūriu. Smulkiai pjaustytų keptų gabalų gali būti sumaišyti su tarkuotu čederio ar mocarela suformuoti kvapnią aukso pluta dėl bet kokių keptų patiekalų.

Taikymo šio komponento diapazonas yra neįprastai plati.

Nebijokite improvizuoti! Paprastų receptus pora su šonine mes žiūrime toliau.

Kiaušinienės ir keptos kumpio: receptai

Nuotraukos pateikiami žemiau, tai vienas iš pagrindinių simbolių ne tik JAV nacionalinės virtuvės, bet ir visam Amerikos gyvenimo būdas. Sutikite, jūs ne tik pastebėti tai, kaip mėgstamus filmus užsienyje pusryčiais herojai yra šis patiekalas?

Yra daug variantų kepta šonine ir kiaušiniais. Jūs galite tiesiog kepti maistą į lėkštę. Jūs galite įdėti kumpio į formas už keksiukus, vairuoti kiekvienas kiaušinis ir kepkite orkaitėje. Galite pateikti kepta šonine ir apvirtas kiaušinių bandelė. Trumpai tariant, tik neapdoroti srityje eksperimentuoti!

Parengti dvi dalis per pusryčius, jums reikės 4 skiltelės bekonas 4 kiaušiniai. Fry šoninė, kol padaryta, pereiti į a la carte patiekalų. Likusiose Zhirkov mailius kiaušinių. Kada jie tarnauja patiekalas gali būti papuoštas su žalumynais ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Blynų su šonine

Kitas patiekalas, kuris gali būti vadinamas klasikinis Vakarų maisto, primena mums įprastus blynus. Parengti Blynų atsijoti į dubenėlį puodelio miltų, pridėti druskos ir kepimo miltelių žiupsnelis. Maišykite 0,5 h. L. sodos ir 3 šaukštus. L. cukraus. Sumaišykite sausus ingredientus.

Atskirai prijungti skystis: pieno, kiaušinio, 4 šaukštus stiklo. L. citrinos sulčių. Sumaišoma abi dalis ir minkyti tešlą. Blynų blynai paprastai didesni, bet jūs galite virėjas jas, kaip jūs pageidaujate. Pavyzdžiui, tešla gali būti pilamas tiesiai ant šonine (keptas). Ir jūs galite pateikti kvepiančių kepti juosteles įprastų apvalių blynų.

Šis patiekalas gali būti puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui arba "ssoboyki". Patiekite su skrudinta šonine blynų rekomenduojamą su sūrio padažu arba kečupu.