Kaip kepti Laputė su bulvėmis? Kaip kepti Laputė ir bulves

Patiekalai su grybais ir bulvėmis, pavyzdžiui, visiems tiems, kurie vertina skanų, maistingą ir sveiką maistą. Kaip sudedamosios medžiagos šių produktų būna įvairių salotų, troškiniams ir bulvytės, pyragas įdarais. Tačiau ir patys, taip sakant, "duetas", bulvės ir grybai padaryti puikią bazę nuostabių patiekalų. Su vienais iš įdomiausių receptų, mes pristatysime jums dabar.

Ode voveraitės

Šio straipsnio tema: "Kaip mailius Laputė ir bulves." Kodėl voveraitės? Kadangi šis grybų rūšis yra paplitusi mūsų miškų ir miško parkų teritorijose, iš kolekcijos sezono sąskaitas už geriausią orų metu - rugpjūčio. Ir "medžioklės" su raudona-geltona krasavchikov virsta patrauklių pasivaikščioti į gryną orą. Tai pirmoji. Antra, mes kalbame apie tiksliai, kaip mailius Laputė su bulvėmis, nes mėsiškas grybų kūnas tikrai skanus, puikiai išsaugotas, tai praktiškai nėra užkrėsti vabzdžių ir lervų parazitas. Ty nuodų grybų neįmanoma, nes į jį supainioti su nuodingos. Beje, dėka šių savybių, taip pat malonus, su vaisių skonio, grietine kvapas voveraitėmis liesti, Žydų virtuvė susijusi su grybų koszerny kategorijai, kuri reiškia "aukštos kokybės", "geriausias". Ir pagaliau, kodėl mes vis dar kalbame apie tai, kaip kepti bulves su voveraitėmis, o ne kitą grybų rūšį - Jie nuostabiai skanus skrudinti su svogūnais ir grietine.

Maisto gaminimas paprastas būdas

Virti pusę kilogramo bulvių su lupena pasūdytame vandenyje. Leiskite jam atvėsti, tada nulupkite, supjaustykite lazdelėmis ir pakepinti puode iki auksinės rudos spalvos. Imti su kiaurasamčiu ir sudėkite į sietą su stiklu riebalų perteklių. Kadangi mes svarstome , kaip mailius Laputė su bulvėmis, pasakyti keletą žodžių apie pačių grybų paruošimo. Atsargiai nuplaukite juos su aštriu peiliu ir grandyti gerai dangtelį. Nukapoti tamsias dėmes. Jei lapės yra didelis, gabalas juos gana didelius gabalus. Kopijos mažesni palikti nepaliestas. Paimkite 100 g kiaulienos taukų, arba tiesiog rūkyta šonine, supjaustyti dideliais kubeliais ir padėkite ant šildomo lėkštę. Kai riebalai ištirps, mailius tai griežinėliais į puse žiedai svogūnais, tada įdėkite Laputė. Atviroje keptuvėje apkepkite juos 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Po druska, pabarstykite pipirais, sumažinkite ugnį ir virkite 15-17 minučių po dangteliu. Per pastarąjį žingsnio, kaip mailius Laputė su bulvėmis ir svogūnais, pridėti grybus į keptuvę bulvių pasiruošę, pridėti šiek tiek ugnies ir virkite maistą dar 10 minučių. Crush keletą skiltelių česnako, įdėti į karštą, išmaišyti ir nuimkite nuo ugnies. Patiekti karštas, apibarstyti smulkintais žolelėmis.

Skrudintos bulvės - receptas №2

Dabar galime aptarti, kaip mailius Laputė su bulvėmis ir grietine. Šį kartą tema termiškai apdoroto šviežių daržovių. Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite "žiedlapiais" ar kubeliais. Plonesnis griežinėliai, tuo geriau jie skrudintų ir padengtas traškia plutele. gaminimo metu, galite druska maistą, bet ne daug. Dabar voveraitėmis. Įdėti nuplauti ir paruošti keptuvėje ir ruošti maistą, maišant, kol visas sultys išgaruoja. Tada pridėti augalinio aliejaus, kapotų svogūnų ir troškinys kol suminkštės visų. Pabaigoje įdėti keletą šaukštai grietinės, leiskite užvirti ir išjungti padažą. Skleiskite ant plokštelės keptos bulvės, pusė Pristatymas įdėti Laputė ir užpilkite padažu.

receptas №3

Kitą variantą, kaip mailius bulvių ir lapes su grietinės, yra taip. Vienoje keptuvėje kepkite bulves. Pakepti, kol beveik virti, prisolit. Galų gale, įveikti 2 kiaušiniai ir užpilkite juos bulvės, išmaišyti, uždenkite ir nuimkite nuo ugnies. Pakeliui mėgautis grybų. Nuplaukite juos, leiskite vandeniui ištekėti. RUB, nenorėdamas apačioje keptuvėje su česnaku, įdėti į jį sviesto gabalas, išlydyti ir pakepti ją Laputė. Atskirai užvirinti tam tikrą vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti mažais kubeliais. Tada prijunkite svogūną ir grybus ir kepkite 35-40 minučių daugiau. Pabaigoje supilkite polstakana grietinės, druskos, pipirų, pavirkite 10 minučių, ir išjunkite dujas. Perkelkite keptuvę grybus bulvių, išmaišyti ir karšto tarnauti. Galite paklausti, kodėl visos patrinti česnako skiltelė, prieš kepant Laputė ir bulves grietinėlės padažu. Tai labai paprasta. Šis triukas padeda suteikti patiekalas skanus kvapas nuostabus.

Virimas multivarka

Ir čia yra puikus receptas kaip kepti Laputė su bulvėmis multivarka. Norėdami pradėti apie pusvalandį pamirkykite grybus šaltu parūgštintu vandeniu. Tada supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Į "kepimo" režimu saulėgrąžų aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną. Kai zazharki įgyja auksinę spalvą, įdėti jį į grybų ir kepkite į "kepimo" 20 daugiau minučių, retkarčiais pamaišydami. Per Kepimo laikas voveraitėmis Paruoškite bulves: Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pridėti jį prie grybų, sezonas su druska, pabarstykite prieskoniais. Vėlgi, pasirinkite "kepimo" režimą ir virėjas patiekalas 40 minučių, nuolat maišant kelis kartus. Patiekti karštas, apibarstyti susmulkintų česnakų melenko.

Grybų kepurės su bulvėmis

Jei įvedėte miške didelių voveraitėmis, galite paruošti originalų patiekalą, primenantys "vištienos tabako". Atskirti grybų kepurės ant kojų, plauti, sausas. Kiekvienas skrybėlė atsargūs, ne sugriauti, patrinti abi puses su druska. Crush česnako galvą ir įdėti į kiekvieną skrybėlę mažai. Tada pabarstykite pipirais ir Roll miltų. Sušilęs aliejaus į keptuvę įdėkite dangtelį, dangtį, padengti mažiau nei keptuvėje, dydis (siekiant paspausti juos, kaip apkrovos) ir apskrudinti pirmasis iš vienos pusės, ir tada kitą. Virėjas griežinėliais bulves į 4 gabalus, pakepinti su svogūnais. Paruoškite atskirai grietinėlės padažu, užpilti grybus ir tarnauti jį su bulvėmis.

Bulvės su šonine ir grybais

Jei norite nustebinti namų, taip pat turėtų pabandyti šį receptą čia. Jis turi patikti visai šeimai ir taps jūsų prekės ženklo. Imtis maždaug 200 g riebalų sūdyti, pageidautina su mėsos sluoksnio. Sumažinti savo juosteles ir kepti. Įdėkite spirgučiais šaukštas garstyčių, smulkintų 4 supjaustyti svogūnų ir susmulkinti saliero šaknis. Pakepinti, kol šviesiai rudos. Virinama bulvės su lupena, švarių, supjaustyti į 4 gabalus, įtraukti į keptuvę, išmaišyti, pakepti su "visą saulės" ryšį. Dabar grybų. Nuo pusę alaus, miltų, 2 kiaušinių, o 50 g tarkuoto sūrio litrą virėjas "tešlos" prisolit ir pipirų. Giluminio tešloje voveraitėmis (mažos ir vidutinės įmonės - kaip visuma, didelis - supjaustyti į gabalus) ir virkite, kol suminkštės. Prisijungti prie didelių patiekalas grybais ir bulvėmis ir padėkite ant stalo. Labai skanus gydyti!